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[其他] 一个菠萝,两样风情 [复制链接]

发表于 2009-3-18 19:03 |显示全部楼层

此文章由甜甜妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者甜甜妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

大家常吃的菠萝饭,大抵有两种口味,甜口和咸口,如果分开吃,味道是各有千秋,但却难分伯仲,今天我一咬牙,索性两个一起做,然后请食客们品评.结果是儿子喜欢咸口的,LG说都喜欢,而我偏向咸口,因为材料的关系,咸口的炒饭吃到嘴里更有层次,但甜口的蒸饭则吸收了更多的菠萝的清香,当然也一样抓人.闲话少说,上做法.
原料:大(越大越好,还要新鲜)菠萝一个,米饭一锅,鸡蛋两个,杏仁一把,葡萄干一把,椰枣两颗,胡萝卜半根,玉米粒一把,午餐肉少许切丁
做法
A 菠萝炒饭(咸口)
1.菠萝一切为二,掏出菠萝,取一部分切成小粒,备用
2.鸡蛋打散,入热油炒熟盛出
3.锅内热油,炒胡萝卜,玉米,午餐肉,倒入米饭,炒匀,然后加盐少许,和鸡蛋炒匀,出锅前加杏仁和葡萄干和菠萝粒
4.盛入菠萝碗,上桌

B 菠萝蒸饭(甜口)
把米饭提前加上糖,葡萄干,椰枣粒,菠萝粒拌匀,然后盛入菠萝碗中,浇上两勺菠萝汁(挖菠萝时的副产品),入锅蒸5分钟,不用太久,菠萝会酸

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Tiger_Karen	+ 12
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发表于 2009-3-18 19:04 |显示全部楼层

此文章由 xingbu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingbu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sf
beautiful!

发表于 2009-3-18 19:07 |显示全部楼层

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漂漂的菠萝炒饭，不知道是几个人的分量？

发表于 2009-3-18 19:08 |显示全部楼层

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又想起来在景洪吃的菠萝饭了，口水嘀嗒

LZ做的好漂亮啊

发表于 2009-3-18 19:10 |显示全部楼层

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两位好快的身手,菠萝里面的是两人份的,

发表于 2009-3-18 19:12 |显示全部楼层

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原帖由 甜甜妈 于 2009-3-18 19:10 发表
两位好快的身手,菠萝里面的是两人份的,

儿子就左边一勺右边一勺的吃？

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发表于 2009-3-18 19:15 |显示全部楼层

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回帖的工夫，又一位身手矫捷的ＭＭ，

发表于 2009-3-18 19:17 |显示全部楼层

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原帖由 xiaopangzi 于 2009-3-18 19:12 发表

儿子就左边一勺右边一勺的吃？

他稀饭咸口的炒饭，蒸饭没吃几口

发表于 2009-3-18 19:18 |显示全部楼层

此文章由 Tiger_Karen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tiger_Karen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

从来在家没做过，看起来很有食欲

发表于 2009-3-18 19:18 |显示全部楼层

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看上去非常的可口

发表于 2009-3-18 19:20 |显示全部楼层

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谢谢所有已加分和正要加分的ＴＺ

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发表于 2009-3-18 19:23 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

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其实不难，尤其是对虎版而言

发表于 2009-3-18 19:25 |显示全部楼层

回复 10# 的帖子

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我离花版不远，哪天请你尝尝

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