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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 鱼香佛手茄子 [复制链接]

Y叔

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发表于 2021-7-10 23:59 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 Y叔于 2021-7-11 10:40 编辑

茄子去皮，切成下面的样子

用加了白醋的水浸泡一下，扑上淀粉，油炸两遍，油炸时让茄子形成扇状。另做鱼香汁浇在茄子上，不知道为什么加了碎蒜，完全可以不加。

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参与人数 8	积分 +48	收起理由
GardenOfDreams	+ 11	你太有才了
Junko	+ 5	你太有才了
harbridge	+ 8	感谢分享

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Y叔

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发表于 2021-7-11 00:00 来自手机 |显示全部楼层

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{:12_757:}

hanlon

金靴族

发表于 2021-7-11 02:48 |显示全部楼层

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味道鲜美,鲜香无比!

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Y叔	+ 8

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Y叔

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发表于 2021-7-11 07:37 |显示全部楼层

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hanlon 发表于 2021-7-11 01:48
味道鲜美,鲜香无比!

{:12_771:}

aiwen

金靴族

发表于 2021-7-11 10:25 |显示全部楼层

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美味！

Y叔

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发表于 2021-7-11 10:39 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2021-7-11 09:25
美味！

谢谢

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-11 10:44 来自手机 |显示全部楼层

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这茄子切成花一样，好吃又好看～～～

Y叔

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发表于 2021-7-11 10:46 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-7-11 09:44
这茄子切成花一样，好吃又好看～～～

{:12_771:} 谢谢捧场

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-7-11 10:46 来自手机 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2021-7-11 10:46
谢谢捧场

不客气哈

Y叔

版主

发表于 2021-7-11 10:47 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-7-11 09:46
不客气哈

{:12_771:}

大连银在墨尔本

钻石靴族

发表于 2021-7-11 10:54 |显示全部楼层

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雅叔，茄子。。。。{:12_791:}

静好如初

圣靴族

发表于 2021-7-11 10:56 |显示全部楼层

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美～

zyx.pub

布鞋族

发表于 2021-7-11 11:08 来自手机 |显示全部楼层

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厉害

harbor

银靴族

发表于 2021-7-11 11:11 |显示全部楼层

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厨艺很棒

fengliu1234

白金靴族

发表于 2021-7-11 11:15 |显示全部楼层

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不错

Y叔

版主

发表于 2021-7-11 11:22 |显示全部楼层

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大连银在墨尔本发表于 2021-7-11 09:54
雅叔，茄子。。。。

笑一个

Y叔

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发表于 2021-7-11 11:23 |显示全部楼层

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静好如初发表于 2021-7-11 09:56
美～

{:12_771:}

Y叔

版主

发表于 2021-7-11 11:24 |显示全部楼层

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zyx.pub 发表于 2021-7-11 10:08
厉害

谈不上厉害

Y叔

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发表于 2021-7-11 11:24 |显示全部楼层

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harbor 发表于 2021-7-11 10:11
厨艺很棒

一般一般

Y叔

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发表于 2021-7-11 11:25 |显示全部楼层

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fengliu1234 发表于 2021-7-11 10:15
不错

{:12_771:}

胡须康

版主

发表于 2021-7-11 11:34 |显示全部楼层

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佛手茄子

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Y叔

版主

发表于 2021-7-11 11:38 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2021-7-11 10:34
佛手茄子

我喜欢这个叫法

deepnorth2

银靴族

发表于 2021-7-11 11:40 |显示全部楼层

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只上图片，不介绍方法，就是耍流氓

Y叔

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发表于 2021-7-11 11:41 |显示全部楼层

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deepnorth2 发表于 2021-7-11 10:40
只上图片，不介绍方法，就是耍流氓

不是有做法？

deepnorth2

银靴族

发表于 2021-7-11 11:42 |显示全部楼层

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Y叔发表于 2021-7-11 11:41
不是有做法？

哦，只顾看图片了，骚瑞。

Y叔

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发表于 2021-7-11 11:59 |显示全部楼层

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deepnorth2 发表于 2021-7-11 10:42
哦，只顾看图片了，骚瑞。

不用介意

joshua_cas

银靴族

发表于 2021-7-11 12:07 |显示全部楼层

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这茄子咋切啊？

Y叔

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发表于 2021-7-11 12:37 |显示全部楼层

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joshua_cas 发表于 2021-7-11 11:07
这茄子咋切啊？

就是切成片，再转90度，切成条，只要不切断

viviancn

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发表于 2021-7-11 12:52 来自手机 |显示全部楼层

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这造型太可爱了

Y叔

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发表于 2021-7-11 12:54 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2021-7-11 11:52
这造型太可爱了

谢谢捧场，需要油多

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