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[一日三餐] 新鲜的下饭小菜 [复制链接]

发表于 2009-6-3 16:13 |显示全部楼层
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香菜这种东西,真是有人爱得很,有人恨得紧。曾经我也是誓死不吃香菜那一伙的,做了吃了这个小菜以后,忽然可以接受香菜的味道了。

这回,香菜再也不是可有可无的配菜,终于当上了众星捧月的主角~


原料:香菜,红辣椒,蒜,葱


把原料都切碎



酌量添加以下调料:生抽(略多一点),盐,糖,鸡精,香油,胡椒粉
搅拌均匀


配以米饭,开吃!

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参与人数 6积分 +32 收起 理由
widelink + 4 爱吃
patrickzhu + 10 谢谢奉献
tintin1976 + 2 最恨吃香菜

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人生只似风前絮,悲也零星,欢也零星,都作连江点点萍
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退役斑竹 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者

发表于 2009-6-3 16:15 |显示全部楼层
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就这么干吃,I 服了U!

发表于 2009-6-3 16:17 |显示全部楼层

回复 2# 的帖子

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哈哈,我做饭一向走简约路线,省事啊~不用炒菜了~

再灌碗鸡汤~美滴狠~

发表于 2009-6-3 16:21 |显示全部楼层
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有创意。把辅菜当主菜烧了

你可以尝试在炒虾快出锅时也撒点香菜,味道非常好

发表于 2009-6-3 16:23 |显示全部楼层
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我爱香菜~

发表于 2009-6-3 16:24 |显示全部楼层

回复 4# 的帖子

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下次试试,以前放过Parsley
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发表于 2009-6-3 16:25 |显示全部楼层
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照片颜色很好看啊~吃起来的味道不知道如何。。。MM的生活真是健康。

发表于 2009-6-3 16:26 |显示全部楼层

回复 7# 的帖子

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如果你喜欢香菜的味道,应该也会喜欢这个菜,很浓的味~

我还有许许多多不健康的食品,被我偷偷吃掉啦

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-6-3 16:29 |显示全部楼层
此文章由 big_beast 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 big_beast 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
俺们那经常有人这么吃哇……
香菜在开水里烫一下,然后凉拌
同理可做的还有韭菜……圆梗的类似于韭菜的不知道是啥……
不过直接吃生的还是比较少-_-b
P民一个,屌丝一枚,傻妈一只

记得给俺加分……

发表于 2009-6-3 16:32 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

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圆梗子,是韭菜梗吧,就是将来要开花的地方~

退役斑竹 2010年度奖章获得者

发表于 2009-6-3 16:41 |显示全部楼层
此文章由 老陶 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 老陶 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
虎妞有继承人了,唯一的不好这个不是杂粮饭。
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退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2009-6-3 16:43 |显示全部楼层
此文章由 datou2z 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 datou2z 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
简约好啊~~

发表于 2009-6-3 16:44 |显示全部楼层

回复 11# 的帖子

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杂粮煮粥吃完啦,就没有再买

话说我lg那个土人,上次我说咱买点糙米吧,他大近视眼一白我,花钱吃糙的?回老家我领你吃个够

发表于 2009-6-3 16:45 |显示全部楼层
此文章由 bl_helen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bl_helen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
老虎菜澳洲版

鉴定完毕(paopaobing(56))

发表于 2009-6-3 16:48 |显示全部楼层
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原帖由 bl_helen 于 2009-6-3 15:45 发表
老虎菜澳洲版

鉴定完毕(paopaobing(56))


在国内下饭馆总见这个菜,一次也没点过,就怕上来一盘火山下雪(糖拌西红柿)这种东西
人生只似风前絮,悲也零星,欢也零星,都作连江点点萍

发表于 2009-6-3 16:51 |显示全部楼层
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恩呢,这‘老虎菜’跟‘火山下雪’应该是异曲同工
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发表于 2009-6-3 17:05 |显示全部楼层
此文章由 xiaopangzi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaopangzi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这种吃法,维生素全保留下来乐(paopaobing(78))

发表于 2009-6-3 17:07 |显示全部楼层
此文章由 pal 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pal 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个小菜肯定好吃的, 不过辣椒再剁下就更美了。 我妈现在把我老公种的世界第二辣的辣椒就剁了加蒜, 醋和糖,麻油, 好吃的来。加香菜就更美了, 可惜我不能吃香菜的说。

发表于 2009-6-3 17:11 |显示全部楼层
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原帖由 datou2z 于 2009-6-3 15:43 发表
简约好啊~~


以前培训我lg刀工的时候,教他这样的准则:

能整个做就不切段,能切段就不切块,能切块就不切条,能切条就不切片,能切片就不切丝,能切丝就不切丁,能切丁就死也不要剁馅!
人生只似风前絮,悲也零星,欢也零星,都作连江点点萍

发表于 2009-6-3 17:13 |显示全部楼层
此文章由 edith921 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 pal 于 2009-6-3 16:07 发表
这个小菜肯定好吃的, 不过辣椒再剁下就更美了。 我妈现在把我老公种的世界第二辣的辣椒就剁了加蒜, 醋和糖,麻油, 好吃的来。加香菜就更美了, 可惜我不能吃香菜的说。


世界第二辣。。。。。。此时此刻屏幕前的我唾液分泌了一大堆,下意识地想嘶哈嘶哈
人生只似风前絮,悲也零星,欢也零星,都作连江点点萍

发表于 2009-6-3 17:14 |显示全部楼层
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原帖由 xiaopangzi 于 2009-6-3 16:05 发表
这种吃法,维生素全保留下来乐(paopaobing(78))


good point,以后偷懒就更有理由啦~
人生只似风前絮,悲也零星,欢也零星,都作连江点点萍
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发表于 2009-6-3 17:18 |显示全部楼层

回复 20# 的帖子

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你在悉尼不, 可以上CITY自取

发表于 2009-6-3 17:20 |显示全部楼层

回复 22# 的帖子

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我在猫本

其实我怕辣的(paopaobing(12))

去年去royal mel show,免费品酒喝晕了才敢去尝了一下辣酱摊10级辣的酱

发表于 2009-6-3 17:21 |显示全部楼层

回复 23# 的帖子

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WHAT A PITY!

发表于 2009-6-3 17:35 |显示全部楼层
此文章由 tintin1976 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tintin1976 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
讨厌吃香菜的人黯然飘过。

发表于 2009-6-3 17:38 |显示全部楼层

回复 25# 的帖子

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哈哈,我帮你把香菜碎尸万段,集中消灭了
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发表于 2009-6-3 17:38 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
叶四娘肯定爱这个菜

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-6-3 17:38 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我最喜欢吃香菜了,就着生抽加麻油直接吃 - “牛吃草”。

不过想起十年前我是不吃香菜的,不喜欢那个味道,所以人的的口味会变。

发表于 2009-6-3 17:40 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2009-6-3 16:38 发表
叶四娘肯定爱这个菜

对,完全不用挑,直接倒掉就解决啦(paopaobing(85))
人生只似风前絮,悲也零星,欢也零星,都作连江点点萍

发表于 2009-6-3 17:43 |显示全部楼层
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原帖由 patrickzhu 于 2009-6-3 16:38 发表
我最喜欢吃香菜了,就着生抽加麻油直接吃 - “牛吃草”。

不过想起十年前我是不吃香菜的,不喜欢那个味道,所以人的的口味会变。


而且还是嫩草,想想就高兴哈(paopaobing(33))

开朱版个玩笑,表介意哈~
人生只似风前絮,悲也零星,欢也零星,都作连江点点萍

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