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[地方特色] 潮州菜——晒晒上个月做的一桌潮州菜 [复制链接]

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木屐族

发表于 2010-2-7 13:32 |显示全部楼层

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看到大家那么多好菜，手痒痒也来晒晒我做的潮州菜，献丑了
当然烤鸭是买的不是我做的，还有韭菜粿是奶奶做的，我没那个时间做这种
先上总图

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dely0754	+ 4	胶己人
garysu	+ 8
闲夏采薇	+ 8	你太有才了

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木屐族

发表于 2010-2-7 13:36 |显示全部楼层

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好像不是上个月，记错了，是冬至的时候，因为看到奶奶做的汤圆了

madling

皮靴族

发表于 2010-2-7 13:40 |显示全部楼层

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好丰富搞聚餐啊？

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木屐族

发表于 2010-2-7 13:42 |显示全部楼层

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潮州菜之一蛋卷

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lefu	+ 5	大爱大爱！

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komen

皮靴族

发表于 2010-2-7 13:43 |显示全部楼层

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就馋韭菜粿,蛋角.那个不锈钢锅里是潮州卤水吗?
捏古色了!

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木屐族

发表于 2010-2-7 13:44 |显示全部楼层

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第二道肉圆鱿鱼汤——鱿鱼香菜贡丸香菇汤

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木屐族

发表于 2010-2-7 13:47 |显示全部楼层

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那是卤猪脚，脆皮嫩肉
你又不是潮州人。。。哼

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木屐族

发表于 2010-2-7 13:49 |显示全部楼层

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继续继续
这道是芋头蒸排骨

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komen

皮靴族

发表于 2010-2-7 13:54 |显示全部楼层

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原帖由 link.org 于 2010-2-7 13:47 发表
那是卤猪脚，脆皮嫩肉
你又不是潮州人。。。哼

你怎么知道我不是? ~~哼2

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木屐族

发表于 2010-2-7 13:59 |显示全部楼层

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原帖由 komen 于 2010-2-7 13:43 发表
就馋韭菜粿,蛋角.那个不锈钢锅里是潮州卤水吗?
捏古色了!

你是得话怎么还会这么说呢？？？那我就不明白了

小小强

白金靴族

发表于 2010-2-7 14:00 |显示全部楼层

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难道你是老乡？？？？

小小强

白金靴族

发表于 2010-2-7 14:02 |显示全部楼层

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komen哥哥是地道的嘎地囊.....

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木屐族

发表于 2010-2-7 14:03 |显示全部楼层

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继续继续
这道是海参汤——海参，香菇，虾米，香菜和手工肉丸

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木屐族

发表于 2010-2-7 14:06 |显示全部楼层

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是老乡

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木屐族

发表于 2010-2-7 14:17 |显示全部楼层

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这道应该不算潮州菜

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木屐族

发表于 2010-2-7 14:19 |显示全部楼层

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这道鱼也不知道算不算潮州菜

是潮州人煮出来的勉强也叫潮州菜吧

[ 本帖最后由 link.org 于 2010-2-7 14:53 编辑 ]

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Sparky

金靴族

发表于 2010-2-7 14:34 |显示全部楼层

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有蚝烙和朝馃吗？有膏烧番薯和芋头吗？最爱的几个东西

不过自己不会做。还喜欢鼠壳馃，不过那个更加不会做

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木屐族

发表于 2010-2-7 14:50 |显示全部楼层

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蚝烙我会做，可是只能用生蚝，太大了不怎么好吃，mel不卖小的
朝馃我不知道是什么，鼠壳馃我也好久好久没吃到了，不过从来就不喜欢吃，我奶奶会做，我也不会做

chu2008

木屐族

发表于 2010-2-7 14:54 |显示全部楼层

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居然又让我发现了这么多自己人

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木屐族

发表于 2010-2-7 14:55 |显示全部楼层

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我也是，想但领我胶地一人定

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chu2008	+ 6	老乡加分

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chu2008

木屐族

发表于 2010-2-7 15:00 |显示全部楼层

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原帖由 link.org 于 2010-2-7 14:55 发表
我也是，想但领我胶地一人定

常在这里混的应该有10来个啦

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2010-2-7 15:04 |显示全部楼层

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蛋卷

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-2-7 15:09 |显示全部楼层

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右下角那个圆圆的是什么菜？

chu2008

木屐族

发表于 2010-2-7 15:10 |显示全部楼层

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原帖由 t_guoguo 于 2010-2-7 15:09 发表
右下角那个圆圆的是什么菜？

韭菜粿

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木屐族

发表于 2010-2-7 15:16 |显示全部楼层

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颜色有点绿的是韭菜粿，有点黄的是南瓜粿，有点白的是白萝卜粿，我奶奶做了3种不同的，我半颗都没吃
因为不喜欢吃

t_guoguo

白金靴族

发表于 2010-2-7 16:04 |显示全部楼层

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看起来很好吃的样子你不吃该留几颗我了

希希

布鞋族

发表于 2010-2-7 16:26 |显示全部楼层

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潮州菜，我印象最深的是冻花蟹
上海经常会吃到
印象最深的是扬子江酒店潮圆的冻花蟹

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无翼而飞

白金靴族

发表于 2010-2-7 16:30 |显示全部楼层

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LG是潮州人的人路过。。。
最近婆婆来了，吃了几个月的潮州菜了。。。
有点想念上海菜了。。。

astina

管理员

发表于 2010-2-7 16:36 |显示全部楼层

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原帖由 无翼而飞 于 2010-2-7 16:30 发表
LG是潮州人的人路过。。。
最近婆婆来了，吃了几个月的潮州菜了。。。
有点想念上海菜了。。。

你自己做两个上海小菜？

于无声处听惊雷

chu2008

木屐族

发表于 2010-2-7 16:36 |显示全部楼层

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原帖由 无翼而飞 于 2010-2-7 16:30 发表
LG是潮州人的人路过。。。
最近婆婆来了，吃了几个月的潮州菜了。。。
有点想念上海菜了。。。

也算是自己人

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