新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 【粉蒸肉】粉蒸五花肉，羊肉，牛肉，猪排骨 ...

精华好帖回顾
· 【摄出你的足迹】- 屌丝不哭 (2013-1-11) 大鸣鼎鼎	· 大头的14天港澳台美食之旅 (2012-1-14) datou2z
· 搬家简历——第七次搬家，墨尔本买房记2006版（附搬家装修黑白名单） (2006-6-7) eshao	· 【三刀厨侠争霸赛】素炒小青菜 (2008-10-18) beta_caojin

12 / 2 页下一页

查看: 4014|回复: 30

[一日三餐] 【粉蒸肉】粉蒸五花肉，羊肉，牛肉，猪排骨 [复制链接]

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-2 15:36 |显示全部楼层

此文章由 iltldw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iltldw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 iltldw 于 2019-8-2 17:53 编辑

粉蒸五花肉，羊肉，牛肉，猪排骨
1.自制米粉：大米，糯米，加干辣椒，花椒，八角，盐炒
2.料酒，姜末，郫县豆瓣，甜面酱，五香粉，花椒粉，生抽，老抽拌肉
3.大火蒸肉80分钟

颜色差了些。非常想念以前淘宝上买的粉蒸肉的成都酱料。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +13	收起理由
andysydney	+ 4	你太有才了
万物同在	+ 3	感谢分享
brahmasky	+ 6	你太有才了

查看全部评分

Each lesson makes us better.

Crystal2609

布鞋族

发表于 2019-8-2 16:45 |显示全部楼层

此文章由 Crystal2609 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Crystal2609 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

挺有才的，我都是买的现成的粉蒸肉的料包。

静好如初

圣靴族

发表于 2019-8-2 16:55 |显示全部楼层

此文章由静好如初原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静好如初所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太诱人啦~

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-2 18:13 |显示全部楼层

此文章由 iltldw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iltldw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Crystal2609 发表于 2019-8-2 15:45
挺有才的，我都是买的现成的粉蒸肉的料包。

外面买的话味道肯定重些。但或许辣味多些，我家娃不能吃辣，所以我只能放一点点意思意思。

Each lesson makes us better.

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-2 18:15 |显示全部楼层

此文章由 iltldw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iltldw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Crystal2609 发表于 2019-8-2 15:45
挺有才的，我都是买的现成的粉蒸肉的料包。

我最喜欢四川的羊肉格格之类，辣味十足，小小的蒸格重得老高，下面铺南瓜，或番薯，上面再点缀些香菜。那个口水啊。。。

Each lesson makes us better.

fffighter

金靴族

发表于 2019-8-2 18:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 fffighter 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fffighter 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这几天是怎么回事，接二连三地看到美食帖，肚皮都快贴上了！

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-2 18:16 |显示全部楼层

此文章由 iltldw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iltldw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jilltwain 发表于 2019-8-2 15:55
太诱人啦~

我这个适合孩子吃的清淡版。将就一下

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
静好如初	+ 2	你太有才了

查看全部评分

Each lesson makes us better.

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-2 18:18 |显示全部楼层

此文章由 iltldw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iltldw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

fffighter 发表于 2019-8-2 17:15
这几天是怎么回事，接二连三地看到美食帖，肚皮都快贴上了！

谢谢捧场！说着想着我的口水也是哗哗哗。。这就互相影响互相促进食欲

Each lesson makes us better.

appleapple1

皮靴族

发表于 2019-8-2 18:49 |显示全部楼层

此文章由 appleapple1 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 appleapple1 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-2 18:51 |显示全部楼层

此文章由 iltldw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iltldw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

多谢鼓励！

andysydney

铜靴族

发表于 2019-8-2 19:49 |显示全部楼层

此文章由 andysydney 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 andysydney 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

全是肉

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-2 19:50 |显示全部楼层

此文章由 iltldw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iltldw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

多谢捧场！吃肉长肉！

tianya99

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2019-8-3 21:36 |显示全部楼层

此文章由 tianya99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tianya99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

啊，羊肉和牛肉也可以这样做啊

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-3 21:38 |显示全部楼层

此文章由 iltldw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iltldw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 iltldw 于 2019-8-3 20:43 编辑

tianya99 发表于 2019-8-3 20:36
啊，羊肉和牛肉也可以这样做啊

不光羊肉，牛肉，还有肥肠。

Each lesson makes us better.

