Gluten Free可以吃什么中餐

wenwenwen12345

邀请了鬼佬同事夫妻来家里吃饭，后才知道鬼佬同事老婆是gluten free。本来想包馄饨做几个中式菜，现在发现馄饨皮貌似也不行。
刚买了gluten free的soy sauce， 想问问大神们有什么好主意给gluten free的鬼佬吃什么中餐好？豆腐，粉丝这种是gluten free吗？

ch030043

米饭就gluten free, 蔬菜荤菜随便搭配。

胡须康

粉丝？

wenwenwen12345

胡须康 发表于 2020-12-13 18:53
粉丝？

扇贝粉丝

KaTharina

酱油不行

Grange

少用面粉就好了，米饭炒菜，烤羊肉串，炸丸子，酱肘子，酱牛肉，红烧肉，烤鸭，蒸鱼，椒盐龙虾。很多鬼佬不吃海鲜，除了fish & chips。

天字第一号

很多中餐调味料都不是gluten free的，如鸡粉，蚝油等，。
还有一些所谓的rice noodle实际上里面含有面粉，要小心

wenwenwen12345

天字第一号 发表于 2020-12-14 00:14
很多中餐调味料都不是gluten free的，如鸡粉，蚝油等，。
还有一些所谓的rice noodle实际上里面含有面粉， ...

对 这也是发愁的地方 跑了好几个超市没有买到gluten free的oyster source
愁人

dabaili

不用费心弄大菜，真的，很多复杂的中餐调料都多，外国人也不喜欢。
炒饭，炒米粉就行。
她们这种食物过敏的人都很小心的，新的食物一般不尝试。浓点好喝的饮料甜点就行了。

ginginyingying

肉，菜，饭。少整些花样的

wenwenwen12345

dabaili 发表于 2020-12-14 09:32
不用费心弄大菜，真的，很多复杂的中餐调料都多，外国人也不喜欢。
炒饭，炒米粉就行。
她们这种食物过敏的 ...

谢谢 这些都要调料的 买了gluten free的soy sauce 今天再去看看oyster sauce

wenwenwen12345

ginginyingying 发表于 2020-12-14 09:39
肉，菜，饭。少整些花样的

好的

wenwenwen12345

Grange 发表于 2020-12-13 23:59
少用面粉就好了，米饭炒菜，烤羊肉串，炸丸子，酱肘子，酱牛肉，红烧肉，烤鸭，蒸鱼，椒盐龙虾。很多鬼佬不 ...

好的 谢谢 酱料也得注意点

chun.g

港式虾饺都是gluten free，米粉什么的也都是。弄个耗油芥兰，再来个肉菜，加上虾饺、炒饭，他们都要爱死了。饭后甜品要注意gluten free。

你要问清楚是你同事老婆是过敏还是简单的麦麸不耐，对gluten free要求多严格，一般的调味料都有gluten，例如酱油，很麻烦的。

wenwenwen12345

chun.g 发表于 2020-12-14 11:06
港式虾饺都是gluten free，米粉什么的也都是。弄个耗油芥兰，再来个肉菜，加上虾饺、炒饭，他们都要爱死了 ...

他说他老婆是allergic to gluten food, 好像一点点可以，但不能too much
我们已经买了gluten free的soy sauce 然后再去看看oyster sauce
做一些素菜肉菜啥的 不行从餐馆order一俩gluten free的菜也行的