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[一日三餐] 熊孩子家的假期晚餐，姜葱耗，酸菜鱼，卤和牛牛腱 [复制链接]

开心宝贝

皮靴族

发表于 2018-3-30 18:45 来自手机 |显示全部楼层

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我又来啦啦啦，不好意思最近太忙回复很慢，我会尽量把前几天的回复补上

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参与人数 8	积分 +47	收起理由
wupeijun	+ 3
肥羊	+ 10	好吃看得见
harbridge	+ 8	感谢分享

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开心宝贝

皮靴族

发表于 2018-3-30 18:48 来自手机 |显示全部楼层

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还有2个是客家煎酿豆腐，上海荠菜馄饨，手一抖发出去，还没写完

ccccjessicacccc

金靴族

发表于 2018-3-30 19:06 |显示全部楼层

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太厉害了，个个都好吃

jeff117888

金靴族

发表于 2018-3-30 19:19 |显示全部楼层

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感谢分享！

jchris1022

木屐族

发表于 2018-3-30 19:49 |显示全部楼层

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jchris1022

木屐族

发表于 2018-3-30 19:51 |显示全部楼层

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请问和牛牛腱哪里买？

philjoy

铜靴族

发表于 2018-3-30 21:24 |显示全部楼层

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开心宝贝发表于 2018-3-30 19:48
还有2个是客家煎酿豆腐，上海荠菜馄饨，手一抖发出去，还没写完

很久没包大馄饨了，更别说荠菜的了。Lz荠菜自家种的吗？一定好香。

朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

hotornot

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禁止发言

发表于 2018-3-30 21:30 |显示全部楼层

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开心宝贝发表于 2018-3-30 19:48
还有2个是客家煎酿豆腐，上海荠菜馄饨，手一抖发出去，还没写完

豆腐咋做的？这个我最有可能学会

开心宝贝

皮靴族

发表于 2018-3-30 21:51 |显示全部楼层

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jchris1022 发表于 2018-3-30 20:51
请问和牛牛腱哪里买？

卖和牛的群团购的

，比普通牛好吃太多了

开心宝贝

皮靴族

发表于 2018-3-30 21:53 |显示全部楼层

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philjoy 发表于 2018-3-30 22:24
很久没包大馄饨了，更别说荠菜的了。Lz荠菜自家种的吗？一定好香。

买冷淡包装的，自己不会种

jchris1022

木屐族

发表于 2018-3-30 21:54 |显示全部楼层

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开心宝贝发表于 2018-3-30 22:51
卖和牛的群团购的，比普通牛好吃太多了

能私信一下吗？想买，是墨尔本吗？多谢

开心宝贝

皮靴族

发表于 2018-3-30 22:02 |显示全部楼层

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hotornot 发表于 2018-3-30 22:30
豆腐咋做的？这个我最有可能学会

这个豆腐早上我边炸边在心里骂娘，炸完洗厨房花了一小时。老豆腐对半切三角形，底部挖一勺豆腐出来，把挖出来的豆腐加调料和肉碎拌匀，在豆腐空心部位涂点干生粉，然后把肉碎酿在豆腐上，下油锅炸到表皮金黄色捞出，锅里留一点点油，爆香姜葱辣椒，加蚝油，糖，生抽和老抽，再加一点点水，把炸好的酿豆腐倒下去煮一下收汁就可以装碟子洒葱花辣椒碎装饰一下就好了