新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 墨西哥咖啡包

精华好帖回顾
· 一个女中学生的往事之武侠篇 (2008-3-2) 老实和尚	· 自制肉松 (2008-5-8) jogger
· 电影版《Sex and the City》-- 女人至上 (2008-6-16) 月亮	· stray in sydney (2005-1-25) 风风

查看: 2844|回复: 23

[甜品烘焙] 墨西哥咖啡包 [复制链接]

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-20 15:48 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2023-6-20 08:25 编辑

本来一直想要做咖啡面包，但是在做了菠萝包和爆漿芝士培根面包之后，终于轮到咖啡包了。一如既往是用萨姐的方子，但是也一如既往的被我小改了，又是做1.5倍的包，一共15个，咖啡topping总量不变。
决定下次一定要接着改topping, 在没预热烤箱的情况下，2分钟后，topping就化了，化得太快了，下次加多些低筋试试。还是菠萝包更好看。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +13	收起理由
harbridge	+ 6
lavender_z	+ 5	感谢分享
gavin0505	+ 2	你太有才了

查看全部评分

能吃是福，善吃是智

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-20 15:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2020-10-20 15:57 编辑

第一次做烤好时的样子，是这样的，topping化的满烤盘都是，现在这次也是，不同的是中间我补救了下，下次一定改方子。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

能吃是福，善吃是智

G52

铜靴族

发表于 2020-10-20 15:55 |显示全部楼层

此文章由 G52 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 G52 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

菠萝包已经让我迷茫，咖啡包又是什么？

这。。。这些多像石头啊，沙尘暴之后的石头

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-20 15:58 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 liuy16 于 2020-10-20 16:05 编辑

G52 发表于 2020-10-20 15:55
菠萝包已经让我迷茫，咖啡包又是什么？

这。。。这些多像石头啊，沙尘暴之后的石头 ...

嗯，好吃的石头。
不对，说错了，这个吃起来外皮松脆，内里松软。不能说是石头呀!

能吃是福，善吃是智

G52

铜靴族

发表于 2020-10-20 16:00 |显示全部楼层

此文章由 G52 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 G52 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个铸铁烤盘是不是很重？

liuy16

白金靴族

发表于 2020-10-20 16:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

G52 发表于 2020-10-20 16:00
这个铸铁烤盘是不是很重？

是很重的，超过3kg

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
G52	+ 3	感谢分享

查看全部评分

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-10-20 17:25 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

来一个,好吃哒

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

ntmytd

木屐族

发表于 2020-10-20 17:30 |显示全部楼层

此文章由 ntmytd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ntmytd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	谢谢

查看全部评分

gavin0505

木屐族

发表于 2020-10-20 17:34 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 gavin0505 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gavin0505 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

远远也能闻到咖啡香！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
liuy16	+ 2	我很赞同

查看全部评分

Hong606

白金靴族

发表于 2020-10-20 18:38 |显示全部楼层

此文章由 Hong606 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Hong606 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错。

pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-10-20 20:15 |显示全部楼层

此文章由 pppggghhh1003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 pppggghhh1003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

有咖啡香味的面包一定好吃

y15012767779

银靴族

发表于 2020-10-20 20:42 |显示全部楼层

此文章由 y15012767779 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 y15012767779 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真好

lavender_z

圣靴族

发表于 2020-10-20 21:28 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

带着咖啡的香味，肯定好吃哒。

jslu

金靴族

发表于 2020-10-20 21:51 |显示全部楼层

此文章由 jslu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jslu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错。

静好如初

圣靴族

发表于 2020-10-20 22:50 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很特别～

lemontreehua

金靴族

发表于 2020-10-20 23:05 |显示全部楼层

此文章由 lemontreehua 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemontreehua 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人

lwljan

银靴族

发表于 2020-10-21 17:10 |显示全部楼层

此文章由 lwljan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lwljan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-10-22 17:09 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

烤的时候特别香吧

Kyoto

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2020-10-23 16:14 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Kyoto 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Kyoto 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害

CalmDownOK

铜靴族

发表于 2020-10-23 16:49 |显示全部楼层

此文章由 CalmDownOK 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CalmDownOK 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

店里有卖的吗？

GAMUM

银靴族

发表于 2020-10-23 19:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 GAMUM 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 GAMUM 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

非常羡慕能干的你们

liuy16

白金靴族

发表于 2021-2-18 15:24 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 liuy16 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 liuy16 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家那位想吃咖啡包，真是好久没做了，今天做了当下午茶吃。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

aiwen

金靴族

发表于 2021-2-18 21:18 |显示全部楼层

此文章由 aiwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aiwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒！

lavender_z

圣靴族

发表于 2021-2-18 21:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

liuy16 发表于 2021-2-18 15:24
我家那位想吃咖啡包，真是好久没做了，今天做了当下午茶吃。

香～～～

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 墨西哥咖啡包 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

本帖子中包含更多资源

发表回复

浏览过的版块

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