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[一日三餐] 【薰衣草】跟风做了Costco牛肉土豆清汤 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-6 22:05 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2021-11-13 05:54 编辑

谢谢liuy16 mm滴推荐，Costco买的牛肉，加了些土豆片，做成简简单单的清汤，鲜香～～～

大包装的牛肉，选用了一半来做。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

cantonese

金靴族

发表于 2021-3-6 22:17 |显示全部楼层

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liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-6 22:18 来自手机 |显示全部楼层

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太棒啦！汤美锅靓!

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sky2010

皮靴族

发表于 2021-3-6 22:19 |显示全部楼层

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请问是哪种牛肉？

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-6 22:47 |显示全部楼层

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cantonese 发表于 2021-3-6 22:17
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谢谢你的点赞哈

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cantonese	+ 8	8斤牛肉配一斤萝卜

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-6 22:48 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-3-6 22:18
太棒啦！汤美锅靓!

谢谢mm滴赞美哈，那个牛肉真心好吃哒。

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夏夜

银靴族

发表于 2021-3-6 22:52 来自手机 |显示全部楼层

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看着真心的流口水。

夏夜

银靴族

发表于 2021-3-6 22:52 来自手机 |显示全部楼层

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看着真心的流口水。

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-6 22:55 |显示全部楼层

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sky2010 发表于 2021-3-6 22:19
请问是哪种牛肉？

就是这个贴子有介绍哈

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1650047

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-6 22:57 |显示全部楼层

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夏夜发表于 2021-3-6 22:52
看着真心的流口水。

谢谢你的欣赏咯

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

angelashu

金靴族

发表于 2021-3-7 06:08 |显示全部楼层

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本帖最后由 angelashu 于 2021-3-7 06:16 编辑

这个牛肉从开始的$16.99一公斤一路上涨到现在的三十几一公斤，几乎翻倍，我记得几年前我还在足迹推荐过这个肉。那时ringwood Costco开张不久，每次去必买。现在Costco的牛肉价格太高了，前几天在Coles Butcher买的$30一公斤的port house雪花牛排也好好吃，那肉在Costco也要$50一公斤吧。觉得现在猪肉和羊肉价格透明合理，牛肉价格虚高。

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stmimi

白金靴族

发表于 2021-3-7 07:40 |显示全部楼层

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看上去清淡，好吃。这个很棒！

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jslu

金靴族

发表于 2021-3-7 08:48 |显示全部楼层

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土豆加牛肉，好吃！

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胡须康

版主

发表于 2021-3-7 09:53 |显示全部楼层

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angelashu 发表于 2021-3-7 06:08
这个牛肉从开始的$16.99一公斤一路上涨到现在的三十几一公斤，几乎翻倍，我记得几年前我还在足迹推荐过这个 ...

随着出口减少，不知道会不会稍微回落

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

qq1221

木屐族

发表于 2021-3-7 10:05 |显示全部楼层

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隔着屏幕都能闻到汤香了

redcat2020

皮靴族

发表于 2021-3-7 10:21 |显示全部楼层

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看着好好吃！

求做法

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-7 10:23 来自手机 |显示全部楼层

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angelashu 发表于 2021-3-7 06:08
这个牛肉从开始的$16.99一公斤一路上涨到现在的三十几一公斤，几乎翻倍，我记得几年前我还在足迹推荐过这个 ...

谢谢你的分享哈，下次试试Coles的牛肉。

真是不懂，Costco价格如此高了，包装还是巨大………

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-7 10:23 来自手机 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2021-3-7 07:40
看上去清淡，好吃。这个很棒！

谢谢你的夸赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-7 10:24 来自手机 |显示全部楼层

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jslu 发表于 2021-3-7 08:48
土豆加牛肉，好吃！

谢谢你的好评哈

dawnny

皮靴族

发表于 2021-3-7 10:29 来自手机 |显示全部楼层

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楼主，求做法啊。我儿子最爱土豆啊

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2000lily

银靴族

发表于 2021-3-7 10:35 |显示全部楼层

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同样牛肉价钱差别很大味道也不同，Costco, WWS,好牛肉在fish market 里的Vic’s除了贵没毛病

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lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-7 10:36 来自手机 |显示全部楼层

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aiwen 发表于 2021-3-7 09:15
好菜！

谢谢你赞赏哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-7 10:37 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2021-3-7 09:53
随着出口减少，不知道会不会稍微回落

期待着，牛肉自由的时候～～～

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-7 10:38 来自手机 |显示全部楼层

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qq1221 发表于 2021-3-7 10:05
隔着屏幕都能闻到汤香了

谢谢你的点赞哈

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-7 10:38 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2021-3-7 10:58 编辑

redcat2020 发表于 2021-3-7 10:21
看着好好吃！求做法

谢谢你的喜欢哈，请看30楼

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

liuy16

白金靴族

发表于 2021-3-7 10:41 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2021-3-7 10:23
谢谢你的分享哈，下次试试Coles的牛肉。

真是不懂，Costco价格如此高了，包装还是巨大……… ...

我试过wws的牛排骨肉，只能说一分价一分货，是很有道理的，差别不是一般的大。没试过Coles的。

能吃是福，善吃是智

明河素月

金靴族

发表于 2021-3-7 10:49 |显示全部楼层

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请问楼主MM，你炖汤的时候，是照片里的大块肉直接下锅，还是再切成小块的？

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-7 10:50 来自手机 |显示全部楼层

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liuy16 发表于 2021-3-7 10:41
我试过wws的牛排骨肉，只能说一分价一分货，是很有道理的，差别不是一般的大。没试过Coles的。 ...

谢谢mm滴分享哈，偶试过牛脸肉，团的和牛脸肉比Woolie的牛脸肉好吃多了，真是一份价格一份货。

下次试试Costco的牛脸肉，看看有啥区别。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-7 10:57 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 lavender_z 于 2021-3-7 11:10 编辑

明河素月发表于 2021-3-7 10:49
请问楼主MM，你炖汤的时候，是照片里的大块肉直接下锅，还是再切成小块的？ ...

大块的牛肉的是冷水焯水捞出来的，然后切成小块，加入姜片和葱，（有柠檬的切几片）花椒八角香叶，白葡萄酒用高压锅压了30分钟，过滤掉调料，转移到锅里加入土豆片和盐，大火烧滚后，小火炖10分钟左右，尝味，然后撒入葱花。

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没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-3-7 10:59 来自手机 |显示全部楼层

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dawnny 发表于 2021-3-7 10:29
楼主，求做法啊。我儿子最爱土豆啊

请看一下30楼，偶也喜欢土豆，就是淀粉太多，不敢多吃。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

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