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[其他] Smoked hock 粥 [复制链接]

发表于 2017-6-5 13:14 来自手机 |显示全部楼层
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昨天看到有个帖子的大骨头,馋得我流口水。我买不到大骨头,就用熏蹄代替,虽然不健康,但是偶尔解解馋还是可以的。:)汤先熬加的蚝干,最后用汤熬粥。

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发表于 2017-6-5 18:46 来自手机 |显示全部楼层
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厉害

发表于 2017-6-5 21:07 来自手机 |显示全部楼层
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這汤咸么

发表于 2017-6-5 21:33 |显示全部楼层
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不错呢,挺好

发表于 2017-6-5 21:41 来自手机 |显示全部楼层
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hsy 发表于 2017-6-5 20:07
這汤咸么

不会咸,我有加一点点盐,最后加了点鸡精。

发表于 2017-6-5 23:02 |显示全部楼层
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另一个给馋得流口水的人飘过
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发表于 2017-6-5 23:40 |显示全部楼层
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什么是蠔干?上个片片吧,加分!

退役斑竹

发表于 2017-6-6 10:00 |显示全部楼层
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烟熏的味道重不重?一般我会加点鲜肉综合平衡一下口味

发表于 2017-6-6 12:12 来自手机 |显示全部楼层
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tianya99 发表于 2017-6-5 22:40
什么是蠔干?上个片片吧,加分!

就是生蚝晒干后,如果没有蚝干也可以加墨鱼干之类的进去熬,这样汤的味道比较好。

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发表于 2017-6-6 12:13 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-6-6 09:00
烟熏的味道重不重?一般我会加点鲜肉综合平衡一下口味

味道不重,因为我加了蚝干和一点墨鱼干一同熬,汤里有干海鲜的香。

发表于 2017-6-6 22:29 |显示全部楼层
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