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[煎炒炖煮] 今天的叉烧,这次买的叉烧酱颜色少浓。 [复制链接]

发表于 2018-5-15 20:10 |显示全部楼层
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本帖最后由 csjsysj 于 2018-5-17 17:08 编辑

今天做的叉烧,这次买的叉烧酱颜色少浓。以后自己调吧,

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发表于 2018-5-15 20:17 |显示全部楼层
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8错

发表于 2018-5-15 20:20 |显示全部楼层
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谢谢夸奖,

发表于 2018-5-15 20:23 |显示全部楼层
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今天的晚餐:三文鱼,虾皮汰蛋,自己种的小青菜,虾,四季豆,赤烧,

发表于 2018-5-15 21:52 来自手机 |显示全部楼层
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多刷几遍可能颜色还会深些,只要味道好就行

发表于 2018-5-16 19:51 |显示全部楼层
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我一直买这个牌子的赤烧酱,这次的感觉店家偷工减料了,所以颜色这么差,
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发表于 2018-5-16 20:34 |显示全部楼层
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应该叫叉烧酱吧

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-5-16 20:38 |显示全部楼层
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不知道楼主用的什么牌子,我喜欢李锦记的叉烧酱,烤出来颜色很漂亮

发表于 2018-5-16 20:57 来自手机 |显示全部楼层
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赤烧看的好别扭,叉烧,叉烧,叉烧。

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-5-16 21:56 |显示全部楼层
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看标题和一楼还以为是什么没见过的日式做法,看到回复才知道原来是叉烧

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2018-5-17 11:09 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-5-16 19:38
不知道楼主用的什么牌子,我喜欢李锦记的叉烧酱,烤出来颜色很漂亮

赞同
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过
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退役斑竹

发表于 2018-5-17 11:59 |显示全部楼层
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菜好多

退役斑竹

发表于 2018-5-17 12:00 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-5-16 19:38
不知道楼主用的什么牌子,我喜欢李锦记的叉烧酱,烤出来颜色很漂亮

除了李锦记,还有其他牌子有叉烧酱?

发表于 2018-5-17 12:06 |显示全部楼层
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发表于 2018-5-17 17:49 |显示全部楼层
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Renny 发表于 2018-5-16 19:34
应该叫叉烧酱吧

对的,谢谢你的指正

发表于 2018-5-17 17:50 |显示全部楼层
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明河素月 发表于 2018-5-16 19:38
不知道楼主用的什么牌子,我喜欢李锦记的叉烧酱,烤出来颜色很漂亮

我也是李锦记,一直蛮好,就这次不好,颜色也较淡
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发表于 2018-5-17 17:51 |显示全部楼层
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Mandymel 发表于 2018-5-16 19:57
赤烧看的好别扭,叉烧,叉烧,叉烧。

哈哈哈

发表于 2018-5-17 17:52 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2018-5-16 20:56
看标题和一楼还以为是什么没见过的日式做法,看到回复才知道原来是叉烧 ...

谢谢你的指正

发表于 2018-5-17 17:53 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2018-5-17 10:09
赞同

我也是,好像我看见的只有李锦记的,

发表于 2018-5-17 17:55 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2018-5-17 11:00
除了李锦记,还有其他牌子有叉烧酱?

除了李锦记确实没见到其他牌子

发表于 2018-5-17 17:57 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 zxie8 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zxie8 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我只是进来看看什么叫做赤烧
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发表于 2018-5-17 18:07 |显示全部楼层
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zxie8 发表于 2018-5-17 16:57
我只是进来看看什么叫做赤烧

不好意思,写错了,即改

发表于 2018-5-17 19:28 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 shhwang87 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shhwang87 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我是在买的叉烧酱基础上放一汤勺自己擀碎的红曲米,和一点点老抽。颜色就好看了

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-5-17 20:06 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2018-5-17 11:00
除了李锦记,还有其他牌子有叉烧酱?

还有品珍什么的,我差不多每个都试过,还是李锦记最好用
C'est la vie.

发表于 2018-5-17 21:12 |显示全部楼层
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shhwang87 发表于 2018-5-17 18:28
我是在买的叉烧酱基础上放一汤勺自己擀碎的红曲米,和一点点老抽。颜色就好看了 ...

对,这个办法不错,

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