$10 吃饱吃好--劳动后的晚餐 3菜1汤加甜点加饭共10！

chesecake

好久没好好打扫卫生了，实在有点看不下去了，今天一早起来里里外外，上上下下都大扫除了一下，也算过了劳动节了。晚饭就翻翻冰箱，找些存货，看着总价3菜1汤也不到10刀，就发上来参加活动了。

先上合影吧：



[ 本帖最后由 chesecake 于 2010-5-3 11:29 编辑 ]

redappleau

蛋炖的很漂亮!

魔头

哎~~~ 口里有水在活动

chesecake

海鲜：
山寨水煮鱼  小计：3。2


原料：BASA 鱼片2片，（买的速冻的1KG包装，EASTWOOD通用 3。50刀，一共3片，2片算2。5）


  白菜叶4片              （算0。2）

  辣椒等作料           （算0。5）

做法：完全山寨，不要拍我
        1，先汆烫白菜，8分熟就可以了

2，原水再放入已码好味的鱼片（盐，胡椒，酒），关小火，看鱼片变色捞起铺在白菜上

3，调好调料（酱油，醋，辣椒酱），倒在鱼身上，再撒上干辣椒，葱

4，热油爆香郫县豆辯酱，浇在鱼上，我还倒了花椒油，就完成了

chesecake

肉类：
宫保鸡丁  小计3。00

又是山寨的，都是凭想象做的。


原料：鸡腿肉2片，（大概2）

去皮花生约100G（大概0。5）

调料酱油，辣椒等大约也算0。5

做法：

        1，先炒好花生米，晾凉

2，热油加码好味的鸡丁（黑胡椒，盐，酒，辣椒粉），并加豆瓣酱，炒至基本干身

3，加一点点酱油，加入干辣椒，花生米，快炒出锅

chesecake

素菜：
凉拌拍黄瓜  小计1。00


原料：黄瓜2条（1。99/KG，2条算0。7）

蒜2粒，酱油，醋，盐，麻油 加起来算0。3

做法：

又是不正宗的，有正宗的请指教，谢谢！

1，黄瓜洗净，拍碎

2，加蒜粒，先腌会儿

3，再加酱油，醋，麻油，拌开就好了

chesecake

汤：
虾仁蛋汤  小计1。5


原料：鸡蛋2个，（0。5）

  虾仁6个（通用买的12/KG，6个算1。00）

葱少许，是自家种的


做法：参照班长的原贴，真是非常成功，用热水慢慢加入蛋液中，蒸出来的蛋有嫩又滑，而且时间也缩短了，我是在差不多的时候把虾仁放在面上，再加盖闷一下就好了。

chesecake

3菜1汤合计8。7 再加主食：白米饭0.5

我再去弄个香蕉船来，再骗点分。

[ 本帖最后由 chesecake 于 2010-5-3 11:28 编辑 ]

tommyinnz

原帖由 魔头 于 2010-5-2 21:03 发表
哎~~~ 口里有水在活动

我也是啊。。。。

edith921

再次内牛满面

jmms_smmj

蒸蛋很爽!

兔子

怎么感觉宫保鸡丁花生米比鸡肉多？

jmms_smmj

原帖由 兔子 于 2010-5-2 21:38 发表
怎么感觉宫保鸡丁花生米比鸡肉多？

一共的菜都不到10块钱,不能要求太高,花生米也挺好吃的

chesecake

甜点：
香蕉船 小计0。8


原料：香蕉1条，ALDI买的0。99/KG，1条大概0。2

  VANILLA  ICE CREAM 3球，大概0。5

一点点奶油：0。1


[ 本帖最后由 chesecake 于 2010-5-2 21:46 编辑 ]

Exchange

鱼不要买超市速冻的， 不够鲜嫩，Coles的Basa好吃很多，可以比较一下，这周刚好特价， 不到十元一公斤。我通常不推荐Coles的鲜货， 但这鱼真是不错，虽然也是解冻的。

jmms_smmj

原帖由 Exchange 于 2010-5-2 21:43 发表
鱼不要买超市速冻的， 不够鲜嫩，Coles的Basa好吃很多，可以比较一下，这周刚好特价， 不到十元一公斤。我通常不推荐Coles的鲜货， 但这鱼真是不错，虽然也是解冻的。

coles卖的和华人超市有啥区别,一个自己解冻,一个卖的时候就解冻好了,但是贵1倍多..

chesecake

原帖由 jmms_smmj 于 2010-5-2 21:40 发表

一共的菜都不到10块钱,不能要求太高,花生米也挺好吃的

10刀的鸡肉不敢放多啊，放了2个鸡腿肉了，也还可以了。

tyxzh

蛋和虾蒸的太棒了，看上去非常嫩滑

chesecake

原帖由 jmms_smmj 于 2010-5-2 21:47 发表

coles卖的和华人超市有啥区别,一个自己解冻,一个卖的时候就解冻好了,但是贵1倍多..

再次
我以前也以为COLES的比华人超市的好，是冰鲜的，谁知道我上次要买1KG，那人说1KG我就去里面拿给你好了，原来也是一模一样冰冻的，而且也是进口的。

chesecake

谢谢各位，今天的蛋确实蒸的很好，虾仁也非常的嫩，我虾仁码味的时候没放胡椒，怕不好看。要多谢班长贡献那么好的蒸蛋秘方。

chesecake

另外今天的照片我是拿LG的相机拍的，香蕉船第一个发上来时发现是虚的，赶紧撤掉。

tyxzh

蒸蛋秘方？给个链接看看成不

chesecake

班长的方子：http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... age%3D4&page=15

hy841

各位,湄公河污染很严重,建议大家还是不要吃basa了,这里的basa几乎买不到不是越南来的,有了孩子我更不敢买了/.

astina

原帖由 chesecake 于 2010-5-2 21:43 发表
甜点：
香蕉船 小计0。8


原料：香蕉1条，ALDI买的0。99/KG，1条大概0。2

  VANILLA  ICE CREAM 3球，大概0。5

一点点奶油：0。1
271970

洋伞价钱没算进去

chesecake

是吗？不是上次已经澄清了吗？说是可以放心吃的啊。不过我们也是偶尔吃吃。

chesecake

原帖由 astina 于 2010-5-2 22:10 发表


洋伞价钱没算进去

我就插那么一下，我儿子又回收了，所以不计成本。

lyn

鸡蛋炖得很棒

游牧人

蒸蛋看起来就想吃一口
厉害的~

chesecake

母亲节快到了，预祝所有的母亲天天快乐，永远年轻美丽！