新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 过完大年过小年！汤圆！！

精华好帖回顾
· 与不良雇主打官司 (2005-12-23) Jackyangman	· 特特喵家常菜——豆豉辣椒系列 (2010-9-9) 特特喵
· 上几款貌美又好吃的中式点心，早餐餐桌不再单调，附菜谱。 (2014-5-18) fvalor	· 新冠测试相关的一些经验分享 (2020-7-23) isatedlla

查看: 4449|回复: 24

[面食面点] 过完大年过小年！汤圆！！ [复制链接]

微雨

皮靴族

发表于 2018-3-1 19:52 |显示全部楼层

此文章由微雨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者微雨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

南方人吃汤圆，北方人吃元宵。二者的区别是汤圆是包圆的，元宵是做完心儿在干面粉里滚圆的。做元宵是个力气活，我们在地球的南方，还是做汤圆吧，主要是简单！！
馅：市面上的主流是豆沙，芝麻馅，我做了非主流---腰果，杏仁，山核桃仁，白芝麻（切碎混合），少量面粉（微波加工成熟的）少量蜂蜜混合后，捏成小球。加蜂蜜的作用是让碎果仁能粘合到一起，容易包，可以多放些。
皮：糯米粉，水-------和成稍硬的面团后，按馅球的数量分成相等的数量。
做法：把皮用手捏开后包入一个馅球，收口团圆即可。

现包现吃，新鲜！
祝大家元宵节快乐！

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 8	积分 +41	收起理由
jeff117888	+ 8	你太有才了
CHY1	+ 2	感谢分享
蚝	+ 5	厉害厉害，元宵节快乐

查看全部评分

小蛇弯弯

皮靴族

发表于 2018-3-1 19:59 来自手机 |显示全部楼层

此文章由小蛇弯弯原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小蛇弯弯所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃。谢谢lz分享。元宵节快乐。

2373

铜靴族

发表于 2018-3-1 20:03 |显示全部楼层

此文章由 2373 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2373 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白白，溜溜的，元宵节快乐!

zhangm0930

布鞋族

发表于 2018-3-1 20:23 |显示全部楼层

此文章由 zhangm0930 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zhangm0930 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

虚心求教

白金靴族

发表于 2018-3-1 20:40 来自手机 |显示全部楼层

此文章由虚心求教原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者虚心求教所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

快乐！

peggy2015

银靴族

发表于 2018-3-1 20:45 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 peggy2015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 peggy2015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

汤圆也可以自己做呀，我下次也要做

微雨

皮靴族

发表于 2018-3-1 21:02 |显示全部楼层

此文章由微雨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者微雨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

peggy2015 发表于 2018-3-1 20:45
汤圆也可以自己做呀，我下次也要做

做吧，挺简单的，我也是第一次做。

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-3-1 21:11 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

元宵节快乐！

smel

皮靴族

发表于 2018-3-1 21:12 |显示全部楼层

此文章由 smel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 smel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞呀！看着还好简单的样子

harbridge

版主

发表于 2018-3-1 21:35 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

雪白粉嫩的，做的真好

微雨

皮靴族

发表于 2018-3-1 21:39 |显示全部楼层

此文章由微雨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者微雨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2018-3-1 21:35
雪白粉嫩的，做的真好

谢谢。元宵节快乐

vultureG

皮靴族

发表于 2018-3-1 21:39 |显示全部楼层

此文章由 vultureG 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 vultureG 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

比超市的漂亮多了。可惜我们家除了我都不愿吃汤圆

harbridge

版主

发表于 2018-3-1 21:42 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

微雨发表于 2018-3-1 21:39
谢谢。元宵节快乐

明天是元宵节吧

提前过了，祝你元宵节快乐！

tracymm

银靴族

发表于 2018-3-1 21:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 tracymm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tracymm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看得我也想做了，老家一般都吃芝麻馅儿，好想念

微雨

皮靴族

发表于 2018-3-1 21:47 |显示全部楼层

此文章由微雨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者微雨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

vultureG 发表于 2018-3-1 21:39
比超市的漂亮多了。可惜我们家除了我都不愿吃汤圆

可以选择不同的内馅包，就像饺子馅一样，五花八门，只要喜欢就行！

微雨

皮靴族

发表于 2018-3-1 21:50 |显示全部楼层

此文章由微雨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者微雨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

tracymm 发表于 2018-3-1 21:43
看得我也想做了，老家一般都吃芝麻馅儿，好想念

那就做吧！

水晶靴族

发表于 2018-3-1 21:53 |显示全部楼层

此文章由 rb 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rb 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

馅儿不错，

可是这也太大了吧？一锅才煮十个？一人两个就饱了。

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
微雨	+ 3

查看全部评分

蚝

圣靴族

发表于 2018-3-1 22:03 |显示全部楼层

此文章由蚝原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蚝所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明天元宵了呀？多谢楼主提醒

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
微雨	+ 3	元宵节快乐

查看全部评分

微雨

皮靴族

发表于 2018-3-1 22:04 |显示全部楼层

此文章由微雨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者微雨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rb 发表于 2018-3-1 21:53
馅儿不错，可是这也太大了吧？一锅才煮十个？一人两个就饱了。 ...

第一次做汤圆没经验啊，不知道煮熟了会发大一些的

，其实不是汤圆大了，是锅小了，奶锅。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
rb	+ 4	你太有才了

查看全部评分

蔷薇

皮靴族

发表于 2018-3-1 22:08 |显示全部楼层

此文章由蔷薇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者蔷薇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮的汤圆

微雨

皮靴族

发表于 2018-3-1 22:26 |显示全部楼层

此文章由微雨原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者微雨所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

rb 发表于 2018-3-1 21:53
馅儿不错，可是这也太大了吧？一锅才煮十个？一人两个就饱了。 ...

第一次做汤圆没经验啊，不知道煮熟了会发大一些的

，其实不是汤圆大了，是锅小了，奶锅。

kittyfei8828

皮靴族

发表于 2018-3-2 15:38 |显示全部楼层

此文章由 kittyfei8828 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kittyfei8828 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好想吃!!!!

smokyeyes

金靴族

发表于 2018-3-2 15:47 |显示全部楼层

此文章由 smokyeyes 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 smokyeyes 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

白白胖胖的好可爱呀

165HAO

布鞋族

发表于 2018-3-2 18:55 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 165HAO 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 165HAO 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好漂亮新年大吉

suvstation

皮靴族

发表于 2018-3-2 21:36 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 suvstation 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 suvstation 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

微雨发表于 2018-3-1 21:47
可以选择不同的内馅包，就像饺子馅一样，五花八门，只要喜欢就行！

太牛了

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 过完大年过小年！汤圆！！ [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

2017年度勋章

2018年度勋章

退役斑竹

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者