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[面食面点] 【Y叔家常便饭】---- 春饼（兼秀薄饼铛） [复制链接]

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:14 |显示全部楼层

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本帖最后由 ys98 于 2017-8-17 22:15 编辑

眼看就春天了，按和国内对应的节气，立春早过了。

春饼永远是最爱吃的面食之一，每次做薄饼是其中最麻烦的。这不刚刚从某宝买了这个利器，以后做薄饼就容易多了。

先调面糊，这比和面简单多了

面糊倒在随薄饼铛带来的“碗”里

这个薄饼铛像一个加热的球拍一样，有一个不沾面，通电加热

预热的“球拍”蘸到面糊里，就成了这样

熟了以后就自然掉下来，为了有嚼头，把薄饼翻一个个儿，多烤一会儿

然后随便炒几个传统家常菜

就可以卷起来啦

以后吃春饼就简单多了。

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评分

参与人数 8	积分 +60	收起理由
cycwong21	+ 3	你太有才了
花生	+ 8	你太有才了
karenVSE	+ 2	太给力了

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Y叔

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发表于 2017-8-17 23:14 |显示全部楼层

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沙发不留

darling

皮靴族

发表于 2017-8-17 23:18 来自手机 |显示全部楼层

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板凳佩服Y叔随便炒炒就出那么多个菜

Janet

铜靴族

发表于 2017-8-17 23:18 |显示全部楼层

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足迹新神器

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2017-8-17 23:24 |显示全部楼层

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看着就好吃，最爱吃煎饼了，想我姥姥了

可以给下饼铛的链接吗？

Y叔

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发表于 2017-8-17 23:24 |显示全部楼层

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darling 发表于 2017-8-17 22:18
板凳佩服Y叔随便炒炒就出那么多个菜

这几样是必需的

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:24 |显示全部楼层

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Janet 发表于 2017-8-17 22:18
足迹新神器

不要跟风

darling

皮靴族

发表于 2017-8-17 23:25 来自手机 |显示全部楼层

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请问右上是什么？

Y叔

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发表于 2017-8-17 23:26 |显示全部楼层

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香草蝴蝶发表于 2017-8-17 22:24
看着就好吃，最爱吃煎饼了，想我姥姥了

可以给下饼铛的链接吗？

在某宝

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:27 |显示全部楼层

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darling 发表于 2017-8-17 22:25
请问右上是什么？

酸菜，sauerkraut

香草蝴蝶

金靴族

发表于 2017-8-17 23:27 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2017-8-17 22:26
在某宝

已经找到

有趣的灵魂.

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:28 |显示全部楼层

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香草蝴蝶发表于 2017-8-17 22:27
已经找到

有才

darling

皮靴族

发表于 2017-8-17 23:31 来自手机 |显示全部楼层

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德国酸菜；）

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:32 |显示全部楼层

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darling 发表于 2017-8-17 22:31
德国酸菜；）

对

dayu

银靴族

发表于 2017-8-17 23:36 来自手机 |显示全部楼层

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我也动心了

astina

管理员

发表于 2017-8-17 23:38 |显示全部楼层

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这是北方菜对吧？

刚来的时候租房子住，邻居是西安人，请我吃过，印象很深

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:40 |显示全部楼层

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astina 发表于 2017-8-17 22:38
这是北方菜对吧？

刚来的时候租房子住，邻居是西安人，请我吃过，印象很深 ...

应该最初是东北菜，满清以后传到华北一带。

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:40 |显示全部楼层

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dayu 发表于 2017-8-17 22:36
我也动心了

买

edith921

版主

发表于 2017-8-17 23:42 |显示全部楼层

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我在国内的时候家里也有个这个饼铛，方便是挺方便，还是觉得擀的更筋道。

Y叔

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发表于 2017-8-17 23:46 |显示全部楼层

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edith921 发表于 2017-8-17 22:42
我在国内的时候家里也有个这个饼铛，方便是挺方便，还是觉得擀的更筋道。 ...

的确擀的更筋道，就是图个方便

edith921

版主

发表于 2017-8-17 23:46 |显示全部楼层

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不行，周末得吃一顿

Y叔

版主

发表于 2017-8-17 23:47 |显示全部楼层

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edith921 发表于 2017-8-17 22:46
不行，周末得吃一顿

jianchengzhao

皮靴族

发表于 2017-8-17 23:57 |显示全部楼层

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香啊，这神器好。

hoho1120

铜靴族

发表于 2017-8-18 00:10 |显示全部楼层

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GardenOfDreams

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发表于 2017-8-18 00:13 |显示全部楼层

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呵呵，这个好玩儿！

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-8-18 00:16 |显示全部楼层

edith921 发表于 2017-8-17 22:42
我在国内的时候家里也有个这个饼铛，方便是挺方便，还是觉得擀的更筋道。 ...

这个估计口感类似于煎饼，就是没有杂粮，白面煎饼：））

过好每一天。。。

stardust058

皮靴族

发表于 2017-8-18 00:16 |显示全部楼层

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这皮可以包春卷么？

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-8-18 00:17 |显示全部楼层

ys98 发表于 2017-8-17 22:46
的确擀的更筋道，就是图个方便

其实裹菜吃的还是软和点儿好，太劲道的费牙

过好每一天。。。

Y叔

版主

发表于 2017-8-18 08:23 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-8-17 23:17
其实裹菜吃的还是软和点儿好，太劲道的费牙

y婶说这是她吃过的最好吃的春饼

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参与人数 1	积分 +4	收起理由
hibounce	+ 4	你太有才了

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Y叔

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发表于 2017-8-18 08:23 |显示全部楼层

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stardust058 发表于 2017-8-17 23:16
这皮可以包春卷么？

可以

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