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JuliaBear88

金靴族

发表于 2009-5-5 21:20 |显示全部楼层

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我已经深深的被各位名厨的菜馋服了，

决定向大家学习！

准备一展身手之前，忽然发现，我没有切菜的宝刀。
所以：
请教众位名厨是用什么牌子的菜刀？

能否上图片

谢谢大家！　

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-5 21:22 |显示全部楼层

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十八子作大片刀！
三年半前从国内带来的。
仔细看了看，已豁了一个口了！

patrickzhu

水晶靴族

发表于 2009-5-5 21:28 |显示全部楼层

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杂牌（广东阳江）中式菜刀一把，五年前从中国带来。
加上中国的时间，已经用了12年了，现仍在继续使用中。。。

JuliaBear88

金靴族

发表于 2009-5-5 21:40 |显示全部楼层

大家真是英雄所见呀！我就没有想到！

我妈妈远计划给我带把刀的，　但是又担心过关的时候惹麻烦，不会英文，将不明白！　所以没有带。
结果，妈妈在我家的5　个月，　做饭那个难受呀！　我每次去中国超市总是忘记，　所以一直到现在我都没有合适的刀。　
有一把刀，　我可怜的妈妈是用一次，　唠叨一次，　　我现在照相去，　让大家见笑一下吧！　

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-5 21:42 |显示全部楼层

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原帖由 JuliaBear88 于 2009-5-5 20:40 发表
大家真是英雄所见呀！我就没有想到！

我妈妈远计划给我带把刀的，　但是又担心过关的时候惹麻烦，不会英文，将不明白！　所以没有带。
结果，妈妈在我家的5　个月，　做饭那个难受呀！　我每次去中国超市总是忘 ...

呵呵。用习惯国内的大片刀，再用这里的刀，真的特别难受。
不过现在也有国内那种大刀卖了。尤其是华人店，一般都能找到。

紫雪花

银靴族

发表于 2009-5-5 21:43 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2009-5-5 20:22 发表
十八子作大片刀！
三年半前从国内带来的。
仔细看了看，已豁了一个口了！

握爪握爪~~我是我爸从国内带来给我的.

～蛋糕订制&招收学员

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-5 21:45 |显示全部楼层

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原帖由 紫雪花 于 2009-5-5 20:43 发表

握爪握爪~~我是我爸从国内带来给我的.

我还一并带了一个磨刀石，够沉的~
顺便说下：谁要磨刀，可来我这里借石头！

JuliaBear88

金靴族

发表于 2009-5-5 21:46 |显示全部楼层

照相的时候，手抖，效果太差了。
大家可以看就可以了，见谅！好久不用了！

我家的菜板，也不怎么样，在myer买的竹子的，也没有用几次！

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JuliaBear88

金靴族

发表于 2009-5-5 21:49 |显示全部楼层

原帖由 bluesummer 于 2009-5-5 20:45 发表

我还一并带了一个磨刀石，够沉的~
顺便说下：谁要磨刀，可来我这里借石头！

磨刀石？

多重？
有备无患呀！高瞻远瞩！是这个成语吗？

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-5 21:51 |显示全部楼层

回复 8# 的帖子

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这就是传说中的无影刀吧！

呵呵

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-5 21:52 |显示全部楼层

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原帖由 JuliaBear88 于 2009-5-5 20:49 发表

磨刀石？多重？
有备无患呀！高瞻远瞩！是这个成语吗？

一公斤是有了吧？没称过。

JuliaBear88

金靴族

发表于 2009-5-5 21:54 |显示全部楼层

我妈说，　你家又不卖瓜，　要这个西瓜刀干什么？　
我老公说；　祖传的，　ｔｈｅ　ｏｎｌｙ　ｂｉｇ　ｋｎｉｆｅ　ｈｅ　ｓａｗ　ｈｉｓ　ｍｕｍ　ｕｓｅｄ．　　

pal

金靴族

发表于 2009-5-5 21:55 |显示全部楼层

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这个很好用，我们家今天的鱼香肉丝就是我拿这个刀砍出来的

edith921

版主

发表于 2009-5-5 21:57 |显示全部楼层

回复 8# 的帖子

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这刀中国人切菜根本使不惯的

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-5 22:01 |显示全部楼层

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原帖由 pal 于 2009-5-5 20:55 发表

这个很好用，我们家今天的鱼香肉丝就是我拿这个刀砍出来的

好刀！

对我来说，只可远观，不可亵玩焉

以前用过这种尺寸的刀。做了三顿饭，切了两次手。

pal

金靴族

发表于 2009-5-5 22:05 |显示全部楼层

回复 15# 的帖子

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热烈欢迎你来我家切手

ily5476

木屐族

发表于 2009-5-5 22:07 |显示全部楼层

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burwood那家刀行买的大菜刀。。35块。。好用。不知道贵不贵。不过老板娘态度超级好，就买了。反正打菜刀能用好多年。

