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qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 08:35 |显示全部楼层

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受大家的启发做的两次, 说一下心得, 因为过了干热的夏季, 直到深秋柿子才真正成熟, 没有了骄阳似火, 还经常阴雨绵绵, , 温度也低, 第一次做不太成功, 有点发霉, 过程就不细说了, 第二次很成功, 介绍给大家:

1. 柿子洗净, 晾干
2. 去皮, 切半
3. 放电暖气上烤3到4天, 温度调到一半即可, 中间要正反面翻一下
4. 放心大胆的开吃, 可以说胜过任何果干

据说加柿子用罐子闷可以有霜, 但本人不喜欢, 所以就没继续做下去

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qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 08:39 |显示全部楼层

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肥羊	+ 10	哇，，，好吃
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enson0129

金靴族

发表于 2017-6-3 08:53 |显示全部楼层

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环境

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qingdaojiejie	+ 2

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qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 08:58 |显示全部楼层

enson0129 发表于 2017-6-3 07:23
环境

哈哈哈, 谢谢, 歪题了

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-6-3 09:14 |显示全部楼层

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qingdaojiejie 发表于 2017-6-3 07:39

真讲究，小时候吃的柿饼都带皮的，去皮的柿饼没吃过，一定不错

朝花夕拾杯中酒

银靴族

发表于 2017-6-3 09:39 来自手机 |显示全部楼层

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倾倒姐姐太有才了

Tinabird

木屐族

发表于 2017-6-3 09:58 来自手机 |显示全部楼层

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太能干了！

lulucai

金靴族

发表于 2017-6-3 10:05 来自手机 |显示全部楼层

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风景秀丽啊

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kdssdk

铜靴族

发表于 2017-6-3 10:08 来自手机 |显示全部楼层

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柿子老贵了

qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 10:44 |显示全部楼层

kdssdk 发表于 2017-6-3 08:38
柿子老贵了

我邻居卖柿子$4.5/公斤, 同质量的外面要8刀, 觉得不买就亏了, 买了又吃不完

qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 10:45 |显示全部楼层

susanwu 发表于 2017-6-3 07:44
真讲究，小时候吃的柿饼都带皮的，去皮的柿饼没吃过，一定不错

好吃到哭

qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 10:45 |显示全部楼层

lulucai 发表于 2017-6-3 08:35
风景秀丽啊

谢谢

qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 10:46 |显示全部楼层

朝花夕拾杯中酒发表于 2017-6-3 08:09
倾倒姐姐太有才了

馋呀

qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 10:47 |显示全部楼层

Tinabird 发表于 2017-6-3 08:28
太能干了！

谢谢

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-6-3 11:10 |显示全部楼层

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qingdaojiejie 发表于 2017-6-3 09:45
好吃到哭

晒柿饼的柿子是需要全熟的柿子还是半熟的？

lavender_z

圣靴族

发表于 2017-6-3 11:19 来自手机 |显示全部楼层

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qingdaojiejie 发表于 2017-6-3 07:39

哇，好多好多柿子，羡慕ing。

qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 11:57 |显示全部楼层

susanwu 发表于 2017-6-3 09:40
晒柿饼的柿子是需要全熟的柿子还是半熟的？

肯定是全熟的柿子, 我用的是大的脆的不涩的硬柿子, 不知道涩的软的怎么做, 应该就不能去皮了

杨士宝

银靴族

发表于 2017-6-3 12:07 来自手机 |显示全部楼层

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qingdaojiejie 发表于 2017-6-3 07:39

你还有这本事服了。我家有柿子树呢不过出租了从没采摘过

qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 12:10 |显示全部楼层

杨士宝发表于 2017-6-3 10:37
你还有这本事服了。我家有柿子树呢不过出租了从没采摘过

这哪叫本事, 馋能补拙

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3loli	+ 2	你太有才了

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qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 12:11 |显示全部楼层

杨士宝发表于 2017-6-3 10:37
你还有这本事服了。我家有柿子树呢不过出租了从没采摘过

在悉尼还有出租房, 那才叫本事

susanwu

钻石靴族

发表于 2017-6-3 12:50 |显示全部楼层

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qingdaojiejie 发表于 2017-6-3 10:57
肯定是全熟的柿子, 我用的是大的脆的不涩的硬柿子, 不知道涩的软的怎么做, 应该就不能去皮了 ...

如果柿子的皮也不涩的话，不去皮试试。软柿子要是有条件可以做冻柿子也不错的

Pipiv

金靴族

发表于 2017-6-3 13:01 来自手机 |显示全部楼层

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不错哦，边上象皮的晒的是什么？柿子皮吗？

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qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 13:42 |显示全部楼层

Pipiv 发表于 2017-6-3 11:31
不错哦，边上象皮的晒的是什么？柿子皮吗？

是柿子皮, 如果要闷霜, 需要用到皮, 后来没闷, 所以就扔了

qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 13:43 |显示全部楼层

susanwu 发表于 2017-6-3 11:20
如果柿子的皮也不涩的话，不去皮试试。软柿子要是有条件可以做冻柿子也不错的 ...

吃的时候会发现没皮好吃很多, 而且为了早点弄干, 最好是去皮

melissawen

木屐族

发表于 2017-6-3 13:57 来自手机 |显示全部楼层

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好吃

qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 14:07 |显示全部楼层

melissawen 发表于 2017-6-3 12:27
好吃

谢谢

oao

金靴族

发表于 2017-6-3 14:47 |显示全部楼层

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后面的风景真好

tinger_B

木屐族

发表于 2017-6-3 14:57 |显示全部楼层

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电暖器是全天开吗？大概多少度啊

hsy

皮靴族

发表于 2017-6-3 15:00 来自手机 |显示全部楼层

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楼主太能干了羡慕

qingdaojiejie

金靴族

发表于 2017-6-3 15:11 |显示全部楼层

tinger_B 发表于 2017-6-3 13:27
电暖器是全天开吗？大概多少度啊

我用的是这种, 开一半, 屋子大小不同, 设置也不同, 我有一个1平米多的不用的小屋, 屋内温度大概25度吧

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