新足迹 › 论坛 › 兴趣爱好区 › 渔友之家 › 鲍鱼怎么做都不特别好吃。

精华好帖回顾
· 小桑子的印度电影之旅建设中-更新在#9楼(完成了我最喜欢的SR KHAN) (2008-10-28) suel	· 送给各位母亲--绿茶香芋酥 (2009-5-10) cctang
· 大头的2010东京匆匆美食之旅 (2010-7-27) datou2z	· 煮夫手记三十七蛋炒饭与牛轧糖 (海量图解在52-53楼) (2011-11-8) amon54

12 3 4 / 4 页下一页

查看: 14873|回复: 100

[VIC/TAS] 鲍鱼怎么做都不特别好吃。 [复制链接]

大字报

金靴族

发表于 2020-11-23 21:10 来自手机 |显示全部楼层

此文章由大字报原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大字报所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

试了好几种方法，清蒸、煮汤、暴炒，总觉得不怎么好吃。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
kukupants	+ 10	感谢分享

查看全部评分

waterfish

铜靴族

发表于 2020-11-23 21:16 |显示全部楼层

此文章由 waterfish 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 waterfish 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

上汤白灼

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大字报	+ 3

查看全部评分

alee79

银靴族

发表于 2020-11-23 21:20 |显示全部楼层

此文章由 alee79 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 alee79 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

觉得煮汤还行，没有觉得特别好吃。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大字报	+ 3

查看全部评分

大字报

金靴族

发表于 2020-11-23 21:53 |显示全部楼层

此文章由大字报原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大字报所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

waterfish 发表于 2020-11-23 21:16
上汤白灼

用上汤，炀过？

cachi

皮靴族

发表于 2020-11-23 21:53 |显示全部楼层

此文章由 cachi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cachi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肯定是用来煲鸡汤，其他什么做法也不怎么好食。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大字报	+ 3

查看全部评分

大字报

金靴族

发表于 2020-11-23 21:56 |显示全部楼层

此文章由大字报原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大字报所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cachi 发表于 2020-11-23 21:53
肯定是用来煲鸡汤，其他什么做法也不怎么好食。

这个方法也试过，汤不错，但鲍鱼肉还是不怎么好吃。

flora.zhou

银靴族

发表于 2020-11-23 22:05 |显示全部楼层

此文章由 flora.zhou 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flora.zhou 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

清蒸和煮鸡汤，我们家个个都特别喜欢。

清蒸是清理干净之后划花刀，码上姜丝，开水下锅蒸，3分钟关火，闷两分钟出锅，淋上蒸鱼豉油和热油。

煮鸡汤也是最后放鲍鱼下去，不能煮太久

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
大字报	+ 5

查看全部评分

蚝

圣靴族

发表于 2020-11-23 22:09 |显示全部楼层

此文章由蚝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蚝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我刚才的回帖为什么被楼主删了？夸的不招人听是吗？没掌握好方法吗？

这个也会吗？会给我警告吗？

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
nickzhang111	+ 2	安慰性警告

查看全部评分

waterfish

铜靴族

发表于 2020-11-23 22:11 |显示全部楼层

此文章由 waterfish 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 waterfish 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大字报发表于 2020-11-23 21:53
用上汤，炀过？

鲍鱼切薄片，在上汤中稍微涮一下就可以吃了，就像打边炉，我一般用鸡汤。或者煮鲍鱼鸡粥也不错。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大字报	+ 3

查看全部评分

大字报

金靴族

发表于 2020-11-23 22:11 |显示全部楼层

此文章由大字报原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大字报所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蚝发表于 2020-11-23 22:09
我刚才的回帖为什么被楼主删了？夸的不招人听是吗？没掌握好方法吗？

这个也会吗？会给我警告吗？ ...

不好好讲话，会警告的

tumbleweed

银靴族

发表于 2020-11-23 22:12 |显示全部楼层

此文章由 tumbleweed 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tumbleweed 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也觉得鲍鱼的名头言过其实，没吃过好吃的。也许是我没遇上名厨？

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大字报	+ 3

查看全部评分

蚝

圣靴族

发表于 2020-11-23 22:13 |显示全部楼层

此文章由蚝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蚝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大字报发表于 2020-11-23 22:11
不好好讲话，会警告的

好怕，直抖呢

版主教教我要怎么好好讲话您爱听？比如？

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
nickzhang111	+ 3

查看全部评分

linzh

皮靴族

发表于 2020-11-23 22:24 |显示全部楼层

此文章由 linzh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linzh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

