【2021圣诞——童话般的一餐】♥️视频更新

Flaminga

“梦想总是要有的，万一实现了呢……”———当这句“名言”每每被调侃时，有多少人是真的在心里默默地决心要把自己的圣诞梦想付诸实践呢？

疫情第一年，和闺蜜一起聊圣诞聚餐的各种菜式蛋糕选择时，我们都提到了ins大咖们秀各式各样旋转木马蛋糕。但都与心目中那经典的样式相去甚远。童年记忆中的旋转木马是华丽炫目的，是奔腾起伏的，是顶着灯光，伴随着笑声，欢快的转圈圈的。就是看似简单得不能再简单的旋转，却是内心充满欢乐、梦幻又治愈的魔幻世界……

自那时起。自己默默在心里搭建结构，搜集材料……不知道能不能采购到位，也不知道会不会眼高手低……但梦想就是一颗茁壮的种子，一旦播种，就会发芽，就会成长，能不能开花，看天分，看意志力，也看运气。

疫情第二年，在搜美锅时，不忘搜旋转木马的工具，一件件，一点点，一天天……刚入12月，不幸发生了：脚骨折了。我一瘸一拐的采购食材为过节准备，更为圆梦工程做最后冲刺。

制作过程是享受又折磨的。总有返工拆拆拆的糟心时刻。谁让偏执的我想追求完美呢。每只巧克力奔马的腿部细节都是细竹签一下下打磨出来的，飘逸的尾巴总是脆弱的断断断(*≧ω≦)……浮雕细节太过细微，糖霜抠不出来就粘作一团……各种抓狂的节奏———“困难总会有的，否则心灵鸡汤就不好喝了”！

这两天没怎么好好吃饭。家里厨房、桌子都乱成摊儿了。“施工现场”就是这样婶儿滴！


期间还被老公拖去医院，复查骨伤。医生充满惊奇的笑眼，说我恢复惊人，夸我年轻、体格强健（我怀疑他的客户大都是养老院的……）(*¯︶¯*)

叮叮当～叮叮当～铃儿响叮当……我的马儿们也在金碧辉煌的棚子里转呀转起来啦Y(^_^)Y～顶篷可以做成戚风蛋糕，也可以做成巧克力盒子。我做了可以开合的屋顶结构，里面放满了金灿灿的费雷罗！底座是什锦果仁的巧克力布朗尼蛋糕。很重，我是搬不动哒。灯光是我拆了一棵铜丝灯树，盘在吊顶上。电池盒藏在中柱的花瓶里。食用金粉鎏一遍浮雕和滚边。小梦想就这么不简单的搞定了。(^_^)v



圣诞蜜汁火腿
把菠萝切片，用牙签把樱桃和菠萝片固定在火腿上，摆放美观，丁香几颗插在缝隙部位。

把火腿放进烤箱烤20分钟。烤的同时找一个碗，放红糖，蜂蜜，芥末酱，米醋和黑胡椒碎还有橘子酱，搅匀 调好的蜜汁刷在火腿上，放进烤箱继续烤 每隔15分钟，舀糖汁和肉汁淋烤肉一次，烤至焦糖上色。(约2小时，火腿中心温度达到54摄氏度为止）

