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[美食活动] 番茄炒蛋超级PK - 老陶的早餐 [复制链接]

老陶

钻石靴族

发表于 2009-2-28 10:41 |显示全部楼层

此文章由老陶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者老陶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

盗版的番茄炒蛋的PK活动很有意义。看到有很多人报名参加，我就不报名了，拿实际行动吧，第一个参加活动。

老妈说我最近3个月懒了，都不烧菜，对不起这个美食版的版主。汗啊。。。。。

在老妈的强烈要求下，我就准备做一顿早餐给他们吃。一直没想出来该做什么，正好看到这个活动，想起了我以前在一家咖啡店里吃的意大利早餐。这就算是抛砖引玉吧。

主材：鸡蛋，番茄

辅材：海盐，黑胡椒，黄油，外国葱（Parsley)

,橄榄油

流程：

1. 番茄去籽，切丁，放在碗中

2. 拌橄榄油，和Parsley.当然有新鲜的则更好。我这里偷懒了。最后吃之前撒盐。想想这是为什么？

3. 黄油放在平底锅，开小火融化。

4. 鸡蛋打碎，开大火翻炒，注意不要炒老了。稍微有点凝结就起锅。放置一边，撒上少许盐和胡椒。

5. 最后，把番茄拌入鸡蛋里，装盘。

成品：

当然，我还是喜欢中西合璧，早餐就普洱。去油哇。

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参与人数 24	积分 +259	收起理由
komen	+ 6	感谢分享
孔武	+ 12	谢谢奉献
degra	+ 15	高啊

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Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-2-28 10:45 |显示全部楼层

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个人感觉老陶的厨艺有了深度的延展

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参与人数 2	积分 +9	收起理由
simonwang	+ 5	我很赞同
spicypig	+ 4	虎妞，偶们好想你

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astina

管理员

发表于 2009-2-28 10:47 |显示全部楼层

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我总觉得西式用黄油炒蛋太腻了一点

老陶

钻石靴族

发表于 2009-2-28 10:48 |显示全部楼层

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看到虎妞很亲切啊。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-2-28 10:49 |显示全部楼层

今天中午俺加包韭菜鸡蛋虾仁的饺子，刚刚在厨房偷看虎公炒蛋，
惊奇发现了一个炒蛋的秘密。。。谜底等俺参赛的时候揭晓。(paopaobing(3))

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
阿狗	+ 3	看到虎妞很亲切

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老陶

钻石靴族

发表于 2009-2-28 10:50 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2009-2-28 10:47 发表
我总觉得西式用黄油炒蛋太腻了一点

用黄油炒，香哇，所以要喝普洱。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-2-28 10:50 |显示全部楼层

原帖由老陶于 2009-2-28 10:48 发表
看到虎妞很亲切啊。

俺看到你也很亲哈~(paopaobing(12))

高龄儿童

老陶

钻石靴族

发表于 2009-2-28 10:50 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2009-2-28 10:49 发表
今天中午俺加包韭菜鸡蛋虾仁的饺子，刚刚在厨房偷看虎公炒蛋，
惊奇发现了一个炒蛋的秘密。。。谜底等俺参赛的时候揭晓。(paopaobing(3))

搬个沙发等。

老陶

钻石靴族

发表于 2009-2-28 10:52 |显示全部楼层

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管理员加分。

astina

管理员

发表于 2009-2-28 10:54 |显示全部楼层

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你们家那套玻璃茶壶我也有的，底座一模一样，茶壶形状略有不同。是上海带来的吧？

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-2-28 10:56 |显示全部楼层

原帖由老陶于 2009-2-28 10:50 发表

搬个沙发等。

估计要等一阵子，自打上班之后更不进厨房了。

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参与人数 1	积分 +1	收起理由
老陶	+ 1	辛苦啦。

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高龄儿童

老陶

钻石靴族

发表于 2009-2-28 10:58 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2009-2-28 10:54 发表
你们家那套玻璃茶壶我也有的，底座一模一样，茶壶形状略有不同。是上海带来的吧？

对，我用来做公道杯。有几个大大小小的。下次到悉尼来，到我家来请你和普洱

紫雪花

银靴族

发表于 2009-2-28 13:02 |显示全部楼层

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老陶的鸡蛋炒的很不错

最后吃之前撒盐。想想这是为什么？
我想是怕番茄出水吧?