煲汤啦

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大字报	+ 3

查看全部评分

KaTharina

金靴族

发表于 2020-11-23 22:25 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 KaTharina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 KaTharina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

因为你不是广东人

明河素月

金靴族

发表于 2020-11-23 22:29 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

试过的所有做法中，和五花肉一起红烧最受欢迎，都抢着吃

评分

参与人数 2	积分 +4	收起理由
小小白虎	+ 1	感谢分享
大字报	+ 3

查看全部评分

RADEON

金靴族

发表于 2020-11-23 22:32 |显示全部楼层

此文章由 RADEON 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 RADEON 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

和鱼翅一样。真的好吃吗

jslu

金靴族

发表于 2020-11-23 22:34 |显示全部楼层

此文章由 jslu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jslu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蚝油，香菇，腐竹，焖鲍鱼。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大字报	+ 3

查看全部评分

大字报

金靴族

发表于 2020-11-23 22:45 |显示全部楼层

此文章由大字报原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大字报所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蚝发表于 2020-11-23 22:13
好怕，直抖呢

版主教教我要怎么好好讲话您爱听？比如？

你也是老足友，怎么讲话，心知肚明。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
desktop	+ 6	我很赞同

查看全部评分

大字报

金靴族

发表于 2020-11-23 22:51 |显示全部楼层

此文章由大字报原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大字报所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tumbleweed 发表于 2020-11-23 22:12
我也觉得鲍鱼的名头言过其实，没吃过好吃的。也许是我没遇上名厨？

同感。

大字报

金靴族

发表于 2020-11-23 22:53 |显示全部楼层

此文章由大字报原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大字报所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jslu 发表于 2020-11-23 22:34
蚝油，香菇，腐竹，焖鲍鱼。

这个方法好。

kukupants

白金靴族

发表于 2020-11-24 00:39 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

目测鲍鱼躺枪了，

菜，不是酱紫烧的

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
大字报	+ 5

查看全部评分

b10862035

银靴族

发表于 2020-11-24 00:44 |显示全部楼层

此文章由 b10862035 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 b10862035 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2020-11-23 22:29
试过的所有做法中，和五花肉一起红烧最受欢迎，都抢着吃

紅燒肉醬汁燉鞋子也好吃

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
ItsThere	+ 5	嘎嘎

查看全部评分

tree8856

布鞋族

发表于 2020-11-24 00:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 tree8856 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tree8856 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我的印象中鲍鱼跟龙虾一样，怎么做都不好吃

墨渔

银靴族

发表于 2020-11-24 00:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由墨渔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者墨渔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

爆炒的片尽量切薄过滚油时间控制20秒上下口感好很多

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大字报	+ 3

查看全部评分

jimmyqq

布鞋族

发表于 2020-11-24 01:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 jimmyqq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jimmyqq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲍鱼的口感比较重要。也和做的火候有关

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大字报	+ 3

查看全部评分

jslu

金靴族

发表于 2020-11-24 06:50 |显示全部楼层

此文章由 jslu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jslu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2020-11-23 22:29
试过的所有做法中，和五花肉一起红烧最受欢迎，都抢着吃

用烧肉一起红烧也很好吃,再加一点干贝更好.

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大字报	+ 3

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2020-11-24 08:24 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

b10862035 发表于 2020-11-24 00:44
紅燒肉醬汁燉鞋子也好吃

啊哈哈哈哈哈，那也得是新鞋

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
大字报	+ 5	学习了

查看全部评分

C'est la vie.

明河素月

金靴族

发表于 2020-11-24 08:26 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jslu 发表于 2020-11-24 06:50
用烧肉一起红烧也很好吃,再加一点干贝更好.

干贝烧啥都好吃呢，参见上一条网友的回复，堪比红烧肉

C'est la vie.

Eric008

银靴族

发表于 2020-11-24 08:28 |显示全部楼层

此文章由 Eric008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Eric008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

干鲍鱼好吃新鲜的没啥味道

Rainstorm

金靴族

发表于 2020-11-24 08:33 |显示全部楼层

此文章由 Rainstorm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Rainstorm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也不太会做。
好想是要和老母鸡一起炖才能出味道。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
大字报	+ 3

查看全部评分

12 3 4 / 4 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[VIC/TAS] 鲍鱼怎么做都不特别好吃。 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

2011年度奖章获得者