新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【Y叔家常便饭】---- 脆皮烧肉

精华好帖回顾
· 心，像开满花的树.（完结篇，451#） (2012-2-23) 坏果子	· 长周末的伙食 (2007-9-30) 紫雪花
· 今天半夜回家遇到坏人 (2005-3-25) horseanddragon	· （原创图文）换种玩儿法 - 拖挂式房车使用心得 (2018-8-7) spanishcaravan

12 / 2 页下一页

查看: 3876|回复: 30

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 脆皮烧肉 [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2019-9-11 17:38 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

五花肉1公斤，用料腌制过夜：米酒2汤匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、生抽1茶匙、五香粉1汤匙和鸡粉1茶匙。

肉皮不要沾腌料。

烤箱预热230度，上下加热约半小时至猪皮鼓起变金黄，然后热风烤200度约20分钟。具体时间视肉皮颜色而定。

现烤现吃，比外卖的好吃几倍。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 7	积分 +39	收起理由
jane123456	+ 4	感谢分享
Renny	+ 5	感谢分享
Huwuwo	+ 3	感谢分享

查看全部评分

Y叔

版主

发表于 2019-9-11 17:39 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

{:12_757:}

ktd4869

银靴族

发表于 2019-9-11 17:47 |显示全部楼层

此文章由 ktd4869 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ktd4869 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

美味！如果没有米酒可以用料酒或者花雕酒代替吗

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
Y叔	+ 8

查看全部评分

大钓鱼

白金靴族

发表于 2019-9-11 18:15 |显示全部楼层

此文章由大钓鱼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大钓鱼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷,好正

may1028

白金靴族

发表于 2019-9-11 18:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我也烤过，好香

Y叔

版主

发表于 2019-9-11 19:07 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ktd4869 发表于 2019-9-11 16:47
美味！如果没有米酒可以用料酒或者花雕酒代替吗

可以

静好如初

圣靴族

发表于 2019-9-11 19:23 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香喷喷~

Y叔

版主

发表于 2019-9-11 22:47 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大钓鱼发表于 2019-9-11 17:15
香喷喷,好正

谢谢

Y叔

版主

发表于 2019-9-11 22:47 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

may1028 发表于 2019-9-11 17:21
我也烤过，好香

刚刚烤好的真香

Y叔

版主

发表于 2019-9-11 22:48 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jilltwain 发表于 2019-9-11 18:23
香喷喷~

嗯嗯，香喷喷

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

legend2002

铜靴族

发表于 2019-9-11 22:56 |显示全部楼层

此文章由 legend2002 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 legend2002 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大晚上的，我幹嘛打開這個貼啊，我這是在難爲我自己啊。

我還是去看看冰箱裏有沒有什麽存貨吧。

Y叔這五花肉烤的，從屏幕裏能感覺到油花冒出來。

Y叔

版主

发表于 2019-9-11 23:07 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

legend2002 发表于 2019-9-11 21:56
大晚上的，我幹嘛打開這個貼啊，我這是在難爲我自己啊。

我還是去看看冰箱裏有沒有什麽存貨吧。

{:12_774:}

linux_au

铜靴族

发表于 2019-9-12 00:12 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 linux_au 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linux_au 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

丫叔厉害，要学着做:)

Y叔

版主

发表于 2019-9-12 08:01 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

linux_au 发表于 2019-9-11 23:12
丫叔厉害，要学着做:)

谢谢捧场

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-9-12 09:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

哇，爱吃肉的太喜欢了～～～

Y叔

版主

发表于 2019-9-12 10:04 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2019-9-12 08:43
哇，爱吃肉的太喜欢了～～～

这个可以说是百吃不厌

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-9-12 13:03 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

切的时候最有成就感吧

Y叔

版主

发表于 2019-9-12 13:27 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2019-9-12 12:03
切的时候最有成就感吧

确切的说是吃的时候，那个皮那么酥脆

Nokia1600

皮靴族

发表于 2019-9-12 14:18 |显示全部楼层

此文章由 Nokia1600 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Nokia1600 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

给力！！！

Y叔

版主

发表于 2019-9-12 16:47 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Nokia1600 发表于 2019-9-12 13:18
给力！！！

多谢捧场

lis2019

皮靴族

发表于 2019-9-12 16:54 |显示全部楼层

此文章由 lis2019 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lis2019 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教皮需要特别处理吗？试验过皮没有鼓起硬邦邦的

teamdd

皮靴族

发表于 2019-9-12 16:56 |显示全部楼层

此文章由 teamdd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 teamdd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yum

Y叔

版主

发表于 2019-9-12 19:49 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lis2019 发表于 2019-9-12 15:54
请教皮需要特别处理吗？试验过皮没有鼓起硬邦邦的

皮要干

海の沙

金靴族

发表于 2019-9-12 20:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由海の沙原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者海の沙所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着好香啊！

Y叔

版主

发表于 2019-9-12 22:18 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

海の沙发表于 2019-9-12 19:05
看着好香啊！

吃着更香

Huwuwo

银靴族

发表于 2019-9-13 08:49 |显示全部楼层

此文章由 Huwuwo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Huwuwo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我还在肉皮上涂上薄薄一层白醋。

Y叔

版主

发表于 2019-9-13 09:18 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Huwuwo 发表于 2019-9-13 07:49
我还在肉皮上涂上薄薄一层白醋。

我没有，稍微撒了一点盐

Renny

水晶靴族

发表于 2019-9-13 10:28 |显示全部楼层

此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

皮脆肉嫩多汁，好吃

Y叔

版主

发表于 2019-9-13 10:31 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Renny 发表于 2019-9-13 09:28
皮脆肉嫩多汁，好吃

对，比外卖的多汁

东东

金靴族

发表于 2019-9-13 14:38 |显示全部楼层

此文章由东东原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者东东所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做的真好，学习了，祝中秋佳节快乐！

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 脆皮烧肉 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

新闻达人

2019年度勋章

2021年度勋章获得者

2020年度勋章

退役斑竹