新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 广式煲汤第n弹-猴头菇炖鹌鹑

精华好帖回顾
· 参加活动：介绍一本我读过的好书《月亮和六便士》 (2011-8-16) big_beast	· 初期小结 (2008-9-29) joaquin
· 一个留学生9个月的ebay历程 (2010-6-16) zqm840527	· 故乡三部曲（终结篇）之上海的故事 (2024-1-25) rivaldo

查看: 2269|回复: 19

[一日三餐] 广式煲汤第n弹-猴头菇炖鹌鹑 [复制链接]

尹小雅

金靴族

发表于 2021-4-30 20:20 来自手机 |显示全部楼层

此文章由尹小雅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者尹小雅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鹌鹑2只，瘦肉100g，焯水洗干净
1朵猴头菇，泡开以后撕小块
15g干桂圆
15g干百合
30g薏米
3颗无花果干
1颗蜜枣
1茶匙枸杞
以上材料除了枸杞煲一个小时
最后放枸杞和盐
很好喝很清甜的汤，又简单

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +13	收起理由
harbridge	+ 8	感谢分享
胡须康	+ 5	感谢分享

发表于 2021-4-30 20:24 来自手机 |显示全部楼层

此文章由尹小雅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者尹小雅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

忘了写加1L水煲，用铸铁锅比较好，水份流失少

胡须康

版主

发表于 2021-4-30 20:26 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一定很好喝
凑齐这些材料对我来说就不容易了

尹小雅

金靴族

发表于 2021-4-30 20:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由尹小雅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者尹小雅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2021-4-30 19:26
一定很好喝
凑齐这些材料对我来说就不容易了

家里常备各种煲汤材料，基本上用来用去都那几样

superloop每月减10刀

胡须康

版主

发表于 2021-4-30 20:28 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

尹小雅发表于 2021-4-30 19:26
家里常备各种煲汤材料，基本上用来用去都那几样

曾经买了南北杏淮山无花果霸王花一堆有的没的，放到过期，大概都没喝上几口汤

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

qq1221

木屐族

发表于 2021-4-30 20:28 |显示全部楼层

此文章由 qq1221 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 qq1221 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就很爽口

尹小雅

金靴族

发表于 2021-4-30 20:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由尹小雅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者尹小雅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2021-4-30 19:28
曾经买了南北杏淮山无花果霸王花一堆有的没的，放到过期，大概都没喝上几口汤

...

那你以后买搭配好的煲汤料比较好

superloop每月减10刀

胡须康

版主

发表于 2021-4-30 20:31 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

尹小雅发表于 2021-4-30 19:30
那你以后买搭配好的煲汤料比较好

嗯，碰到好牌子的买过，大部分都是不新鲜的

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

尹小雅

金靴族

发表于 2021-4-30 20:33 来自手机 |显示全部楼层

此文章由尹小雅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者尹小雅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2021-4-30 19:31
嗯，碰到好牌子的买过，大部分都是不新鲜的

我煲汤材料都是去海味店买的，华人超市的也不是很好，海味店卖出了的品质好很多

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
胡须康	+ 5	感谢分享

查看全部评分

superloop每月减10刀

夏夜

银靴族

发表于 2021-4-30 22:38 |显示全部楼层

此文章由夏夜原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者夏夜所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

秋天滋补靓汤

hanlon

金靴族

发表于 2021-5-1 00:22 |显示全部楼层

此文章由 hanlon 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanlon 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味靓汤

大钓鱼

白金靴族

发表于 2021-5-1 01:03 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

健康滋补

aiwen

金靴族

发表于 2021-5-1 09:13 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

营养丰富！

harbridge

水晶靴族

发表于 2021-5-1 19:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

广东媳妇煲汤一绝

尹小雅

金靴族

发表于 2021-5-1 19:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由尹小雅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者尹小雅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2021-5-1 18:05
广东媳妇煲汤一绝

逼上梁山

飞天de土豆

草鞋族

发表于 2021-5-1 22:28 |显示全部楼层

此文章由飞天de土豆原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞天de土豆所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

xingxingwang

皮靴族

发表于 2021-5-4 19:44 |显示全部楼层

此文章由 xingxingwang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingxingwang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

补身子的好货，楼主贤惠之人。

cantonese

金靴族

发表于 2021-5-4 19:53 |显示全部楼层

此文章由 cantonese 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cantonese 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猴头菇哪有卖？我过海关时被没收了｀

barry816

布鞋族

发表于 2021-5-11 21:35 |显示全部楼层

此文章由 barry816 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 barry816 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

尹小雅发表于 2021-4-30 19:33
我煲汤材料都是去海味店买的，华人超市的也不是很好，海味店卖出了的品质好很多 ...

海味店是指哪种店呢？

尹小雅

金靴族

发表于 2021-5-11 21:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由尹小雅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者尹小雅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

barry816 发表于 2021-5-11 20:35
海味店是指哪种店呢？

专门卖鲍参翅肚的店，香港/广东人开的那种

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[一日三餐] 广式煲汤第n弹-猴头菇炖鹌鹑 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者