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[面食面点] 梅干菜酱肉包子 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2021-10-26 13:22 来自手机 |显示全部楼层

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上次做过梅干菜五花肉包子，这次做酱肉包子，馅料加了甜面酱和炒鸡蛋。

馅料: 五花肉500克，梅干菜75克，洋葱1个，葱姜碎适量，鸡蛋两个。做法，梅干菜洗净后炒干水分备用，热锅加适量油炒香五花肉碎，下洋葱碎炒到软，加两勺甜面酱，炒匀，开始拌馅，加入炒好的梅干菜和鸡蛋，葱花姜末，再加入姜粉1克，花椒粉2克，少许老抽，盐4克，搅拌均匀即可。

还是两个字，好吃!

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lkb1405	+ 4		你太有才了
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Hong606	+ 3		你太有才了

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能吃是福，善吃是智

静好如初

圣靴族

发表于 2021-10-26 13:25 |显示全部楼层

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太诱人啦～

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参与人数 1	积分 +8	收起理由
liuy16	+ 8	谢谢

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maatthew

金靴族

发表于 2021-10-26 13:30 |显示全部楼层

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如果肥肉有点大的颗粒蒸过以后霉干菜吸满油脂一口咬下去

我自己先咽口水。。

appleapple1

皮靴族

发表于 2021-10-26 13:41 |显示全部楼层

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-10-26 13:55 来自手机 |显示全部楼层

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真香，馋人哈

goat824

草鞋族

发表于 2021-10-26 14:13 |显示全部楼层

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看着真香啊

aiwen

金靴族

发表于 2021-10-26 14:32 |显示全部楼层

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诱人！

Flaminga

金靴族

发表于 2021-10-26 14:40 来自手机 |显示全部楼层

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包子面发的真好。怎么发的这么白！

whitebone

铜靴族

发表于 2021-10-26 14:44 |显示全部楼层

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本帖最后由 whitebone 于 2021-10-26 14:51 编辑

你包的真好看呀，上次你跟我说了以后我就买了梅干菜，至今还没安排上呢。菜谱我记下了，等熊孩子回学校就安排上

gavin0505

木屐族

发表于 2021-10-26 16:31 来自手机 |显示全部楼层

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看着就想吃！

lvjulia

银靴族

发表于 2021-10-26 16:41 |显示全部楼层

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好想來一口哇！

richw

银靴族

发表于 2021-10-26 21:41 |显示全部楼层

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做的真好，馋人啊！

liuy16

白金靴族

发表于 2021-10-26 22:12 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-10-26 12:25
太诱人啦～

谢谢

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静好如初	+ 2	你太有才了

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-10-26 22:13 来自手机 |显示全部楼层

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maatthew 发表于 2021-10-26 12:30
如果肥肉有点大的颗粒蒸过以后霉干菜吸满油脂一口咬下去

我自己先咽口水。。 ...

用的五花肉，油脂很够了，跟梅干菜是绝配

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2021-10-26 22:15 来自手机 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-10-26 12:55
真香，馋人哈

我忍着没有吃第三个，真太好吃了。

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-10-26 22:17 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-10-26 22:15
我忍着没有吃第三个，真太好吃了。

换偶，肯定忍不住(o^^o)

阿毛

银靴族

发表于 2021-10-26 22:19 |显示全部楼层

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好方，好吃

sydney2006

银靴族

发表于 2021-10-27 10:20 |显示全部楼层

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thumbup:

Hong606

白金靴族

发表于 2021-10-27 10:23 来自手机 |显示全部楼层

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真棒

Qwerty012

木屐族

发表于 2021-10-27 13:16 |显示全部楼层

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馅料好包得也漂亮！

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-10-27 14:16 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-10-26 22:15
我忍着没有吃第三个，真太好吃了。

干嘛要忍

liuy16

白金靴族

发表于 2021-10-27 21:17 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2021-10-27 13:16
干嘛要忍

吃3个就撑了，两个正好8分饱。

schopf

皮靴族

发表于 2021-10-27 21:21 来自手机 |显示全部楼层

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看上去就很好吃

小钢炮

银靴族

发表于 2021-10-27 21:51 来自手机 |显示全部楼层

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现在上海梅干菜比肉贵，60元一斤。没有沙，漂洗两遍就可以。

zklu

圣靴族

发表于 2021-10-28 07:12 来自手机 |显示全部楼层

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真香！

liuy16

白金靴族

发表于 2021-10-28 13:16 |显示全部楼层

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小钢炮发表于 2021-10-27 20:51
现在上海梅干菜比肉贵，60元一斤。没有沙，漂洗两遍就可以。

国内这么贵的，猪肉好像才10块钱一斤的，真是菜比肉贵。

能吃是福，善吃是智

白雲山民

钻石靴族

发表于 2021-10-28 13:26 |显示全部楼层

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小钢炮发表于 2021-10-27 20:51
现在上海梅干菜比肉贵，60元一斤。没有沙，漂洗两遍就可以。

https://s.taobao.com/search?q=%E ... mp;sourceId=tb.item

绍兴（湿）的15元三斤！有何不同吗？

人們總是把幸福解讀為{有}, 有房有錢有权。但幸福其实是[無] 无憂无慮无病无災有, 多半是做給別人看的，無, 才是你自己的。

catherinechen

金靴族

发表于 2021-10-28 18:29 来自手机 |显示全部楼层

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包子包得真好。

小钢炮

银靴族

发表于 2021-10-29 00:59 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-10-28 13:16
国内这么贵的，猪肉好像才10块钱一斤的，真是菜比肉贵。

上海猪肉10块钱一斤买不到，五花肉要25元一斤。好的梅干菜60元一斤，没有沙，里面有笋丝。便宜的梅干菜不能吃，都是老梗。

[img]http:

小钢炮

银靴族

发表于 2021-10-29 01:01 来自手机 |显示全部楼层

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白雲山民发表于 2021-10-28 13:26
https://s.taobao.com/search?q=%E6%A2%85%E5%B9%B2%E8%8F%9C&s_from=newHeader&ssid=s5-e&search_type=i ...

肯定有不同，便宜的，有的是老梗，没有笋丝，有沙。贵的里面有笋丝，梅干菜叶子是嫩的。

[img]http:

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