请问苏泊尔小C主厨机值得拥有吗？

JoanneWT

如题，，，

不知道这个帖子发在这里是否合适，，，如果发错地方了，，请版主帮忙移到合适得论坛，，谢谢

乾坤离析

我今天还在纠结要不要买，如果买了这怎么运，体积很大。重量有16kg。目测是目前最好的炒菜机器人了。

thingamajig

其实海运还好吧
主要问题是维修质保，那么大件，万一出点问题咋整？

赵又廷

我也种草很久，一直没下手，因为厨房没有固定位置安放！如果你放得下可以试试，如果是每次用用从柜子里拿出来我就不建议了，这样很容易吃灰，因为拿放太累了！
我喜欢它炒菜、炸锅、高压锅一体的设计，但是app上的菜谱也不多，自带的更少，估计这是一个难点，而且app只能从中国app store下，你得弄一个账号才下得了，还有点慢，我去点一个新菜要很久才打开。
我已经有一个捷赛自动锅了，有几个拿手菜不错，缺点就是不记得配方每次做之前都要翻菜谱，所以我觉得集成菜谱是挺重要的功能。

JoanneWT

赵又廷 发表于 2022-6-9 17:24
我也种草很久，一直没下手，因为厨房没有固定位置安放！如果你放得下可以试试，如果是每次用用从柜子里拿出 ...

谢谢回复，，您的建议很有帮助。。。

可能是昨天发帖太晚了，，今天居然没有分。。明后天给您加分

JoanneWT

乾坤离析 发表于 2022-6-9 01:37
我今天还在纠结要不要买，如果买了这怎么运，体积很大。重量有16kg。目测是目前最好的炒菜机器人了。 ...

海运是可以的，，除了时间长一点。。。

我就是担心用那些菜谱做出来的口味，家人是否喜欢。。。

今天居然没有分了，，明后天给您加分。。

乾坤离析

JoanneWT 发表于 2022-6-9 18:13
海运是可以的，，除了时间长一点。。。

我就是担心用那些菜谱做出来的口味，家人是否喜欢。。。

菜谱你可以下个苏泊尔app看一下。至于机器，海运走邮局是运不来的。pdd现在2590可以买到。我有点想买。。。。

赵又廷

乾坤离析 发表于 2022-6-9 18:59
菜谱你可以下个苏泊尔app看一下。至于机器，海运走邮局是运不来的。pdd现在2590可以买到。我有点想买。。 ...

pdd是哪一款？

赵又廷

JoanneWT 发表于 2022-6-9 18:13
海运是可以的，，除了时间长一点。。。

我就是担心用那些菜谱做出来的口味，家人是否喜欢。。。

菜谱都是常见家常菜，糖醋排骨、红烧肉、炒土豆丝这些。
但是也别期待有了它就不用做饭了，毕竟不是所有菜都能做，能做的菜是不少，但是不一定适合自己。菜谱里面选几个自己常做的就好。而且做菜需要洗菜、切菜、备菜，这些也比较花时间。
像我现在有了一个捷赛，我也基本只拿来做几个菜，比如酱香排骨、糖醋排骨、红烧猪脚、红烧大虾等等这些需要收汁的菜，其它的菜也不怎么用。不过哪怕只是做这几个菜我一年用几次也还是觉得可以，因为我做这几个菜的时候不用守着锅收汁，也不会糊底，味道也不错，说实话我自己会做饭都做不到自动锅出来的味道统一，因为我是看心情，每次做饭放的调料都会不一样，这次辣一点，下次酸一点，再下次就可能甜一点了，不难吃但是不统一。而自动锅出来的10次都是一样的味道，而且还蛮好吃的。而且跟电炖锅还是不一样的口感，会收汁的锅要香一点更上色一点。当然人自己可以收汁，但是要把握火候挺麻烦的，我为了收汁买了一个锅哈哈。
另外一顿饭一锅只能做一个菜，除非你提前一天做好，不然一桌菜就其中一个是自动锅做的，换锅做几个菜不现实，人饿死了，这是为什么如果我放得下还想买一个自动锅的原因。道理就像有电炖锅、烤箱、空气炸锅同时开工各做一个菜，做好一顿饭。

董建奎

幹嘛不買麵包機？

乾坤离析

赵又廷 发表于 2022-6-9 19:13
pdd是哪一款？

这货现在不是只有一款吗。现在都是旗舰款。

JoanneWT

赵又廷 发表于 2022-6-9 19:23
菜谱都是常见家常菜，糖醋排骨、红烧肉、炒土豆丝这些。
但是也别期待有了它就不用做饭了，毕竟不是所有 ...

谢谢您的解释，，我顿然明白了。。。

周末一定来加分

这疫情两年，，厨房菜鸟已经被折磨得黔驴技穷啦

JoanneWT

董建奎 发表于 2022-6-9 19:38
幹嘛不買麵包機？

面包机有的，，但是照着菜谱做出来的面包确实不好吃，，还不如我自己用烤箱做的面包呢，，所以我想入手主厨机的时候就有些犹豫啦

桃叶渡

三个月以后都是落灰的用处.

chenrenchun

看着好像功能多，然而就是个仿thermomix加个炸锅盖，然而5L的容积上炸锅盖就等着吃灰吧，太小了。当然，单独炸锅盖会比较好清洗，但这样我还不如买instant Pot带炸锅盖的那款。现在用下来，我发现炒菜机用得最少（我那台九阳炒菜机就一直吃灰）,因为炒菜只需要5-10分钟，不像煲汤炖肉慢煮那些时间长，用自动锅的话自己就不需要在边上看着。如果想买普通仿thermomix，aldi,kogan之类只要两百多。

赵又廷

chenrenchun 发表于 2022-6-10 03:17
看着好像功能多，然而就是个仿thermomix加个炸锅盖，然而5L的容积上炸锅盖就等着吃灰吧，太小了。当然，单 ...

5L已经是这类锅里最大的了，小美只有2.2L。
我看过很多小美测评，这种锅只能不断搅拌最下面的菜，适合做肉松、果酱和面团这类需要慢搅加热的东西，省了人手搅一个小时还要看着火候，我估计收汁类的菜也可以，但是容积太小比如做鸡翅做不了半kg不然上色不均匀。而小c大一些可以把肉类先炸或者焯水，再炖或者高压（三个锅盖替换完成）
其实用自动锅炒菜做的真不是炒蔬菜那些5-10分钟的菜，而是做一些硬菜，就是需要先炸/焯水，再红烧、酱烧这类挺多不同步骤的菜。电高压锅这些可以红烧或者清炖，但是收汁效果不好，做出来的菜汤水太多了，不适合需要收汁类或者干一些的菜，这些自动锅可以实现，是熟了后自动转到收汁，不用像instant pot提示做好了再切换不同按键收汁，而且是刚刚好不会糊底，因为温控好。我的自动锅用干锅功能一检测到稍微糊底就停了，做干锅虾这类的菜就比较好。我没用过instant pot不知道是不是也类似可以做干锅类，我相信红烧类油炸类instant pot是很不错的，但是不知道它收汁功能如何。

赵又廷

JoanneWT 发表于 2022-6-9 22:58
面包机有的，，但是照着菜谱做出来的面包确实不好吃，，还不如我自己用烤箱做的面包呢，，所以我想入手主 ...

小c做不了厨师机哦！不能和面，要和面的炒菜机只有小美这些。