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[煎炒炖煮] 自创新法喝肉燕汤 [复制链接]

发表于 2023-2-22 01:50 |显示全部楼层

此文章由 cycwong21 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 cycwong21 于 2023-2-22 02:53 编辑

无意中在一华超买到最后一包燕皮，回家放进冰箱有几个月了。

今天突然心血来潮，又有碎肉，决定包肉燕。

包好、蒸好肉燕，才发现没有准备好汤底。于是决定创新，用味噌汤底加海带陪衬肉燕，味道很不错, 给自己的变通点个赞

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发表于 2023-2-22 08:45 来自手机 |显示全部楼层

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不错哦！

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发表于 2023-2-22 09:02 |显示全部楼层

此文章由小猪顾原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小猪顾所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

包的漂亮

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发表于 2023-2-22 12:31 |显示全部楼层

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不错！

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发表于 2023-2-22 14:23 |显示全部楼层

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美味看得见

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发表于 2023-2-22 14:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Pippa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pippa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有虾米嘛？虾米炒香下水也能做个小清汤哦

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发表于 2023-2-22 14:28 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

汤好喝，燕皮就更美味啦！

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发表于 2023-2-22 14:30 |显示全部楼层

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想起来我冰箱里也有剩下的半包燕皮，除了肉燕，还有别的吃法不？

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发表于 2023-2-22 14:43 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2023-2-22 15:25
有虾米嘛？虾米炒香下水也能做个小清汤哦

从小到大，都不爱吃虾米

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发表于 2023-2-22 15:03 |显示全部楼层

此文章由 seth_chen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 seth_chen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家的懒人版馄饨清汤底就是滚水里下两勺日本柴鱼粉一烧，然后加点葱花白胡椒虾皮紫菜出锅。

味增汤味道太浓，会盖住肉的鲜味

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发表于 2023-2-22 19:02 |显示全部楼层

此文章由团圆原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者团圆所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问楼主哪里买的燕皮？

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发表于 2023-2-22 19:13 |显示全部楼层

此文章由 alan_baby 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alan_baby 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很好吃的样子。
肉燕，福建馄饨，皮都是肉做的，又学一招。

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发表于 2023-2-23 03:01 |显示全部楼层

此文章由 cycwong21 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

团圆发表于 2023-2-22 20:02
请问楼主哪里买的燕皮？

通过本地团购团的通知

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发表于 2023-2-23 12:22 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肉燕小馄饨的确美味，口感比江南的小馄饨更甚一筹

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发表于 2023-2-23 12:27 |显示全部楼层

此文章由 jinluo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jinluo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Yummy

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发表于 2023-2-23 22:46 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2023-2-22 14:30
想起来我冰箱里也有剩下的半包燕皮，除了肉燕，还有别的吃法不？

切条直接放汤里

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最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

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发表于 2023-2-25 00:56 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2023-2-23 23:46
切条直接放汤里

我都没想到呢！

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发表于 2023-2-25 04:57 |显示全部楼层

此文章由嵐山原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者嵐山所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有创意的食材。做的眞好！

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发表于 2023-2-25 08:40 |显示全部楼层

此文章由李闲闲原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者李闲闲所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

能吃就行

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发表于 2023-2-25 11:12 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2023-2-23 23:46
切条直接放汤里

这么省事直接放，不用先蒸熟？

C'est la vie.

发表于 2023-2-25 13:57 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有意思~哈哈

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发表于 2023-2-25 14:33 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2023-2-25 11:12
这么省事直接放，不用先蒸熟？

很薄很容易熟的

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

发表于 2023-2-25 17:59 |显示全部楼层

此文章由 cycwong21 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2023-2-25 14:57
有意思~哈哈

换头像了

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发表于 2023-2-25 18:02 |显示全部楼层

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李闲闲发表于 2023-2-25 09:40
能吃就行

今天没分分了，下次见到补上

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发表于 2023-2-25 18:02 |显示全部楼层

此文章由 cycwong21 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cycwong21 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

静好如初发表于 2023-2-25 14:57
有意思~哈哈

今天没分分了，下次见到补上

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发表于 2023-2-25 18:25 |显示全部楼层

此文章由华胥引原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者华胥引所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪油加点酱油，放点紫菜虾米葱花，喜欢的话，还能再加点鸡蛋丝。加热水，就是汤底了

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发表于 2023-2-25 22:56 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2023-2-25 15:33
很薄很容易熟的

不是怕不熟，是生皮子有很多粉，直接煮怕汤会浑，我两种都试一下吧

C'est la vie.

发表于 2023-2-26 10:55 |显示全部楼层

此文章由 zhikanbuhui 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhikanbuhui 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有创意!

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cycwong21	+ 2

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