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[甜品烘焙] 上个琥珀桃仁 [复制链接]

发表于 2009-7-9 21:39 |显示全部楼层
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买了生核桃仁,老公女儿不喜欢,想个法子让他们吃呀。于是在网上找了些做法,选择改良了作法,效果还不错,女儿现在吃着甜甜的桃仁,看着喜洋洋与灰太郎,那个美呀。
具体作法:材料:核桃仁8大勺,白芝麻适量,Brown sugar  7 table spoon,滚开得热水 1 table spoon(没有加黄油,健康因素考虑)
步骤:
1.把核桃仁放到烤盘上,160度烤8 min,白芝麻也放到另一个烤盘,一起烤,烤箱不需要预热;

2.烤核桃仁同时把糖放入小锅,大火热至液体转小火,并不时搅拌,颜色变成淡褐色时关火,加入一大勺滚开得热水(可以在煮糖得时候同时准备),搅拌;

3.烤好得核桃仁芝麻放入小锅中混合均匀,盛到盘子里,放凉就可以吃了,不很甜,很脆。

[ 本帖最后由 nala 于 2009-7-9 20:43 编辑 ]

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发表于 2009-7-9 21:47 |显示全部楼层
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看起来很诱人!
卖相真好!

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-7-9 22:00 |显示全部楼层
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核桃仁是很补的东西,尤其是对绿TX来说。
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发表于 2009-7-10 16:18 |显示全部楼层
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看起来真棒!yum,yum,yum.我也想试试.请问生核桃仁是在哪里买的呢?

发表于 2009-7-10 16:25 |显示全部楼层
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很多地方都有卖的。

卖相不错

发表于 2009-7-10 18:47 |显示全部楼层
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谢谢加分。
再来个小贴士:煮糖水的锅最好用不粘的,好洗哦。切记,加的水别多了,不然颜色就不漂亮了。
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发表于 2009-7-10 18:51 |显示全部楼层
此文章由 anne_tong 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anne_tong 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起来真好吃,回头试试

发表于 2009-7-11 16:59 |显示全部楼层
此文章由 strawberryhills 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 strawberryhills 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刚试了一下,很好吃 谢谢分享

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