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[美食活动] 【旺旺新年好，晒晒年夜饭】清淡的年夜饭 [复制链接]

薰衣草18

皮靴族

发表于 2018-2-19 11:08 |显示全部楼层

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本帖最后由薰衣草18 于 2018-2-19 11:12 编辑

家里有老人，不宜大鱼大肉，所以每年的年夜饭基本以清淡为主。大妞负责摆盘，小妞负责拍照，我负责做菜。

话不多说，上菜！

先来个全家福

1. 鲍鱼冬菇烩生菜

做法：
1. 走地老鸡过水
2. 加入洗净鲍鱼和几片姜，放入电高压锅压30分钟
3. 捞出鲍鱼，切薄片
4. 生菜洗净，在水里焯一下捞出
5. 冬菇泡软加入鲍鱼汁焖入味
6. 开始摆盘，先放生菜，再加鲍鱼片，最后放香菇
7. 鲍鱼汁加生粉勾芡倒入盘中

2. 龙虾沙拉

做法：
1. 土豆和红薯煮熟切丁
2. 青苹果切丝
3. 将熟龙虾肉取出撕碎以上材料混合
4. 加入沙拉酱

3. sashimi 拼盘

4. 卤菜拼盘

做法：
1. 卤好牛腱，花生和鸡蛋
2. 牛腱切薄片
3. 摆盘

5. 葱爆大虾

做法：
1.虾洗净，去肠
2. 爆香葱姜
3. 放入虾，大火翻炒
4.加入调味料

祝大家新年快乐，万事如意！

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harbridge 在2018-2-19 19:50 +50分 并说

aulaoda

金靴族

发表于 2018-2-19 11:33 |显示全部楼层

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手艺不错，多谢分享！！

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茫然

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发表于 2018-2-19 11:38 |显示全部楼层

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Smiley

钻石靴族

发表于 2018-2-19 14:01 |显示全部楼层

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真不错，看着就美味

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jojosh7

金靴族

发表于 2018-2-19 14:20 |显示全部楼层

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很艺术

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lavender_z

圣靴族

发表于 2018-2-19 15:09 来自手机 |显示全部楼层

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mm新年快乐，摆盘精致！

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astina

管理员

发表于 2018-2-19 15:32 |显示全部楼层

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摆盘看着有食欲

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花生

钻石靴族

发表于 2018-2-19 16:54 来自手机 |显示全部楼层

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我觉得很丰盛，不算清淡了

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薰衣草18

皮靴族

发表于 2018-2-19 17:01 |显示全部楼层

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lavender_z 发表于 2018-2-19 15:09
mm新年快乐，摆盘精致！

MM新年快乐！好久不见啦

薰衣草18

皮靴族

发表于 2018-2-19 17:03 |显示全部楼层

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花生发表于 2018-2-19 16:54
我觉得很丰盛，不算清淡了

吃了几天的剩菜。

sdxz2002

金靴族

发表于 2018-2-19 17:06 来自手机 |显示全部楼层

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健康美味，也不清淡啊

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jade1234

木屐族

发表于 2018-2-19 17:09 |显示全部楼层

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全家中动员，那柴是过年的义亿。谢分香

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stmimi

白金靴族

发表于 2018-2-19 17:09 |显示全部楼层

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太棒了。

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harbridge

水晶靴族

发表于 2018-2-19 19:52 |显示全部楼层

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海鲜为主的年饭，二个女儿好帮手啊

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borage

木屐族

发表于 2018-2-19 20:10 |显示全部楼层

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健健康康过新年

ehong3200

金靴族

发表于 2018-2-19 20:49 |显示全部楼层

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好丰盛

oonie

钻石靴族

发表于 2018-2-19 23:06 |显示全部楼层

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充满年味

新年快乐

lavender_z

圣靴族

发表于 2018-2-19 23:16 |显示全部楼层

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薰衣草18 发表于 2018-2-19 17:01
MM新年快乐！好久不见啦

谢谢mm，好久不见啦

没有最好，只有最适合，适合你的才是最好的

纠结纠结

木屐族

发表于 2018-2-19 23:19 |显示全部楼层

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好多海鲜好赞

bumblebee

木屐族

发表于 2018-2-19 23:22 |显示全部楼层

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菜一，走地老鸡过水，后来就没下文了？鸡呢？

薰衣草18

皮靴族

发表于 2018-2-20 09:08 |显示全部楼层

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bumblebee 发表于 2018-2-19 23:22
菜一，走地老鸡过水，后来就没下文了？鸡呢？

MM看帖好仔细啊

汤 - 饭前喝了
鸡 - 吃了一些，剩下的都进了垃圾桶

薰衣草18

皮靴族

发表于 2018-2-20 09:10 |显示全部楼层

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jade1234 发表于 2018-2-19 17:09
全家中动员，那柴是过年的义亿。谢分香

是滴，发挥了大家专长。

薰衣草18

皮靴族

发表于 2018-2-20 09:11 |显示全部楼层

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stmimi 发表于 2018-2-19 17:09
太棒了。

谢谢！新年快乐！

薰衣草18

皮靴族

发表于 2018-2-20 09:12 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2018-2-19 19:52
海鲜为主的年饭，二个女儿好帮手啊

斑竹新年快乐！孩子大了可以帮点忙了。

薰衣草18

皮靴族

发表于 2018-2-20 09:14 |显示全部楼层

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borage 发表于 2018-2-19 20:10
健健康康过新年

谢谢，新年快乐！年纪大了更注意健康。

brahmasky

银靴族

发表于 2018-2-20 09:14 |显示全部楼层

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清淡美食

薰衣草18

皮靴族

发表于 2018-2-20 09:21 |显示全部楼层

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ehong3200 发表于 2018-2-19 20:49
好丰盛

谢谢，新年快乐！

薰衣草18

皮靴族

发表于 2018-2-20 09:22 |显示全部楼层

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oonie 发表于 2018-2-19 23:06
充满年味
新年快乐

新年快乐！万事如意！

薰衣草18

皮靴族

发表于 2018-2-20 09:23 |显示全部楼层

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纠结纠结发表于 2018-2-19 23:19
好多海鲜好赞

谢谢，新年快乐！
海鲜餐是最容易做的。

薰衣草18

皮靴族

发表于 2018-2-20 09:24 |显示全部楼层

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brahmasky 发表于 2018-2-20 09:14
清淡美食

谢谢，新年快乐！

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