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[其他] （参加美食活动）晒晒偶家滴晚餐 图片 [复制链接]

yiyi331

发表于 2010-7-6 20:13 |显示全部楼层
此文章由 yiyi331 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yiyi331 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
晒晒偶家滴晚餐

1，清蒸豆豉海鲈鱼
材料；葱姜蒜，黑豆豉，
做法；先将鱼稍先腌一下，豆豉炒香放在鱼上，水开上锅蒸15分钟。图片

2鱼香茄子
材料；肉末，葱姜蒜，辣豆瓣酱，黑豆瓣酱，酱油，糖料酒，
做法，热油先把辣豆瓣酱和豆瓣酱炒香，再放葱姜蒜炒香，再放肉末炒一下（我已经炒熟）再加调料，酱油，糖料酒加点水，最后放已经蒸好的茄子进锅烧一会收干水就可以了。
最后一张忘了拍照片，吃到一半才凑合一张，碗边看起来还有汁印子，不太好看。O(∩_∩)O~凑合凑合。

3，鸡腿蘑炒杂拌
材料；鸡腿蘑。胡萝葡，素鸡，玉米笋。（照片上忘了放素鸡。
做法；热油再炒葱姜蒜，胡萝葡先抄，在放弃他剩下的菜。炒一会后放点盐，和糖，加点水焖煮一会就好。



[ 本帖最后由 yiyi331 于 2010-7-6 19:20 编辑 ]

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参与人数 7积分 +76 收起 理由
管理员(闲夏采薇) + 50 管理员加分
lilibet + 2 你太有才了
redappleau + 3 你太有才了

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chickensoup

发表于 2010-7-6 20:23 |显示全部楼层
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鱼香茄子看起来好下饭....(monkey03)  我每次做的时候都是茄子及葱姜蒜切小粒,觉得这样比较入味.

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Salala

发表于 2010-7-6 20:32 |显示全部楼层
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菜好丰盛呀！

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格美

发表于 2010-7-6 20:56 |显示全部楼层
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炒素不错啊，学上端走。

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紫雪花

2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2010-7-6 21:02 |显示全部楼层
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我也喜欢炒素

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zsygirl

发表于 2010-7-6 21:18 |显示全部楼层
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LZ用的是浅紫色的茄子 不知道和传统的深紫色的吃起来(paopaobing(79)) 有啥区别？
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yiyi331

发表于 2010-7-6 21:26 |显示全部楼层

回复 6# 的帖子

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一样的。

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闲夏采薇

退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2010-7-7 10:24 |显示全部楼层
此文章由 闲夏采薇 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 闲夏采薇 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我还没有吃过海鲈鱼呢，下回可以试试。

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可乐妈

发表于 2010-7-7 12:49 |显示全部楼层
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第3个菜喜欢！

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pupil

发表于 2010-7-8 00:49 |显示全部楼层
此文章由 pupil 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pupil 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
喜欢鱼香茄子.....
明天买茄子去

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