大家学山寨--台湾卤肉饭

doris.w

昨天在这里看到 大头家常菜 -- 台湾卤肉饭 好诱人 实在受不了了 在家试了试 居然被我这个“厨盲”学会了 让老公和儿子好一顿赞扬 真的有点找不到北了 在此要特别感谢大头 让我对做饭终于有信心了
这个是原版的链接
http://www.oursteps.com.au/bbs/v ... &extra=page%3D1
这是原版的做饭
做法
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材料：五花肉，蒜，姜，八角，红葱酥，酱油，冰糖，胡椒粉，五香粉，酒

做法：
1。五花肉切成0.5cm见方的小丁，姜切碎，大蒜切碎，锅内放少许油，中火烧热后放入姜碎蒜碎爆香；

2。将五花肉丁放入锅中，慢慢煸炒到微微上色，逼出其中多余油脂；

3。放入八角，冰糖，五香粉，胡椒粉，油葱酥
4。放入酒 （我放了些啤酒和黄酒），生抽，老抽上色也放了些，然后加水，以没过肉为准；

5。之后把事先煮好的蛋，划刀放入，小火炖2小时

6。吃的时候再烫些青菜搭配，传统的也有配些脆萝卜干的~~

顶帖专用

图片呢？？？没有图片没有分:) :) :)

doris.w

现在发我的山寨版了

[ 本帖最后由 doris.w 于 2009-7-26 16:53 编辑 ]

doris.w

虽然卖相不是很好 不怕自夸的说还真是很美味

doris.w

不好意思中间上错了一张图

doris.w

还好及时改过了

我是老人

应该味道很香浓. 赞

花生

再见AS朦胧照

老陶

照片虽然朦胧，拔过味道肯定八错。请管理员加分。

astina

管理员到，热水瓶爆

老陶

木桶盖消，喇嘎普叫。

astina

暗号接上了，组织终于派人来了！

datou2z

非常不错！