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[一日三餐] 【薰衣草】茄汁海鲈鱼 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 19:17 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2021-11-13 05:27 编辑

经大家鉴别，是海鲈鱼，味道鲜美～～～

好久木有吃蕃茄汁，就来个酸酸甜甜的味道吧～～
～

感觉这个价格对得起这个味道

样子还行吧

石九公鱼，取走内脏，清洗干净，抹点白胡椒粉，细盐，料酒腌制入味。

在烹饪前，倒去多余的地方水，永厨房纸抹干，再擦些干面粉，鱼锅中火加热，放入植物油，放入鱼，两面煎黄，再放入生姜，葱白，料酒，和生抽。
另外一个sauce 锅，放少许油，稍微加热后，倒入一罐番茄酱，翻炒后，再加入一些白糖，根据自己口味决定白糖的量，接着放入到鱼锅里，在鱼身上拌匀，中小火煮5分钟左右，太淡的话，加盐调味，撒入葱花，连锅上桌开吃咯。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

静好如初

圣靴族

发表于 2021-8-23 19:19 |显示全部楼层

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鲜美诱人～

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lisahong

木屐族

发表于 2021-8-23 19:26 |显示全部楼层

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这个不是的

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 19:28 来自手机 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-8-23 20:19
鲜美诱人～

谢谢mm滴好评哈

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 19:29 来自手机 |显示全部楼层

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lisahong 发表于 2021-8-23 20:26
这个不是的

不是石九公，那也无所谓，这个鱼的肉质还不错。

jslu

金靴族

发表于 2021-8-23 19:50 |显示全部楼层

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本帖最后由 jslu 于 2021-8-23 19:54 编辑

哈哈，这是海鲈，煮得很好，色香味美，好吃。

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-8-23 20:15 |显示全部楼层

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美锅美食

richw

铜靴族

发表于 2021-8-23 20:55 |显示全部楼层

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江上往来人，但爱鲈鱼美

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 21:00 来自手机 |显示全部楼层

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jslu 发表于 2021-8-23 20:50
哈哈，这是海鲈，煮得很好，色香味美，好吃。

谢谢mm滴分享哈，味道挺好哒。

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 21:01 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-8-23 21:15
美锅美食

谢谢mm滴点赞哈，有了鱼锅更有动力烧鱼咯

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 21:05 来自手机 |显示全部楼层

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richw 发表于 2021-8-23 21:55
江上往来人，但爱鲈鱼美

谢谢你的夸赞哈

zklu

钻石靴族

发表于 2021-8-23 21:23 来自手机 |显示全部楼层

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美味佳肴！

winston.wen

银靴族

发表于 2021-8-23 21:43 |显示全部楼层

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鲜

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 21:47 来自手机 |显示全部楼层

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zklu 发表于 2021-8-23 22:23
美味佳肴！

谢谢你的赞赏哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 21:48 来自手机 |显示全部楼层

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winston.wen 发表于 2021-8-23 22:43
鲜

谢谢你的点赞哈

daniello

圣靴族

发表于 2021-8-23 21:58 |显示全部楼层

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不太像海鲈，颜色不太对

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 22:01 来自手机 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2021-8-23 22:58
不太像海鲈，颜色不太对

你来的正好，请看一下，是啥鱼儿？

daniello

圣靴族

发表于 2021-8-23 22:02 |显示全部楼层

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不是就普通的PINKY吗？

daniello

圣靴族

发表于 2021-8-23 22:04 |显示全部楼层

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类似广东的红杉鱼

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 22:05 来自手机 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2021-8-23 23:02
不是就普通的PINKY吗？

是粉红宝石那个鱼嘛，好像不太一样。

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 22:07 来自手机 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2021-8-23 23:04
类似广东的红杉鱼

谢谢你的回复，木有尝过红杉鱼，也不知道啥时候能回国。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

daniello

圣靴族

发表于 2021-8-23 22:08 |显示全部楼层

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海鲈颜色比较银白

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 22:08 来自手机 |显示全部楼层

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daniello 发表于 2021-8-23 23:08
海鲈颜色比较银白

谢谢你的分享咯

逆风而上

铜靴族

发表于 2021-8-23 22:29 来自手机 |显示全部楼层

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番茄酱是怎么做的？？？？？或哪里买的？？？

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-8-23 22:39 |显示全部楼层

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鲜美嫩滑

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pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2021-8-23 22:42 |显示全部楼层

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颜色鲜艳啊

hanlon

金靴族

发表于 2021-8-23 23:03 |显示全部楼层

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美味无穷

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 23:18 |显示全部楼层

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逆风而上发表于 2021-8-23 23:29
番茄酱是怎么做的？？？？？或哪里买的？？？

超市买的tomato paste

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 23:19 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2021-8-23 23:39
鲜美嫩滑

谢谢你的夸赞哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-8-23 23:25 |显示全部楼层

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pppggghhh1003 发表于 2021-8-23 23:42
颜色鲜艳啊

谢谢mm滴赞赏哈

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

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