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[厨房窍门] 求救!!!保存辣椒 [复制链接]

发表于 2010-6-7 11:21 |显示全部楼层
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昨天在PADDY'S MARKET 買了一大包尖椒,超辣。
晚上吃了一個。整個舌頭沒了感覺。
估計是吃不完,又不想浪費。
請問有什么好的辦法保存這么好的尖椒呢。
謝謝,紛紛伺候
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退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章 参与宝库编辑功臣

发表于 2010-6-7 11:23 |显示全部楼层
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用线穿起来,挂着晾干了。
好看又好吃。

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ivanhuang + 1 你太有才了

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发表于 2010-6-7 11:25 |显示全部楼层
此文章由 说出你的心里话 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 说出你的心里话 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
同学习

发表于 2010-6-7 11:25 |显示全部楼层
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剁碎了加盐做剁辣椒

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发表于 2010-6-7 11:26 |显示全部楼层
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啊……剁辣椒都是用红辣椒,你买的红辣椒还是绿辣椒?

发表于 2010-6-7 11:28 |显示全部楼层
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是新鲜的越南小尖吗,可以冰冻起来,吃的时候拿一个,冲水就好,不用解冻都能切。

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发表于 2010-6-7 12:43 |显示全部楼层
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原帖由 Salala 于 2010-6-7 11:26 发表
啊……剁辣椒都是用红辣椒,你买的红辣椒还是绿辣椒?

我的是混的,有紅有綠。
怎么剁辣椒啊? 從來沒有剁過, 哈哈

发表于 2010-6-7 12:46 |显示全部楼层
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原帖由 MsOrange 于 2010-6-7 11:28 发表
是新鲜的越南小尖吗,可以冰冻起来,吃的时候拿一个,冲水就好,不用解冻都能切。

是新鮮的尖椒,大概一個中指的長度。紅紅綠綠的一大包,可以穿線晾干嗎,
現在天天下雨
不過壞了也不過1刀, 哈哈。
這里的market 每個星期天都是1刀 一大包

发表于 2010-6-7 13:34 |显示全部楼层
此文章由 小小强 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小小强 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
其实你直接放冷冻就可以了~ 我家都这样~ 泰国人越南人也都这么干

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发表于 2010-6-7 13:56 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我们也是速冻起来

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发表于 2010-6-7 15:11 |显示全部楼层
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還剩一分了
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发表于 2010-6-7 15:16 |显示全部楼层
此文章由 fiona_cf 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fiona_cf 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
放急冻,能保持1,2年都没问题的,新鲜度一样的。

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ivanhuang + 1 谢谢奉献,最后一分附上!

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