泰式烤鸡翅、培根蛋炒饭

Smiley

泰式烤鸡翅

材料：
800g 鸡翅

腌料：
1/2-1 汤匙红糖
1 汤匙蚝油
1.5-2 汤匙鱼露
5 瓣蒜末
1 小把coriander roots
1 茶匙黑胡椒粉
1 茶匙鸡粉

蘸酱：
3-5 根指天椒
2-3 汤匙chopped coriander
1/2-1 粒红葱（切碎）
2 汤匙鱼露
2 汤匙青柠汁
1-2 茶匙细砂糖

做法：
将鸡翅和腌料混合均匀，腌制隔夜。

预热烤箱至180度。

将腌制好的鸡翅摆在铺了baking paper的烤盘上，喷点油，然后放进烤箱烤35-40分钟或至金黄色即可。

将蘸酱材料混合均匀，鸡翅烤好后，伴与蘸酱，趁热享用。




培根蛋炒饭

材料：
2 杯冷饭
2 粒鸡蛋（加点盐打勻，煎成omelette，再用锅铲将煎蛋切成小块）
200g 煎培根块
2-3 瓣蒜（切碎）
1-2 粒红葱（切碎）
适量葱花
油

调味料：
2 茶匙生抽
2 茶匙蚝油
1 茶匙鸡粉
适量盐和胡椒粉

做法：
锅里热油，炒香蒜和红葱，倒入冷饭，翻炒2分钟，加入培根、鸡蛋、葱花和调味料，不断翻炒至所有的饭粒和调味料混匀即可。

Y叔

may1028

又见LZ美食，点赞周末愉快！

Lordgrim

Smiley

ys98 发表于 2018-7-13 14:57

Smiley

may1028 发表于 2018-7-13 16:45
又见LZ美食，点赞周末愉快！

谢谢，周末愉快！{:12_757:}

Smiley

Lordgrim 发表于 2018-7-13 17:07

cathy2008

大师发挥一直这么稳定!

虚心求教

每天进来一瞧！

Smiley

cathy2008 发表于 2018-7-13 19:32
大师发挥一直这么稳定!

大师真不敢当

Smiley

虚心求教 发表于 2018-7-13 20:52
每天进来一瞧！

谢谢

harbridge

看了这个胃口大开

Smiley

harbridge 发表于 2018-7-14 17:37
看了这个胃口大开

谢谢

DOTA

下回试试

Smiley

DOTA 发表于 2018-7-17 01:04
下回试试

明河素月

赞！

Icanflyever

卖相不错

Smiley

明河素月 发表于 2018-7-21 02:02
赞！

谢谢，周末愉快！{:12_757:}

Smiley

Icanflyever 发表于 2018-7-21 06:02
卖相不错

谢谢，周末愉快！{:12_757:}

IamSam

楼主东西做得漂亮，照片也照得好～

Smiley

IamSam 发表于 2018-7-21 12:30
楼主东西做得漂亮，照片也照得好～

谢谢

Yingzi6203

Will try to cook the chicken wings. Thanks.

Smiley

Yingzi6203 发表于 2018-7-22 18:35
Will try to cook the chicken wings. Thanks.

You’re welcome

DOTA

干净漂亮有食欲

Smiley

DOTA 发表于 2018-7-22 22:53
干净漂亮有食欲

谢谢

harbor

Smiley

harbor 发表于 2018-7-23 08:09

早上好{:12_757:}

lemonteawithice

今天也买了鸡翅，正好拿来烤

Smiley

lemonteawithice 发表于 2018-7-24 17:19
今天也买了鸡翅，正好拿来烤

Mayhk2014

賣相非常不錯