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[一日三餐] 晒今天的晚饭。高压锅煎的牛排，七八分熟，好吃 [复制链接]

xhw1097

皮靴族

发表于 2018-3-8 18:41 来自手机 |显示全部楼层

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两边涂抹盐和黑胡椒，入锅煎。两面各煎两三分钟，然后放黄油，百里香和葱。取出牛排后，剩下的油煎土豆后收汁。美味！孩子赞不绝口

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rydetafe

皮靴族

发表于 2018-3-8 18:49 来自手机 |显示全部楼层

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用高压锅煎吗？，怎么煎？

xhw1097

皮靴族

发表于 2018-3-8 18:55 来自手机 |显示全部楼层

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rydetafe 发表于 2018-3-8 19:49
用高压锅煎吗？，怎么煎？

就最普通不锈钢的那种高压锅，始终不盖锅盖。加热后放油，锅底厚所以很适合煎牛排。比家里锅底薄的平底锅好用

9112001

金靴族

发表于 2018-3-8 19:10 |显示全部楼层

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创意很好

Ivan_my

皮靴族

发表于 2018-3-8 19:11 |显示全部楼层

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用高压锅，太有才了楼主

oonie

钻石靴族

发表于 2018-3-8 19:54 |显示全部楼层

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好像很香

xhw1097

皮靴族

发表于 2018-3-8 19:56 来自手机 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2018-3-8 20:54
好像很香

真的很香，觉得比外面买的牛排都好吃，hiahia

shawn-oz

金靴族

发表于 2018-3-8 19:59 |显示全部楼层

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浇酱汁吗

oonie

钻石靴族

发表于 2018-3-8 20:02 |显示全部楼层

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xhw1097 发表于 2018-3-8 20:56
真的很香，觉得比外面买的牛排都好吃，hiahia

好吃看得见(monkey23)

xhw1097

皮靴族

发表于 2018-3-8 20:18 来自手机 |显示全部楼层

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shawn-oz 发表于 2018-3-8 20:59
浇酱汁吗

有滴。锅里剩下的煎牛排的汁，加水，大火收汁后作为浇汁

Pippa

圣靴族

发表于 2018-3-8 21:09 |显示全部楼层

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我用平底铁铸锅煎，牛排撒盐和胡椒稍微腌制二十分钟，放进锅，两面各两三分钟，起锅。觉得不够咸就下点鱼生酱油，很好吃。这种铁铸锅十来块钱一个，专门用来煎扒类，很好用，省电费

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-3-9 13:38 |显示全部楼层

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原来高压锅还能煎牛排啊

cmsj

皮靴族

发表于 2018-3-9 13:44 来自手机 |显示全部楼层

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土豆需要先煮一下吗？直接生的煎，煎不熟吧？

ozsun2000

银靴族

发表于 2018-3-9 14:41 来自手机 |显示全部楼层

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38快乐！

teamdd

皮靴族

发表于 2018-3-9 14:59 |显示全部楼层

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谢谢分享

xhw1097

皮靴族

发表于 2018-3-9 18:31 来自手机 |显示全部楼层

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ozsun2000 发表于 2018-3-9 15:41
38快乐！

同乐同乐！

xhw1097

皮靴族

发表于 2018-3-9 18:32 来自手机 |显示全部楼层

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cmsj 发表于 2018-3-9 14:44
土豆需要先煮一下吗？直接生的煎，煎不熟吧？

没有煮哎，直接煎，七八分钟的样子

xhw1097

皮靴族

发表于 2018-3-9 18:34 来自手机 |显示全部楼层

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cmsj 发表于 2018-3-9 14:44
土豆需要先煮一下吗？直接生的煎，煎不熟吧？

煎土豆，顺便收汁

philjoy

铜靴族

发表于 2018-3-9 19:39 |显示全部楼层

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cmsj 发表于 2018-3-9 14:44
土豆需要先煮一下吗？直接生的煎，煎不熟吧？

您说的对，要先煮成半熟

朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

fengliu1234

白金靴族

发表于 2018-3-9 19:49 |显示全部楼层

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不错

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2018-3-9 19:51 来自手机 |显示全部楼层

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Pippa 发表于 2018-3-8 22:09
我用平底铁铸锅煎，牛排撒盐和胡椒稍微腌制二十分钟，放进锅，两面各两三分钟，起锅。觉得不够咸就下点鱼生 ...

哪里有10来块的铸铁锅啊。。。

salamence

草鞋族

发表于 2018-3-9 20:29 |显示全部楼层

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高压锅

Grange

金靴族

发表于 2018-3-11 12:21 |显示全部楼层

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7，8分熟已经吃起来像胶皮了

海潮音

皮靴族

发表于 2018-3-11 16:47 |显示全部楼层

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xhw1097 发表于 2018-3-8 19:55
就最普通不锈钢的那种高压锅，始终不盖锅盖。加热后放油，锅底厚所以很适合煎牛排。比家里锅底薄的平底锅 ...

貌似中国产的高压锅都是不粘锅，完全找不到不锈钢的高压锅。请问楼主用的是什么牌子的不锈钢高压锅呀？

Sunbird

皮靴族

发表于 2018-3-11 17:50 |显示全部楼层

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看着都觉得好吃。

xhw1097

皮靴族

发表于 2018-3-11 17:57 来自手机 |显示全部楼层

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海潮音发表于 2018-3-11 17:47
貌似中国产的高压锅都是不粘锅，完全找不到不锈钢的高压锅。请问楼主用的是什么牌子的不锈钢高压锅呀？ ...

苏泊尔的，就是类似图上这种

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postman

木屐族

发表于 2018-3-11 18:07 |显示全部楼层

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香

小博季

光脚族

发表于 2018-3-11 22:30 |显示全部楼层

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太有才了

海潮音

皮靴族

发表于 2018-3-12 09:43 |显示全部楼层

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xhw1097 发表于 2018-3-11 18:57
苏泊尔的，就是类似图上这种

原来如此，我误会了，以为你说的是电高压锅。谢谢。

huggies

皮靴族

发表于 2018-3-12 10:39 |显示全部楼层

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