JuliaBear88

金靴族

发表于 2009-5-5 22:10 |显示全部楼层

原帖由 ily5476 于 2009-5-5 21:07 发表
burwood那家刀行买的大菜刀。。35块。。好用。不知道贵不贵。不过老板娘态度超级好，就买了。反正打菜刀能用好多年。

谢谢，没有分分了！
能上个图片吗？　

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-5 22:11 |显示全部楼层

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原帖由 pal 于 2009-5-5 21:05 发表
热烈欢迎你来我家切手

(paopaobing(45))
用这刀切菜，一顿饭能花我三顿饭的功夫~~
不介意的话，先借我用两天试试？(paopaobing(47)) 看看这传说中的绝世好刀，是怎么切肉于无形~~

JuliaBear88

金靴族

发表于 2009-5-5 22:13 |显示全部楼层

原帖由 pal 于 2009-5-5 20:55 发表

这个很好用，我们家今天的鱼香肉丝就是我拿这个刀砍出来的

墨尔本，　有吗？　
鱼香肉丝！　真馋呀！　

大家真是不亏待自己呀！　每天那个花样呀！　真多！

我记住名字，周末买一把吧！上战场，没有枪怎么行！

pal

金靴族

发表于 2009-5-5 22:16 |显示全部楼层

回复 20# 的帖子

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没错，我每次花钱整厨具的时候，就用这句话来安慰我那心疼得滴血的老公：“工欲善其事必先利其器”也~~~~

不能拿来斩东西就是了。MEL肯定有的。

看完蓝夏的饭菜，我就觉得我委屈了自己，赶紧整点吃的来犒劳犒劳。

JuliaBear88

金靴族

发表于 2009-5-5 22:16 |显示全部楼层

蓝夏，还是来老乡我家吧！我一定买一把好刀！　
目前，　我家的刀，　你做一顿饭可能　。。。　你根本无法完成一顿饭！

pal

金靴族

发表于 2009-5-5 22:19 |显示全部楼层

回复 19# 的帖子

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算聘礼么？

JuliaBear88

金靴族

发表于 2009-5-5 22:21 |显示全部楼层

字里行间里，好像是表达了这个意思！
没文化的粗人，　没有语感，但是闻到了是这个意思！

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-5 22:34 |显示全部楼层

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原帖由 JuliaBear88 于 2009-5-5 21:16 发表
蓝夏，还是来老乡我家吧！我一定买一把好刀！　
目前，　我家的刀，　你做一顿饭可能　。。。　你根本无法完成一顿饭！

刀不在贵，好使就行。
刀不在钝，磨磨就灵！

哼，没刀我也能做出饭来。

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-5 22:34 |显示全部楼层

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原帖由 pal 于 2009-5-5 21:19 发表
算聘礼么？

切~~~~~~~~~

pal

金靴族

发表于 2009-5-5 22:38 |显示全部楼层

回复 26# 的帖子

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可不就是切的。。。。。。。。。

我儿子恁帅滴，哼~

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-5-5 22:43 |显示全部楼层

回复 27# 的帖子

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那有下聘，带把菜刀的？

这未来的婆婆，彪悍了些。

[ 本帖最后由 bluesummer 于 2009-5-5 21:44 编辑 ]

katieqian

木屐族

发表于 2009-5-5 22:47 |显示全部楼层

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“格格上厨”

仰望星空

草鞋族

发表于 2009-5-5 22:55 |显示全部楼层

此文章由仰望星空原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者仰望星空所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

话说我家有两把刀,一把刀,真是用力砍,也砍不开肉的,每次都要来回锯两次.

后来看实在不行了,就买了把新的,结果一上阵,我就被切了两刀,血淋淋.

我看过一个朋友家的菜刀,说是日本买的,是大片刀的小型版,很轻,刀锋很利.我好想偷了她的菜刀.

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