新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 巴斯克烤芝士蛋糕

精华好帖回顾
· 台湾的点点点滴滴滴 (2016-10-21) 蚝	· 我用上次说的那个烫发棒烫出来的效果，很不错！！ (2005-8-26) liz
· 纯手工－中产阶级的 Brioche à tête (2010-6-24) 大胃	· 什么是教育的本质? --私校haileybury college- Brighton分校参观记 (2015-5-2) kingkongfei

12 / 2 页下一页

查看: 4114|回复: 35

[甜品烘焙] 巴斯克烤芝士蛋糕 [复制链接]

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-23 10:21 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lavender_z 于 2019-3-23 13:50 编辑

昨天看见阿曼达老师的这款芝士蛋糕：巴斯克烤芝士蛋糕Basque Burnt Cheese Cake，食材简单，当晚开做。
方子贴在这里https://mp.weixin.qq.com/s/FA7pLQds7SdV8li1t0z_Qw
好像烤焦的蛋糕

蛋糕冷却后送入冰箱冷藏过夜，说是冷藏后吃。

经过一夜冷藏后，配着自己做的樱桃酱，好吃到爆！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 9	积分 +58	收起理由
doubleseven	+ 5	你太有才了
may1028	+ 5	感谢分享
胡须康	+ 8	你太有才了

查看全部评分

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

众禾土生

银靴族

发表于 2019-3-23 10:30 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

乍看之下，难以置信

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-23 10:41 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

众禾土生发表于 2019-3-23 10:30
乍看之下，难以置信

是滴，谢谢你的分享。

kuya

皮靴族

发表于 2019-3-23 11:20 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 kuya 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kuya 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好特别哦。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

kukupants

白金靴族

发表于 2019-3-23 12:31 |显示全部楼层

此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相灰常科幻 (monkey22)

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	你太有才了

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-23 12:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kuya 发表于 2019-3-23 11:20
好特别哦。

谢谢你的点赞

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-23 12:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2019-3-23 12:31
卖相灰常科幻

大师的点评经典

sugarcatty

金靴族

发表于 2019-3-23 13:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 sugarcatty 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sugarcatty 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

长得不像好吃的样子哎，里面啥样

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-23 13:51 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kukupants 发表于 2019-3-23 12:58
长的灰常像，

量产 + 一流 marketing = 美女 Lz 发财了

谢谢您的分享，感觉赚了几个亿哈。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-23 13:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sugarcatty 发表于 2019-3-23 13:01
长得不像好吃的样子哎，里面啥样

请看一楼，已经加了照片。

harbridge

版主

发表于 2019-3-24 08:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

里面跟一般芝士蛋糕口感差不多吧?

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
lavender_z	+ 10	感谢分享

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-24 09:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 lavender_z 于 2019-3-24 09:07 编辑

harbridge 发表于 2019-3-24 08:44
里面跟一般芝士蛋糕口感差不多吧?

比日本轻芝士蛋糕更好吃

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

至尊小熊猫

银靴族

发表于 2019-3-24 09:05 |显示全部楼层

此文章由至尊小熊猫原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者至尊小熊猫所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

惊人

刚想说Amanda的我集集不落，怎么这么震撼的完全没印象，原来是她的合作视频。有意思！

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-24 09:09 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

至尊小熊猫发表于 2019-3-24 09:05
惊人

刚想说Amanda的我集集不落，怎么这么震撼的完全没印象，原来是她的合作视频。有意思！

谢谢你的点赞，是滴，这个是Amanda的合作伙伴作品，感觉容易，就做了一个，味道不错。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-3-24 10:27 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个做法很特别

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
lavender_z	+ 10	感谢分享

查看全部评分

Serenity

金靴族

发表于 2019-3-24 10:35 |显示全部楼层

此文章由 Serenity 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Serenity 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Looks yummy!

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	太给力了

查看全部评分

明河素月

金靴族

发表于 2019-3-24 10:42 |显示全部楼层

此文章由明河素月原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者明河素月所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

没吃过这种，卖相很特别的样子

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
lavender_z	+ 10	太给力了

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-24 11:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Smiley 发表于 2019-3-24 10:27
这个做法很特别

谢谢mm滴点评哦

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-24 11:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Serenity 发表于 2019-3-24 10:35
Looks yummy!

谢谢Serenity的分享和鼓励哈。

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-24 11:46 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明河素月发表于 2019-3-24 10:42
没吃过这种，卖相很特别的样子

mm可以试试，食材简单，偶也是第一次尝试。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

东东

金靴族

发表于 2019-3-24 13:48 |显示全部楼层

此文章由东东原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者东东所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

还以为烤焦了。

。看了解说才明白。。

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-24 15:19 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

东东发表于 2019-3-24 13:48
还以为烤焦了。。看了解说才明白。。

谢谢你的分享，外面那层肯定烤焦，250度高温。

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
Serenity	+ 8	感谢分享

查看全部评分

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

胡须康

版主

发表于 2019-3-25 00:08 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一看我就知道好吃

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
lavender_z	+ 10	你太有才了

查看全部评分

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-25 00:10 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

胡须康发表于 2019-3-25 00:08
一看我就知道好吃

康版厉害，真是非常好吃。

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

may1028

白金靴族

发表于 2019-3-25 08:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

高水平的Amanda的粉丝！这蛋糕就像一朵巧克力花，好特别！

评分

参与人数 1	金币 +1	收起理由
lavender_z	+ 1	感谢分享

查看全部评分

teamdd

皮靴族

发表于 2019-3-25 10:27 |显示全部楼层

此文章由 teamdd 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 teamdd 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

yum

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-25 10:49 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

may1028 发表于 2019-3-25 08:35
高水平的Amanda的粉丝！这蛋糕就像一朵巧克力花，好特别！

谢谢mm滴夸赞哈(o^^o)

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

lavender_z

圣靴族

发表于 2019-3-25 10:50 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

teamdd 发表于 2019-3-25 10:27
yum

谢谢你的点赞

doubleseven

水晶靴族

发表于 2020-4-29 18:00 |显示全部楼层

此文章由 doubleseven 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 doubleseven 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

啊，这种芝士蛋糕最近半年一年好像很流行。比较潮流的那种bakery店里会有。我挺喜欢的，上班那会儿每天买咖啡那个店有，但要运气好才能买到。

评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lavender_z	+ 5	感谢分享

查看全部评分

catherinechen

金靴族

发表于 2020-4-29 18:02 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 catherinechen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catherinechen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lavender_z 发表于 2019-3-24 08:05
比日本轻芝士蛋糕更好吃

你不要引诱我。

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] 巴斯克烤芝士蛋糕 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

发表回复

2021年度勋章获得者

2019年度勋章

2020年度勋章

退役斑竹

2017年度勋章

2018年度勋章

2011年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2009年度奖章获得者

2015年度奖章获得者