糖水！糖水！夏天吃冰凉凉的，冬天吃热的 ~

Cactin

天气热哦！大家来喝糖水！晚上天冷吃热的，白天放冰箱，可以吃冰的~

以下是我常做的几道糖水！跟大家分享一下！

芒果西米露
原料：两个芒果，西米，白糖，耶奶，椰子粉
做法：芒果切粒。清水沸煮西米，然后倒入耶奶，白糖煮。最后放入芒果，椰子粉。冷却后，放入冰箱。冷的很好吃！

或者：最后吃的时候才放耶奶！

Cactin

原料：一罐菠萝，西米，鸡蛋一个，raw sugar

做法；清水沸煮西米，然后放入菠萝，糖。沸腾后，打入蛋花即可。
酸酸甜甜，冷热都很好喝！

Cactin

传统红枣莲子糖水，lg口味比较重，说好枣莲子糖水的糖水的味道不够浓，放了藕粉，更清香。

原料：红枣，莲子，银耳，冰糖，藕粉
做法：现住传统红枣莲子糖水，然后冷却好，倒入藕粉，再次沸腾。我喜欢吃热的，糊糊的味道很香，很浓。Lg喜欢吃冷的，也糊。

Cactin

这个是在外面餐馆吃过，还是杯装，用大吸管吸薏米跟腐竹，不过也很好喝。

原料：薏米，腐竹， 冰糖，鸡蛋一个
做法：腐竹泡水到软。先煮薏米，放冰糖，倒入泡软的腐竹，沸腾后，打入蛋花！冷热都可吃。

bluesummer

喜欢喜欢~~
这种天气吃一碗冰冰凉凉的糖水，真是太爽啦~

Cactin

哈哈~名字纯属虚构瞎编！用“雪梨”跟“莲子”煮的糖水！糖水雪梨很润喉，清毒解热，有咳嗽的，都可以煮糖水梨热吃！

原料：莲子，冰糖，雪梨一个
做法：梨子去核，切片。先煮莲子糖水，然后放入准备好的梨子，煮一下即可。喝热的比较润喉，冷的也很清凉解暑哦！

看上去很平凡，但很好喝哦！

闲夏采薇

LZ今天甜品大爆发亚！

Cactin

原帖由 bluesummer 于 2010-2-8 16:35 发表
喜欢喜欢~~
这种天气吃一碗冰冰凉凉的糖水，真是太爽啦~

这种天气，太热了！饭后来冰冰，降温！

Cactin

原帖由 闲夏采薇 于 2010-2-8 16:41 发表
LZ今天甜品大爆发亚！

呵呵～集中起来一起爆！

感谢各位的分分～

mylt

夏天要吃冰过的东西,
这样才会感觉到凉快

Cactin

原帖由 mylt 于 2010-2-8 17:25 发表
夏天要吃冰过的东西,
这样才会感觉到凉快

恩，爱ＢＢＱ的ｔｚ们，也可以做来餐后降火！

xiaojmama

(paopaobing(58)) 馋死了。。。糖妈悲愤(paopaobing(49))

madling

赞的lz是不是广东人啊很会弄糖水？

catlittle

楼主能介绍一款木瓜糖水吗？

糊里糊涂

好漂亮哦

妖妖鱼儿

收藏了。。。。过阵子做来吃

Cactin

原帖由 madling 于 2010-2-9 00:16 发表
赞的lz是不是广东人啊很会弄糖水？

不是，我是广西的！lg祖籍是广东的，不过他是个只懂吃得家伙！

Cactin

原帖由 catlittle 于 2010-2-9 08:46 发表
楼主能介绍一款木瓜糖水吗？

木瓜糖水我很少做，因为木瓜有时候，不便宜(paopaobing(12))  我不喜欢木瓜跟奶的一起煮，觉得有点甜过头，稍微有点腻。不过很补女人哦！

我就做过两个做法：

1，在熬红枣莲子糖水的时候，盛出一部分，跟木瓜一起熬。懒哦，两天可以吃两种甜品！
2，就木瓜，冰糖，还有香蕉一起煮（香蕉最后放）。香蕉糖水味道很独特，煮出来，一点不像平时吃的香蕉！

