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[面食面点] 超市里的哪一种面粉是低筋粉?做派用的那种 [复制链接]

发表于 2018-6-30 12:05 |显示全部楼层
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rt。

做饼干做派做蛋挞皮子用的低筋面粉是哪一种,只看到self raising,standard,high grade,没看到有低筋粉啊?
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发表于 2018-6-30 12:22 来自手机 |显示全部楼层
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cake flour

发表于 2018-6-30 13:19 来自手机 |显示全部楼层
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发表于 2018-6-30 15:30 |显示全部楼层
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或者普通面粉里面掺上20% 玉米淀粉

发表于 2018-6-30 16:25 |显示全部楼层
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哦,好的,谢谢。

退役斑竹

发表于 2018-6-30 17:36 来自手机 |显示全部楼层
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我一般都去华人超市买台湾牌子的
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