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[其他] 不放一滴水的高压锅焗鸡 和隔水蒸鸡 [复制链接]

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发表于 2018-1-19 00:38 |显示全部楼层
此文章由 小果妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小果妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 小果妈 于 2018-1-19 16:48 编辑

          出院后医生老是让我增加营养,这段时间都是喝粥营养也有限。突然想起了我坐月子时候老妈经常做的焗鸡和隔水蒸鸡,这个好!鲜甜嫩香,做法还简单,
我是买活鸡宰杀好:

放调料腌制:

绷上保鲜膜,冰箱上层腌制一个晚上:


高压锅底下垫洋葱黄姜片和香葱,倒上一些花生油(有几块新鲜鸡油垫底最好),大火烧开小火焗10分钟:选肉最厚的地方筷子扎穿没有血水就是熟了:

品相还行吧:

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发表于 2018-1-19 12:01 |显示全部楼层
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电饭锅底下垫洋葱黄姜片和香葱,倒上一些花生油(有几块新鲜鸡油垫底最好),大火烧开小火焗10分钟:选肉最厚的地方筷子扎穿没有血水就是熟了??

这个电饭锅怎么大火烧开,小火焗呢?
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发表于 2018-1-19 16:46 |显示全部楼层
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soul 发表于 2018-1-19 12:01
电饭锅底下垫洋葱黄姜片和香葱,倒上一些花生油(有几块新鲜鸡油垫底最好),大火烧开小火焗10分钟:选肉最 ...

抱歉,我说错了, 是高压锅。已经改了。

发表于 2018-1-19 16:54 |显示全部楼层
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高压锅上盖吗?压力多少?
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发表于 2018-1-19 16:58 |显示全部楼层
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本帖最后由 小果妈 于 2018-1-19 16:59 编辑
lxk 发表于 2018-1-19 16:54
高压锅上盖吗?压力多少?


国内买的一般高压锅。当然要上盖啊,没有压力刻度。时间自己掌握,我的字里有说。

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发表于 2018-1-19 18:40 |显示全部楼层
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发表于 2018-1-19 18:59 |显示全部楼层
此文章由 fengliu1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2018-1-19 19:03 |显示全部楼层
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容声冰箱?

发表于 2018-1-19 19:04 |显示全部楼层
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这高压锅的垫圈是特制的吧?
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发表于 2018-1-19 19:35 |显示全部楼层
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tingnishuo 发表于 2018-1-19 19:04
这高压锅的垫圈是特制的吧?

谢谢回帖。特不特制你去问厂家。我只会用。

发表于 2018-1-19 19:55 来自手机 |显示全部楼层
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小果妈 发表于 2018-1-19 16:46
抱歉,我说错了, 是高压锅。已经改了。

谢谢,下回试试
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发表于 2018-1-19 20:22 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 piggy9876 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 piggy9876 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错

发表于 2018-1-19 20:26 |显示全部楼层
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传说中的台湾鸡精!
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发表于 2018-1-19 21:40 |显示全部楼层
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熟了,有点黏锅了:


还不错,水分多:



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紫苏zoe + 3 你太有才了

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发表于 2018-1-19 22:28 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
祝lz身体健康

退役斑竹

发表于 2018-1-19 22:37 |显示全部楼层
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楼主现在的拍照技术长进了很多
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发表于 2018-1-19 22:47 来自手机 |显示全部楼层
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感谢分享

发表于 2018-1-19 23:02 |显示全部楼层
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小果妈 发表于 2018-1-19 16:35
谢谢回帖。特不特制你去问厂家。我只会用。

祝你好运!
Put all my soul into it, play the way I feel.

发表于 2018-1-20 19:02 |显示全部楼层
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今天怎么被屏蔽了呢?

发表于 2018-1-20 21:26 |显示全部楼层
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谢谢分享
今天借鉴楼主方法用高压锅做了焗鸭腿
得到食客们的好评

发表于 2018-1-20 21:32 |显示全部楼层
此文章由 cantonese 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cantonese 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
tingnishuo 发表于 2018-1-20 19:02
今天怎么被屏蔽了呢?

被鸡投诉了!

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tingnishuo + 8 你太有才了

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免费的最贵!吃亏最安全!
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发表于 2018-1-20 22:25 |显示全部楼层
此文章由 viva2006 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 viva2006 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
怎么关了,都没看到
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发表于 2018-1-20 22:26 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 nba2007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nba2007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
小果妈怎么啦
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发表于 2018-1-20 22:32 |显示全部楼层
此文章由 stoneau 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 stoneau 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
没看到。

发表于 2018-1-21 12:36 |显示全部楼层
此文章由 肥咪他妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥咪他妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好像在隐蔽说话被禁言了

发表于 2018-1-21 12:58 |显示全部楼层
此文章由 永远爱你啊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 永远爱你啊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
先mark一下,等解除屏蔽了再来看
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发表于 2018-1-21 21:50 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 nba2007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nba2007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
肥咪他妈 发表于 2018-1-21 12:36
好像在隐蔽说话被禁言了

谁有链接, 说啥反动的啦

发表于 2018-1-21 22:18 |显示全部楼层
此文章由 看得见风景d房间 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 看得见风景d房间 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
nba2007 发表于 2018-1-21 21:50
谁有链接, 说啥反动的啦

https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... p;extra=&page=3

点一下88楼右上角的警告牌。

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发表于 2018-1-22 05:58 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 nba2007 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nba2007 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看得见风景d房间 发表于 2018-1-21 22:18
https://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=1393242&extra=&page=3

点一下88楼右上 ...

原来那个帖子是水果妈发的呀。 可怜了者高压锅的蒸鸡, 三个月看不到了

发表于 2018-1-22 06:03 |显示全部楼层
此文章由 cindy1000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cindy1000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
如果真是她说的那句话,真是无口德

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