酱爆子姜回锅肉－馋起来40刀一公斤的姜也买来炒

yesido

香，好吃。

lxk

奢侈啊

yang5637

的款啊 这子姜也可以用盐和香油伴着吃，开胃下饭。

gracexuxu09

生姜贵到令人发指，不敢买很久了。。。

harbridge

太奢侈了

philjoy

买块大的姜，分成几小块，放水里浸几个小时，然后种在沙土里会长出来好多。

肥羊

一看就是有钱人

雅心

现在炫富必须晒姜。

美食杰

都歪楼了，没人赞lz的美味
都在喊姜贵....

yesido

philjoy 发表于 2018-2-28 20:25
买块大的姜，分成几小块，放水里浸几个小时，然后种在沙土里会长出来好多。 ...

这个得试试。是要买老一点的还是嫩一点的？埋沙土要深埋还是浅埋？要经常浇水么？

yesido

美食杰 发表于 2018-2-28 21:11
都歪楼了，没人赞lz的美味
都在喊姜贵....

没事，楼主自己也觉得生姜贵得令人发指，真真是买来解馋的。

美食杰

yesido 发表于 2018-3-1 08:15
没事，楼主自己也觉得生姜贵得令人发指，真真是买来解馋的。

肉都留下了吧 ？姜 ， 两筷子就没了

yesido

美食杰 发表于 2018-3-1 10:11
肉都留下了吧 ？姜 ， 两筷子就没了

妙就妙在家有爱吃肉的，没有子姜情节的娃。哈哈

美食杰

yesido 发表于 2018-3-1 12:37
妙就妙在家有爱吃肉的，没有子姜情节的娃。哈哈

和谐 幸福

godspeed_gu

philjoy

yesido 发表于 2018-3-1 08:02
这个得试试。是要买老一点的还是嫩一点的？埋沙土要深埋还是浅埋？要经常浇水么？ ...

浅埋即可，刚种下去不用经常浇水，种花盆里也可以。

jewfish2006

楼主在哪里呀？悉尼这边子姜15刀左右，老姜30刀

fffighter

嫩姜超级好吃，前几天买了一些炒肉，20刀一公斤，比肉贵多了。。。

yesido

jewfish2006 发表于 2018-3-1 12:58
楼主在哪里呀？悉尼这边子姜15刀左右，老姜30刀

阿村

羞射的彤狗狗

这个怎么做啊，之前做了一次姜汁五花肉，味道不错，就是没有回锅肉来的香

yesido

羞射的彤狗狗 发表于 2018-3-7 09:20
这个怎么做啊，之前做了一次姜汁五花肉，味道不错，就是没有回锅肉来的香 ...

要不你说说你怎么做的，我看有没有可以补充的？

羞射的彤狗狗

yesido 发表于 2018-3-7 11:59
要不你说说你怎么做的，我看有没有可以补充的？

我这个就是姜切末，然后放点油简单煸下五花肉片，跟烤肉似的那种肉片，然后乘出，爆香姜末在放五花肉进来，放点洋葱

宠儿

哇

yesido

羞射的彤狗狗 发表于 2018-3-7 12:03
我这个就是姜切末，然后放点油简单煸下五花肉片，跟烤肉似的那种肉片，然后乘出，爆香姜末在放五花肉进来 ...

五花肉要先煮熟，放凉切片，然后下锅煎到有点点焦。回锅回锅，熟的肉再回一次锅。

时光雕刻中

我的姜只是调味不会捡出来吃，有时候不小心吃到一块姜赶紧得吐掉漱口。。。

yesido

时光雕刻中 发表于 2018-3-7 15:52
我的姜只是调味不会捡出来吃，有时候不小心吃到一块姜赶紧得吐掉漱口。。。 ...

老姜是入不了口，嫩姜很好吃的。你吃寿司也不吃那个红姜片？
有没有吃过姜爆鸭子？

时光雕刻中

yesido 发表于 2018-3-7 16:55
老姜是入不了口，嫩姜很好吃的。你吃寿司也不吃那个红姜片？
有没有吃过姜爆鸭子？ ...

不吃，姜爆啥我都不单吃姜

yesido

时光雕刻中 发表于 2018-3-7 16:06
不吃，姜爆啥我都不单吃姜

清单口味也好，更养生。

时光雕刻中

yesido 发表于 2018-3-7 17:15
清单口味也好，更养生。

不清淡，我吃辣椒的

tracymm

嫩姜我们老家叫仔姜，仔姜+新鲜嫩绿辣椒+五花肉+豆瓣酱+花椒粒，第一餐没吃完的第二餐再炒一炒，仔姜和辣椒的味道出来得更多以后更好吃。