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[面食面点] 大肉包子真管饱 [复制链接]

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-16 19:19 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 dogsfamily 于 2020-5-17 00:22 编辑

做法相信大家都已经很熟悉了吧！
我吃了一个就很满足很饱了：）

囤的面粉一定要用掉用掉，此处省略一万个加油！—————————————————————————— 面包机包子配方
面粉600g
可以做14个大包子（每个包子面团分量67-70g）
（先放）水350g（有点多）其实用高筋粉310ml就足够了，
或者就是350ml，定型（二次发面）的时候加点面粉揉，但比较麻烦
糖一点
酵母 9g
盐一点

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GardenOfDreams	+ 8	你太有才了
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MCF

四季丰收

皮靴族

发表于 2020-5-16 19:26 |显示全部楼层

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真棒！发的这么好

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may1028

白金靴族

发表于 2020-5-16 19:27 来自手机 |显示全部楼层

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看着就觉得好吃

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zzhuse

银靴族

发表于 2020-5-16 19:31 |显示全部楼层

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好

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-16 19:31 来自手机 |显示全部楼层

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四季丰收发表于 2020-5-16 19:26
真棒！发的这么好

谢谢.....难得难得

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-16 19:31 来自手机 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2020-5-16 19:27
看着就觉得好吃

嗯好吃！

fiya

铜靴族

发表于 2020-5-16 19:52 |显示全部楼层

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Hong606

白金靴族

发表于 2020-5-16 20:07 |显示全部楼层

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流口水。

MP417D

皮靴族

发表于 2020-5-16 20:54 |显示全部楼层

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看着太好吃

南边来的

皮靴族

发表于 2020-5-16 20:59 |显示全部楼层

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看着就好吃

Daniel1235

木屐族

发表于 2020-5-16 21:05 |显示全部楼层

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不错不错

y15012767779

银靴族

发表于 2020-5-16 21:08 |显示全部楼层

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不错

swe

金靴族

发表于 2020-5-16 21:28 |显示全部楼层

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牛肉馅吗

pancreative

布鞋族

发表于 2020-5-16 21:33 |显示全部楼层

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具体攻略再来一遍吧

scorpiusd

银靴族

发表于 2020-5-16 21:34 来自手机 |显示全部楼层

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求管饱

大钓鱼

白金靴族

发表于 2020-5-16 21:49 |显示全部楼层

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大肉包子好发啊!

kittymauo

草鞋族

发表于 2020-5-16 23:38 来自手机 |显示全部楼层

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很漂亮的包子

Bowen

皮靴族

发表于 2020-5-16 23:42 |显示全部楼层

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看着就好吃

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-17 00:14 来自手机 |显示全部楼层

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swe 发表于 2020-5-16 21:28
牛肉馅吗

猪肉，必须猪肉啊，刮了胡萝丝和豆腐干丝拌里头

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-17 00:16 来自手机 |显示全部楼层

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pancreative 发表于 2020-5-16 21:33
具体攻略再来一遍吧

用面包机揉的面粉，lz实在是太懒

面包机包子配方
面粉600g
（先放）水350g（有点多）其实用高筋粉310ml就足够了，
或者就是350ml，定型（二次发面）的时候加点面粉揉，但比较麻烦
糖一点
酵母 9g
盐一点

MCF

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-17 00:18 来自手机 |显示全部楼层

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scorpiusd 发表于 2020-5-16 21:34
求管饱

哈哈，有请

无名草

铜靴族

发表于 2020-5-17 02:23 |显示全部楼层

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面粉发得真好，

肉馅有点柴

harbridge

水晶靴族

发表于 2020-5-17 19:21 来自手机 |显示全部楼层

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馅好足

xwp888

皮靴族

发表于 2020-5-17 19:32 |显示全部楼层

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看见大肉包，想起自己已好久没蒸包子了，看来也要动起手蒸包子啦。

rasputin

铜靴族

发表于 2020-5-17 20:51 |显示全部楼层

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底部包子皮厚度也很足够，不错不错！

GardenOfDreams

版主

发表于 2020-5-17 20:56 |显示全部楼层

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一个大肉丸，好实在！

ruiminlin

铜靴族

发表于 2020-5-17 20:58 |显示全部楼层

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看成大陆包子了！

angel90413

铜靴族

发表于 2020-5-17 21:03 |显示全部楼层

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jslu

金靴族

发表于 2020-5-17 21:16 |显示全部楼层

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发的这么好

dogsfamily

铜靴族

发表于 2020-5-17 21:20 来自手机 |显示全部楼层

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无名草发表于 2020-5-17 02:23
面粉发得真好，肉馅有点柴

高手，这都被你看出来了嘻嘻

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