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2019-8-3 21:45 |显示全部楼层

此文章由时光雕刻中原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者时光雕刻中所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看来你是捏着肚皮专攻吃货版了

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-3 21:51 |显示全部楼层

此文章由 iltldw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iltldw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 iltldw 于 2019-8-3 20:54 编辑

时光雕刻中发表于 2019-8-3 20:45
看来你是捏着肚皮专攻吃货版了

有点累了，要休息下下

Each lesson makes us better.

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-3 21:55 |显示全部楼层

此文章由 iltldw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iltldw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2019-8-3 20:45
看来你是捏着肚皮专攻吃货版了

是有点累了，休息下下

Each lesson makes us better.

brahmasky

银靴族

发表于 2019-8-3 21:58 |显示全部楼层

此文章由 brahmasky 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 brahmasky 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

时光雕刻中发表于 2019-8-3 20:45
看来你是捏着肚皮专攻吃货版了

哈哈，我也是这么想来着

鬼叫你穷呀，顶硬上呀
出来混，迟早是要还的

vin

草鞋族

发表于 2019-8-3 22:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 vin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

诱人诱人

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-3 22:46 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 iltldw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iltldw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

brahmasky 发表于 2019-8-3 20:58
哈哈，我也是这么想来着

你们都猜对啦

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-3 22:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 iltldw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iltldw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

vin 发表于 2019-8-3 21:07
诱人诱人

多谢捧场！

andysydney

铜靴族

发表于 2019-8-6 20:32 |显示全部楼层

此文章由 andysydney 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 andysydney 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这是正宗川菜啊

iltldw

皮靴族

发表于 2019-8-6 20:33 |显示全部楼层

此文章由 iltldw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 iltldw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

andysydney 发表于 2019-8-6 19:32
这是正宗川菜啊

多谢鼓励！还不够辣

Each lesson makes us better.

月野兔子

木屐族

发表于 2019-9-20 17:10 |显示全部楼层

此文章由月野兔子原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者月野兔子所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好棒呀！请问米要炒多久呀？粉蒸牛肉吃起来会不会硬？您用的牛肉哪个部位呀？谢谢~~

Huwuwo

银靴族

发表于 2019-9-21 08:07 |显示全部楼层

此文章由 Huwuwo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Huwuwo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

月野兔子发表于 2019-9-20 16:10
好棒呀！请问米要炒多久呀？粉蒸牛肉吃起来会不会硬？您用的牛肉哪个部位呀？谢谢~~ ...

同问

Huwuwo

银靴族

发表于 2019-9-21 08:12 |显示全部楼层

此文章由 Huwuwo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Huwuwo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢你，我家老头不喜欢吃这里的猪肉，可是粉蒸肉他说可以接受，于是就做粉蒸肉吃，不过都是买华人超市里的粉蒸肉调料的，你的方法很好，学习起来。

Irismm

皮靴族

发表于 2019-9-21 08:38 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Irismm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Irismm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害厉害

catherinechen

金靴族

发表于 2019-9-23 13:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Huwuwo 发表于 2019-9-21 07:12
谢谢你，我家老头不喜欢吃这里的猪肉，可是粉蒸肉他说可以接受，于是就做粉蒸肉吃，不过都是买华人超市里的 ...

自己炒米，做粉蒸肉是很容易的。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

catherinechen

金靴族

发表于 2019-9-23 13:27 来自手机 |显示全部楼层

我也是觉得这里的猪肉不太好吃，更喜欢用牛腩，肥一点的。

wupeijun

皮靴族

发表于 2019-9-27 14:26 |显示全部楼层

此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[一日三餐] 【粉蒸肉】粉蒸五花肉，羊肉，牛肉，猪排骨 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复