pasta沙拉
喜欢吃的pasta煮熟，蔬菜切碎，拌入pesto和吞拿鱼罐头，加些蛋黄酱，找个漂亮的水晶大盆儿装着，就这么好吃简单漂亮！夏季聚餐必备。

焗虾沙拉
大只虎虾去虾线开背，上煎锅或者BBQ炉都可以。芝士碎加黄油铺在虾肉上焗熟，撒点喜欢的口味料粉就可以啦。沙拉蔬菜油醋汁拌好，摆盘出镜！

不能缺的还有各式水果鸡尾酒和佳酿“圣诞黑皮诺”！手绣金边的蓝丝绒桌布和明黄色的Lily为简单的圣诞餐桌增添了不少华贵典雅气息。







大家都舍不得吃童话般的“旋转木马蛋糕”，都喜欢拍它转啊转的视频……那份祥和美好的回忆，纯真的感情，梦幻般的世界，是每个人心底的童真……



《圣诞快乐，劳伦斯先生》

Flaminga

祝大家圣诞快乐！身体健康！出行安全！阖家幸福！

lavender_z

Flaminga 发表于 2021-12-26 05:15
祝大家圣诞快乐！身体健康！出行安全！阖家幸福！

也祝美眉圣诞快乐，平安幸福！


哇，美伦美幻的童话般圣诞大餐～～～^_^

lavender_z

旋转木马蛋糕，制作精致！

胡须康

听着lz挑选的配乐，欣赏旋转木马的细节，看着楼主精细准备的过程，想象着木马旋转，莫名感动
充满童心和浪漫的盛宴，给2021一点甜蜜的回忆

祝lz早日痊愈，新年快乐

landing

带着梦幻的蛋糕，好精致啊新年快乐！

aiwen

精彩！

明河素月

好浪漫啊

renob

楼主肯定没小孩…

月亮

这蛋糕是蛋糕界的天花板啊。

richw

梦幻！

littlerat23

好美哦！

xwp888

旋转木马蛋糕太美了！

harbridge

祝你早日康复

kaitlyn

赞

Pippa

蛋糕很美，哪一部分可以吃呢？是不是底座那部分啊？另外请楼主分享一下那些五颜六色饮料的调制方法，谢谢！

马.自达

热爱生活的楼主，大赞！早日康复，新年快乐{:12_792:}

Grange

牛

Flaminga

Pippa 发表于 2021-12-26 14:45
蛋糕很美，哪一部分可以吃呢？是不是底座那部分啊？另外请楼主分享一下那些五颜六色饮料的调制方法，谢谢！ ...

本来设计的顶层和底座都是蛋糕，包括马，都可以吃。只有中柱（是花瓶）和扶杆（竹签）和顶棚边上的鸾尾花（鸡尾酒签）与线灯不能吃。
但参加聚餐的人数最后没那么多，顶层的蛋糕设计就改成巧克力盒子了，装些小朋友喜欢的费雷罗巧克力球做“彩蛋”。



鸡尾酒配方在下面

harbridge

平淡的生活只要有心就能创造感动
旋转木马带给我今年在美食版最大的震撼

ailsalu

棒棒哒

静好如初

豪华大餐～

cycwong21

好有特色

粉蓝

这一餐在我眼里可以封神了，祝mm早日康复。

Flaminga

harbridge 发表于 2021-12-26 15:14
平淡的生活只要有心就能创造感动
旋转木马带给我今年在美食版最大的震撼 ...

回分太慢了……手动感谢！！！
我边描边寻思：我也就这样了，再拔高儿，我也突破不了咯。就超市买点材料，在家自己捣鼓的水平。想涅槃，必须去法式甜品大师开的培训班特训了……十八般兵器都要信手拈来了……我连只最基础的巧克力喷枪都木有…….… ⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

Flaminga

Pippa 发表于 2021-12-26 14:45
蛋糕很美，哪一部分可以吃呢？是不是底座那部分啊？另外请楼主分享一下那些五颜六色饮料的调制方法，谢谢！ ...

首先按照图中所拍的酒备料。
不喜欢重口味酒精类饮料的就不用额外添加朗姆酒了。
准备冰块和破壁机。

西瓜口味的把西瓜切小块和冰块一起用破壁机打成冰果混合物。有要求的可以过滤一下。加入西瓜口味的酒，装杯就可以啦！切一角西瓜装饰一下(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)



桃子切丁，用勺子压成果泥。将起泡酒从冰箱里取出（要冰凉哒），加入桃子口味酒，混合装杯，切一角桃子装饰(o^^o)




莓子口味Gin酒加紫色violet花香味的VOK酒，加苏打水和冰块混合装杯。放几颗树莓点睛(*☻-☻*)

Pippa

Flaminga 发表于 2021-12-28 11:26
首先按照图中所拍的酒备料。
不喜欢重口味酒精类饮料的就不用额外添加朗姆酒了。
准备冰块和破壁机。

楼主太厉害了，调这么多酒，就你一个人搞厨房的活儿吗？那应该很忙吧，酒不能预先做好的呀

Flaminga

Pippa 发表于 2021-12-28 13:48
楼主太厉害了，调这么多酒，就你一个人搞厨房的活儿吗？那应该很忙吧，酒不能预先做好的呀 ...

这是聚餐，酒有专业人士操作(*≧ω≦)
厨房里的活儿也是大家一起来协作啊！我是“残疾人”，我要被“照顾”……

Pippa

Flaminga 发表于 2021-12-28 17:29
这是聚餐，酒有专业人士操作(*≧ω≦)
厨房里的活儿也是大家一起来协作啊！我是“残疾人”，我要被“照顾 ...

哦，原来是团体合作啊。我就琢磨吧，即使蛋糕提前做，这其他菜加酒，一个人弄不来呀。谢谢分享酒单啊，我也要试试不同风格的鸡尾酒，谢谢

靠谱的不多

人在布里斯班度假，每天中午喝、下午喝、晚上喝。
我家小熙也跟着喝各种鸡尾酒。
看到楼主准备的酒很赞。
提早祝您新年快乐！