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
老陶	+ 2	高手哇。

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第一名

水晶靴族

发表于 2009-2-28 14:14 |显示全部楼层

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原帖由老陶于 2009-2-28 10:58 发表

对，我用来做公道杯。有几个大大小小的。下次到悉尼来，到我家来请你和普洱

叫上我，我们一起来享受72年的那块

astina

管理员

发表于 2009-2-28 14:16 |显示全部楼层

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原帖由 叶多妈妈 于 2009-2-28 14:14 发表

叫上我，我们一起来享受72年的那块

不带你

于无声处听惊雷

花生

钻石靴族

发表于 2009-2-28 14:18 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2009-2-28 10:49 发表
今天中午俺加包韭菜鸡蛋虾仁的饺子，刚刚在厨房偷看虎公炒蛋，
惊奇发现了一个炒蛋的秘密。。。谜底等俺参赛的时候揭晓。(paopaobing(3))

炒蛋的秘密我知道，就是用水炒，非常非常的嫩

静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

花生

钻石靴族

发表于 2009-2-28 14:20 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2009-2-28 10:56 发表

估计要等一阵子，自打上班之后更不进厨房了。

虎妞原来开始上班了，难怪好久没见了

静以修身，俭以养德。
淡泊明志，宁静致远。

ALGAE

草鞋族

发表于 2009-2-28 15:43 |显示全部楼层

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炒蕃茄 ON TOP OF 炒蛋？

steveking

水晶靴族

发表于 2009-2-28 15:59 |显示全部楼层

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高手们这么早就出场了，让别人怎么活啊

老陶

钻石靴族

发表于 2009-2-28 16:18 |显示全部楼层

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啊，这个。。。。。没想到哇。。。。。

不过，番茄炒蛋没啥高不高的吧。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-2-28 16:27 |显示全部楼层

原帖由花生于 2009-2-28 14:18 发表

炒蛋的秘密我知道，就是用水炒，非常非常的嫩

这个俺小时候就知道了，我家一向这么炒的，秘密不是这个．．(paopaobing(11))

高龄儿童

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-2-28 16:28 |显示全部楼层

回复 20# 的帖子

１９楼的忽悠成性，你还真当真了　

老陶

钻石靴族

发表于 2009-2-28 16:31 |显示全部楼层

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你知道，俺是个老实人。老被人忽悠，尤其是俺们的帮主。

steveking

水晶靴族

发表于 2009-2-28 16:31 |显示全部楼层

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我来上

炒蛋的秘密是加牛奶(paopaobing(32))

可惜你们不让上这个。这个可以有(paopaobing(32))

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参与人数 2	积分 +8	收起理由
komen	+ 6	这你都知道？抠哥奖你6分
kingkongfei	+ 2	我很赞同

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老陶

钻石靴族

发表于 2009-2-28 16:31 |显示全部楼层

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为啥不可以，可以上。SK 做一个。

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-2-28 16:32 |显示全部楼层

回复 24# 的帖子

牛奶？啥烹饪原理？

steveking

水晶靴族

发表于 2009-2-28 16:38 |显示全部楼层

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道理同水，更嫩，更滑
回虎妞

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-2-28 16:40 |显示全部楼层

哦，谢啦，下次试试看．

steveking

水晶靴族

发表于 2009-2-28 16:43 |显示全部楼层

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原帖由 Tiger_Karen 于 2009-2-28 16:40 发表
哦，谢啦，下次试试看．

先让我上菜，你再上，否则我厨艺不行+照相技术不行，没得混了

Tiger_Karen

白金靴族

发表于 2009-2-28 16:46 |显示全部楼层

回复 29# 的帖子

没问题，俺随你哈．

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