madling

木瓜我会做因为的确很滋补，其实不甜的。用牛奶和水加一个雪梨和木瓜一起炖加一
些水和糖冰箱冰过以后很好喝。

Cactin

原帖由 madling 于 2010-2-9 15:33 发表
木瓜我会做因为的确很滋补，其实不甜的。用牛奶和水加一个雪梨和木瓜一起炖加一
些水和糖冰箱冰过以后很好喝。

哦！不错！不错！感觉加一个雪梨，清甜很多！以前做木瓜奶，简单就用白糖＋木瓜＋牛奶，用Blender打．但糖多一点，感觉好甜好甜；糖少点，感觉有点腻．

好啊！下次我尝试做这个！

jingwen2082

喜欢喜欢， 谢谢lz, 等下试试去

irisxuan

看起来都好有食欲啊。颜色也都很漂亮啊。。请问LZ啊， 为什么我买来的银耳怎么都煮不出国内那种感觉啊。煮好久都煮不软，LZ买的是那种银耳啊。还是说有什么特殊办法啊 。。谢谢拉。。

xiaopianzi

正热呢，端一碗走

Cactin

原帖由 irisxuan 于 2010-2-9 17:41 发表
看起来都好有食欲啊。颜色也都很漂亮啊。。请问LZ啊， 为什么我买来的银耳怎么都煮不出国内那种感觉啊。煮好久都煮不软，LZ买的是那种银耳啊。还是说有什么特殊办法啊 。。谢谢拉。。

我的，看上去很软，但还是有一点点脆！要泡一个晚上，煮的时候，还要弄成很小块！但有一次，无意用煲汤的电饭锅熬，成功过一次！

irisxuan

谢谢回复啊。。下次我也多泡久点试试看。。。我好像加不了分分额。。。只能口头表达感谢先啦。

cctang

都是很滋润的糖水哦~

sofiwy

去你家好了。。。。。。。。。

我喜欢红豆沙。。。和绿豆沙。。。还有马来的ice kajang..bobochacha。。。冰冰的。。有jelly qq的feeling..

为什么+蛋哦？？

azurej

我用砂锅煲 小火煲4个小时以上 银耳就一点都不脆 跟国内的一样

Cactin

原帖由 sofiwy 于 2010-2-9 22:43 发表
去你家好了。。。。。。。。。

我喜欢红豆沙。。。和绿豆沙。。。还有马来的ice kajang..bobochacha。。。冰冰的。。有jelly qq的feeling..

为什么+蛋哦？？

我也喜欢那些沙！！呵呵~

+蛋？哪个+蛋？以上，我有两个都放了

菠萝蛋花西米露，是我改造的！我们那去餐馆吃，饭后的甜点，有一道《甜酒菠萝糖水》里面有：酿的甜酒，菠萝，还有蛋花。我很喜欢吃，可是lg不喜欢甜酒的味道，我就改为了西米。不过也酸酸甜甜蛮好喝！

如果是腐竹蛋花那个，是一个马来朋友教我做的，他家煮这道，里面放的是整个小鸟蛋s（还是叫麻雀蛋？），或者打蛋花，或者不放。他都放蛋，我觉得放的味道也不错，所以也就放了！

Cactin

原帖由 azurej 于 2010-2-10 09:54 发表
我用砂锅煲 小火煲4个小时以上 银耳就一点都不脆 跟国内的一样

我刚来澳洲，无意买过一个牌子的银耳，煮过一次，就煮一个小时，软阿，就像国内的山寨燕窝一样，又软又粘！后来再也买不到了！看来，买到好银耳，很重要！