新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 红烧狮子头的做法步骤

精华好帖回顾
· 征文活动：梦想和现实的差距（想看澳洲经历者，直接看3楼） (2008-5-2) 月亮	· 自己在家做小吃——洗面筋的凉皮 (2005-1-20) 蜻蜓
· 九千公里云和月，二十一天光与影：墨尔本到Cooktown纵向穿越澳洲大陆之旅 (2012-1-15) 河水洋洋	· 我看金庸笔下的爱恨情愁 (2008-8-28) colaice

查看: 4395|回复: 21

[厨房窍门] 红烧狮子头的做法步骤 [复制链接]

zhoubei

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2023-7-25 19:02 |显示全部楼层

此文章由 zhoubei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhoubei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪腿肉洗净切碎，用姜，葱，盐，糖，胡椒粉，植物油，鲜抽等等调料搅拌好，放置60分钟入味。

山药洗净，去皮，用刀背刮成泥。

把山药泥与猪肉糜混合搅拌好。

再加入适量面粉。

搅拌均匀。

锅里放入600克植物油，7分热，用手把肉糜揉成圆子，放入炸。

炸成金黄色。

捞出控油。

补充内容 (2023-7-28 13:30):
好吃的

SIGNATURE-------------------------------------------------------
特价酒店民宿机票，哪里都有。 VX: kuaile915788 或 tian97651 或 woyoukawayi

评分

参与人数 1	积分 +16	收起理由
harbridge	+ 16	感谢分享

查看全部评分

sohomel

铜靴族

发表于 2023-7-25 19:41 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sohomel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sohomel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这就完了吗？还是有后续步骤？

先锋

白金靴族

发表于 2023-7-25 19:46 |显示全部楼层

此文章由先锋原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者先锋所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

http://www.kssdcy.com/xwzxshow.asp?newsid=593

ozkids2011

金靴族

发表于 2023-7-25 20:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ozkids2011 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ozkids2011 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

山药入口不脆，不如用马蹄，华超可以买得到

阿毛

银靴族

发表于 2023-7-25 20:16 |显示全部楼层

此文章由阿毛原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者阿毛所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sohomel 发表于 2023-7-25 18:41
这就完了吗？还是有后续步骤？

5、把油倒出，留些底油，放入炸好的狮子头，加适量水，糖，鲜抽，料酒，大火煮开，小火焖20分钟;
6、盛出，用些生菜叶与枸杞做装饰即可。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
sohomel	+ 2	感谢分享

查看全部评分

superdigua

钻石靴族

发表于 2023-7-25 20:57 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 superdigua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 superdigua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有一种师傅负责收尾的感觉

清墨水

超级版主

发表于 2023-7-25 21:10 |显示全部楼层

此文章由清墨水原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者清墨水所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主不负责任，留待观察

laoqiu

水晶靴族

发表于 2023-7-25 21:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 laoqiu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 laoqiu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

想起来就满口流油啊

harbridge

水晶靴族

发表于 2023-7-28 11:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能配图就完美了

pipimaochen

银靴族

发表于 2023-7-28 16:56 |显示全部楼层

此文章由 pipimaochen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美图呢

Pippa

圣靴族

发表于 2023-7-28 21:46 |显示全部楼层

此文章由 Pippa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

superdigua 发表于 2023-7-25 19:57
有一种师傅负责收尾的感觉

楼主可能在火车上，刚才进隧道断网了……一会儿再继续，你们明天看，不要饿着

sniper

皮靴族

发表于 2023-7-28 22:57 |显示全部楼层

此文章由 sniper 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sniper 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主的是典型的中国式菜谱，完全没有（主要）原料的重量/比例。全靠经验

zhoubei

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2023-8-1 18:56 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zhoubei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhoubei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

把油倒出,留些底油,放入炸好的狮子头,加适量水,糖,鲜抽,料酒,大火煮开,小火焖20分钟；

　盛出,用些生菜叶与枸杞做装饰即可。

　　健康提示：

　　猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;具有补肾养血,滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

　　

jojosh7

金靴族

发表于 2023-8-1 20:54 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这文本读起来有点深度，感觉不是一般的狮子头

zhoubei

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2023-8-14 10:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zhoubei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhoubei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

别让生活过的只剩生活忘了快乐

maatthew

金靴族

发表于 2023-8-14 10:52 |显示全部楼层

此文章由 maatthew 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 maatthew 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

补充内容 (2023-7-28 13:30):
好吃的

HAHAHAHAH

jessiemei

草鞋族

发表于 2023-8-14 20:37 |显示全部楼层

此文章由 jessiemei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jessiemei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味，就是炸丸子太费油，炸完的油大家都怎么处理

zhoubei

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2023-8-21 09:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 zhoubei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhoubei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

别让生活过的只剩生活忘了快乐

zhoubei

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2023-11-9 18:09 |显示全部楼层

此文章由 zhoubei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhoubei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

八级大狂风

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2023-11-22 10:47 |显示全部楼层

此文章由八级大狂风原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者八级大狂风所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

收藏，谢谢楼主

ausox

白金靴族

发表于 2023-11-22 10:50 |显示全部楼层

此文章由 ausox 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ausox 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主为啥进去了?

再蒸一下是不是就是扬州狮子头?

Grange

金靴族

发表于 2023-11-22 15:34 |显示全部楼层

此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我不喜欢荸荠的口感，用山药是个好主意。

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[厨房窍门] 红烧狮子头的做法步骤 [复制链接]

评分

评分

发表回复

2019年度勋章

退役斑竹