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[面食面点] E&E -- 大家跟风一起------炒面 [复制链接]

闲夏采薇

银靴族

发表于 2009-9-17 20:56 |显示全部楼层

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今天下班去运动了，我游泳，他跑步。回来晚了就不做米饭炒菜了，来个简单但内容丰富的炒面。最近很多同学炒面，跟风一下。

内容：

常青鸡蛋面 -- 华人超市里的湿面，经过我多次炒面实践，这次鸡蛋面不够好，还是常青拉面最好用

配菜：猪肉丝，西红柿，鲜香菇，胡萝卜，荷兰豆，绿豆芽，葱，香菜，蒜米

调料：油，酱油，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉，桂林辣椒酱，少量醋

[ 本帖最后由闲夏采薇于 2009-9-18 09:00 编辑 ]

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tritri	+ 6	精品文章
wideye	+ 2	2分，请笑纳~~
老song	+ 6	你太有才了

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尽阅天下菜谱, 品味人生真谛.

闲夏采薇

银靴族

发表于 2009-9-17 20:57 |显示全部楼层

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一人一盘，其实厨房里还有一大锅，这照相的一小盘哪够知秋一叶塞牙缝的。

他饿啦，都不好好给我照相了

其实从快7点进家门，7点45分面就吃到嘴里了。够快够快的！

[ 本帖最后由闲夏采薇于 2009-9-17 20:59 编辑 ]

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patrickzhu	+ 16	谢谢奉献
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Alexlin

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发表于 2009-9-17 21:03 |显示全部楼层

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色相都不错

闲夏采薇

银靴族

发表于 2009-9-17 21:03 |显示全部楼层

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材料够丰富吧！

湿面记得热水小煮, 沥干水，再炒哈！

叶多爸爸

臭鞋族

发表于 2009-9-17 21:04 |显示全部楼层

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ee，天空。。。。是你的尽头！！！

知秋一叶

金靴族

发表于 2009-9-17 21:08 |显示全部楼层

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味道很不错。

知秋一叶

金靴族

发表于 2009-9-17 21:09 |显示全部楼层

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原帖由 叶多爸爸 于 2009-9-17 21:04 发表
ee，天空。。。。是你的尽头！！！

我说师爹，这两天你怎么每个贴子里都能找出个尽头来啊？
太高深了。(paopaobing(32))

冬天过了，我变肥了
新浪博客：http://blog.sina.com.cn/eme555

叶多爸爸

臭鞋族

发表于 2009-9-17 21:10 |显示全部楼层

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伟大的ee...奔腾吧，福建炒面

知秋一叶

金靴族

发表于 2009-9-17 21:14 |显示全部楼层

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我们都没有吃过福建炒面，要不你再掌勺一次，给大家做个尝尝

叶多爸爸

臭鞋族

发表于 2009-9-17 21:15 |显示全部楼层

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以一个福建同学的眼光来看，你的面条堪堪及格，怎么可以没有鱿鱼和pp

老陶

钻石靴族

发表于 2009-9-17 21:17 |显示全部楼层

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副美丽现在做菜越来越有虎妞的风格了。

astina

管理员

发表于 2009-9-17 21:19 |显示全部楼层

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原帖由 叶多爸爸 于 2009-9-17 21:10 发表
伟大的ee...奔腾吧，福建炒面

叶家庄的爱情故事呢？？

于无声处听惊雷

叶多爸爸

臭鞋族

发表于 2009-9-17 21:22 |显示全部楼层

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扣我60分吧。

astina

管理员

发表于 2009-9-17 21:23 |显示全部楼层

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一罚十

叶多爸爸

臭鞋族

发表于 2009-9-17 21:24 |显示全部楼层

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好吧，请把我的分数转交给那些才来新足迹的童鞋，算是一点微薄之力。

astina

管理员

发表于 2009-9-17 21:32 |显示全部楼层

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全部？

第一名

水晶靴族

发表于 2009-9-17 21:34 |显示全部楼层

回复 15# 的帖子

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新同学来了！

600分太多了，给我550就够了

datou2z

钻石靴族

发表于 2009-9-17 21:35 |显示全部楼层

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颜色真美~

水晶靴族

发表于 2009-9-17 21:36 |显示全部楼层

回复 15# 的帖子

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定了俺找马甲。(paopaobing(85))

紫雪花

银靴族

发表于 2009-9-17 21:37 |显示全部楼层

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原帖由 知秋一叶 于 2009-9-17 21:09 发表

我说师爹，这两天你怎么每个贴子里都能找出个尽头来啊？
太高深了。(paopaobing(32))

哈哈....还以为就我一人没文化看不懂叶多爸的尽头呢....

～蛋糕订制&招收学员

紫雪花

银靴族

发表于 2009-9-17 21:38 |显示全部楼层

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原帖由 叶多爸爸 于 2009-9-17 21:10 发表
伟大的ee...奔腾吧，福建炒面

哇~~我儿子的最爱啊...................

～蛋糕订制&招收学员

知秋一叶

金靴族

发表于 2009-9-17 21:38 |显示全部楼层

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老婆一个炒面贴，变成叶多爸爸的放血帖了。感谢师爹慷慨大方

叶多爹以后有心情的时候再写嘛，我们有的是时间等叶多爸爸的回忆录。

紫雪花

银靴族

发表于 2009-9-17 21:41 |显示全部楼层

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小薇的面条色彩真美.

rongerchen

水晶靴族

发表于 2009-9-17 22:10 |显示全部楼层

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好能干的mm。
我要成你的粉丝了。

闲夏采薇

银靴族

发表于 2009-9-18 09:00 |显示全部楼层

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早上一打开，哗啦啦啦啦啦啦，谢谢大家的分分，深感劳动致富好呀！

慰籍了我疯狂买照片，损失惨重的受伤心灵

wideye

布鞋族

发表于 2009-9-18 09:57 |显示全部楼层

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这个面条炒时沾锅不？

servicestream

银靴族

发表于 2009-9-18 10:10 |显示全部楼层

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姐姐我今天还是没分分发，给你张白条先

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闲夏采薇	+ 1	记住你欠着，我是妹妹。。。。

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闲夏采薇

银靴族

发表于 2009-9-18 10:50 |显示全部楼层

回复 26# 的帖子

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我多次炒面经过实践，总结些不粘的经验：

面条热水煮过以后，冲冷水，洗去粘液
菜炒好将熟，下面条，大火快炒
用大夹子翻炒，就是烤箱用的那种，或者长筷子，锅铲作为辅助。

只要动作快，基本没有粘锅现象。

尽阅天下菜谱, 品味人生真谛.

redappleau

皮靴族

发表于 2009-9-18 17:58 |显示全部楼层

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真漂亮，看着就有食欲

lalasong

白金靴族

发表于 2009-9-20 12:23 |显示全部楼层

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谢谢楼主的炒面不粘锅秘笈

千金散尽还复来，
阿丝你就成全叶多爸爸的心愿，塑造足迹最光辉的形象吧--------
BY THE WAY,我算是这个帖子里的新同学，对吧？

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