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crystalmm

皮靴族

发表于 2017-1-25 15:52 |显示全部楼层

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很想年夜饭做一道家乡传统的泡椒板筋，但是不知道去哪里买？请知道的同学告知，如果知道英文名称麻烦写一下，分分感谢！！

coolbzk

金靴族

发表于 2017-1-25 16:01 |显示全部楼层

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猪筋不知道，牛津叫Oxford

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coolbzk

金靴族

发表于 2017-1-25 16:24 |显示全部楼层

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上面的牛津我是开玩笑的，别当真

猪筋可能是叫pork tendon，新鲜的不知道哪里有卖，但是干的华人店应该有，自己回去发一下

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pinky31555

布鞋族

发表于 2017-1-29 23:01 |显示全部楼层

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这位贵州的朋友，你得去华人肉店，找那种长条完整的里脊条，有时候剃得不干净，板筋就留在上面的，别犹豫买回去自己剃下来当天炒了！如果没有就是没有，解释也解释不清楚什么是板筋，所以店家不能给你切出你想要的东西…

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Renny

水晶靴族

发表于 2017-1-29 23:05 |显示全部楼层

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为何要在wws或coles买呢

crystalmm

皮靴族

发表于 2017-1-31 01:16 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2017-1-29 23:05
为何要在wws或coles买呢

离家近，呵呵

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