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[种菜种瓜] 自做辣椒酱 [复制链接]

大字报

金靴族

发表于 2020-8-10 19:31 来自手机 |显示全部楼层

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种了不少辣椒，冬天了，吃不完。再不摘就全都干了。

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大字报

金靴族

发表于 2020-8-10 19:32 来自手机 |显示全部楼层

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只能做辣椒酱。第一次做，不完美。

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大字报

金靴族

发表于 2020-8-10 19:35 来自手机 |显示全部楼层

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有油炸的，有腌的，有颗粒状的，有糊状的。有放柠檬的，有放八角、花椒的。

欢喜心

圣靴族

发表于 2020-8-10 19:55 |显示全部楼层

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大字报发表于 2020-8-10 18:32
只能做辣椒酱。第一次做，不完美。

看上去很完美了

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虚心求教

白金靴族

发表于 2020-8-10 20:18 来自手机 |显示全部楼层

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这么多呀:)

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鱼游海

铜靴族

发表于 2020-8-10 20:21 |显示全部楼层

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做的花样多

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datou1981

金靴族

发表于 2020-8-10 20:23 |显示全部楼层

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太有才了。

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Junko

白金靴族

发表于 2020-8-10 20:25 |显示全部楼层

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羡慕呀羡慕，层主家的辣椒，都不够吃的。。。

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欢喜心

圣靴族

发表于 2020-8-10 20:29 |显示全部楼层

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大字报发表于 2020-8-10 18:35
有油炸的，有腌的，有颗粒状的，有糊状的。有放柠檬的，有放八角、花椒的。 ...

请教一下做辣椒酱配柠檬的配方，不急，等你有空

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金靴族

发表于 2020-8-10 21:00 |显示全部楼层

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Junko 发表于 2020-8-10 19:25
羡慕呀羡慕，层主家的辣椒，都不够吃的。。。

要多种。
我种有近百颗。

autulip

皮靴族

发表于 2020-8-10 21:04 来自手机 |显示全部楼层

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垂涎～赞

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pppggghhh1003

水晶靴族

发表于 2020-8-10 21:10 |显示全部楼层

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辣椒长得好美

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大字报

金靴族

发表于 2020-8-10 21:10 |显示全部楼层

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欢喜心发表于 2020-8-10 19:29
请教一下做辣椒酱配柠檬的配方，不急，等你有空

我没有配方的，胡搞搞，自己喜欢什么就放什么。

把辣椒洗干净，凉干，剪梗。柠檬洗干净，切块。然后统统放进搅拌机，包括蒜头、花椒、八角、盐、。。。。。自己喜欢啥就放啥。打碎后，放入热油中炸。放凉，入瓶。

已经试吃了，还很好吃

大字报

金靴族

发表于 2020-8-10 21:13 |显示全部楼层

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pppggghhh1003 发表于 2020-8-10 20:10
辣椒长得好美

我就喜欢辣椒的，这种俗气的大红大绿。

y15012767779

银靴族

发表于 2020-8-10 21:15 |显示全部楼层

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大丰收啊

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欢喜心

圣靴族

发表于 2020-8-10 21:15 |显示全部楼层

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大字报发表于 2020-8-10 20:10
我没有配方的，胡搞搞，自己喜欢什么就放什么。

把辣椒洗干净，凉干， ...

谢谢你的配方，好口味来源于自己想放什么就放什么，羡慕不已

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zl5431

白金靴族

发表于 2020-8-10 21:21 来自手机 |显示全部楼层

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要换了我没准可以直接吃半瓶

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大字报

金靴族

发表于 2020-8-10 21:27 |显示全部楼层

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zl5431 发表于 2020-8-10 20:21
要换了我没准可以直接吃半瓶

这么能吃辣！
我就一汤匕，大冬天的，已经头发湿了。

大字报

金靴族

发表于 2020-8-10 21:30 |显示全部楼层

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欢喜心发表于 2020-8-10 20:15
谢谢你的配方，好口味来源于自己想放什么就放什么，羡慕不已 ...

口感挺丰富的，甜酸苦辣麻，还有淡淡的柠檬香。

zl5431

白金靴族

发表于 2020-8-10 22:09 来自手机 |显示全部楼层

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大字报发表于 2020-8-10 20:27
这么能吃辣！
我就一汤匕，大冬天的，已经头发湿了。

要看多辣了，太辣也不行。我试过鬼子的一种叫mad dog 357，辣度（scoville）有357000，那真的是很猛。

天高地厚

圣靴族

发表于 2020-8-10 22:11 |显示全部楼层

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红辣椒酱，看着也辣。。

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欢喜心

圣靴族

发表于 2020-8-10 22:15 |显示全部楼层

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大字报发表于 2020-8-10 20:30
口感挺丰富的，甜酸苦辣麻，还有淡淡的柠檬香。

甜酸苦辣麻还有淡淡的柠檬香，这不就是人生么

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-8-10 22:17 |显示全部楼层

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令人羡慕啊

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欢喜心

圣靴族

发表于 2020-8-10 22:17 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2020-8-10 21:11
红辣椒酱，看着也辣。。

好久没有吃红辣椒酱了，被Lz 的帖子竟然勾起想吃的食欲了

天高地厚

圣靴族

发表于 2020-8-10 22:30 |显示全部楼层

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欢喜心发表于 2020-8-10 21:17
好久没有吃红辣椒酱了，被Lz 的帖子竟然勾起想吃的食欲了

是啊，红红的辣椒酱，瞅一眼就食欲大增。

好难想

铜靴族

发表于 2020-8-10 22:37 来自手机 |显示全部楼层

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真好啊！拌面，配饭，加馒头吃！赞

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澳洲小肥

金靴族

发表于 2020-8-10 22:51 |显示全部楼层

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厉害

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emily-dd

金靴族

发表于 2020-8-10 22:54 |显示全部楼层

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金靴族

发表于 2020-8-10 22:58 |显示全部楼层

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欢喜心发表于 2020-8-10 21:15
甜酸苦辣麻还有淡淡的柠檬香，这不就是人生么

吃辣椒
品人生

大字报

金靴族

发表于 2020-8-10 22:59 |显示全部楼层

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天高地厚发表于 2020-8-10 21:30
是啊，红红的辣椒酱，瞅一眼就食欲大增。

其实不是特别辣，只是我不怎么吃辣。

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