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[其他] 昨天晚上做的椒麻鸡 [复制链接]

发表于 2005-6-30 16:53 |显示全部楼层

此文章由东北大厨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者东北大厨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做法:
1.鸡腿去骨头,加如料酒1勺,酱油2勺,八角2个,放如锅中蒸10分钟! 我没有料酒了，就放了点WHISKY..呵呵。.一样美味..

2.鸡腿放稍凉时,拍一层干面粉,放入油中炸至金黄捞出..切成长条..排在盘内
3.葱,姜,蒜,辣椒,香菜切碎,加酱油3勺,糖一勺,醋一勺,辣油半勺,花椒粉1/4勺,搅拌后浇在鸡上。..开始吃!!!

补充:因为我就3个鸡腿剩下,所以感觉单薄点。.呵呵。.边上再加点青菜点缀就更好看了..最近没出去买菜..懒了..哈哈。.

其实很多材料我都没加,象香菜什么的...不过我同住的还是大叫吃得过瘾...

鸡腿不要太凉沾粉,太热也沾不住....还有不用炸鸡太久,毕竟已经蒸熟了..我弄的就有点连刀....下次努力了，毕竟是第一次做..

[ Last edited by binbingogo on 2005-10-11 at 09:54 PM ]

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发表于 2005-6-30 17:00 |显示全部楼层

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好象这个照片可以看全...谢谢了斑竹...

发表于 2005-6-30 20:31 |显示全部楼层

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看着流口水。。最喜欢吃这类的菜了！

发表于 2005-6-30 20:33 |显示全部楼层

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香，隔着屏幕都闻到了

发表于 2005-6-30 20:48 |显示全部楼层

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这菜好吃，要是我，一盘都不够。。。呵呵。。。

发表于 2005-6-30 21:02 |显示全部楼层

此文章由溪霓夏雨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者溪霓夏雨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得像模像样的，我也尽我的微薄之力，加分鼓励了

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发表于 2005-6-30 22:47 |显示全部楼层

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又一位新好男人...赞ING..

发表于 2005-6-30 23:24 |显示全部楼层

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绝对吃到舔盘儿的菜。

发表于 2005-7-1 00:22 |显示全部楼层

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谢谢大家的鼓励,我一定多多努力..呵呵。.

葛优大哥,这菜就黄瓜..爽了。.再来点二锅头...咱哥俩整两盅? 呵呵。.

发表于 2005-7-1 00:57 |显示全部楼层

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看样子就觉得好香哦~~很喜欢下了酒煮的鸡,肚子刚好很饿谗死了...!

不过不下辣椒那些就好了

发表于 2005-7-1 09:34 |显示全部楼层

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加分鼓励！

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发表于 2005-7-1 13:02 |显示全部楼层

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下了辣椒更好吃！！！

发表于 2005-7-1 15:27 |显示全部楼层

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看着就嘴馋了。。。

足迹网上越来越多的大厨了。。。

发表于 2005-7-1 20:32 |显示全部楼层

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东北大厨 在 2005-7-1 12:22 AM 发表:

谢谢大家的鼓励,我一定多多努力..呵呵。.

葛优大哥,这菜就黄瓜..爽了。.再来点二锅头...咱哥俩整两盅? 呵呵。.

嗯，整两盅。来，走一个。

...翠花儿，上酸菜。

发表于 2005-7-1 20:34 |显示全部楼层

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Jasper 在 2005-7-1 20:32 发表:

嗯，整两盅。来，走一个。

...翠花儿，上酸菜。

发表于 2005-7-1 20:42 |显示全部楼层

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Jasper 在 2005-6-30 11:24 PM 发表:

绝对吃到舔盘儿的菜。

这黄瓜很爽吗？

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发表于 2005-7-1 21:46 |显示全部楼层

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溪霓夏雨 在 2005-7-1 08:42 PM 发表:

这黄瓜很爽吗？

恩，嘎嘣儿脆，来口您？