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[种菜种瓜] 糖蒜来喽 [复制链接]

wang0211

铜靴族

发表于 2016-12-25 11:16 |显示全部楼层

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自家种的大蒜，自家泡的糖蒜，好吃啊！

wang0211

铜靴族

发表于 2016-12-25 11:23 |显示全部楼层

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本帖最后由 wang0211 于 2016-12-25 11:26 编辑

上图

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危险

银靴族

发表于 2016-12-25 11:25 来自手机 |显示全部楼层

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剥开看看，再来碗泡膜

wang0211

铜靴族

发表于 2016-12-25 11:27 |显示全部楼层

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泡了一瓶，吃了一半了。

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wang0211

铜靴族

发表于 2016-12-25 11:27 |显示全部楼层

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上有图真难啊！

linacheng

白金靴族

发表于 2016-12-25 11:35 来自手机 |显示全部楼层

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流口水了。

susanwu

钻石靴族

发表于 2016-12-25 11:35 |显示全部楼层

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wang0211 发表于 2016-12-25 11:27
泡了一瓶，吃了一半了。

有没有具体做法啊！

linacheng

白金靴族

发表于 2016-12-25 11:37 来自手机 |显示全部楼层

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最好能金币交易。

wang0211

铜靴族

发表于 2016-12-25 11:45 |显示全部楼层

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这是老妈妈在世时教的，记得我小时候，也就是文革时期吧，妈妈每年都泡糖蒜，那时没啥好吃的，两头糖蒜就能吃个大馒头。
白糖＋醋＋生抽，具体的量我没标准。醋和生抽的比大约是２：１，白糖看自己的口味。喜欢甜点就多放点。不过糖在醋和生抽中融化的比较慢，会沉在瓶底下，过两天才化完，那时就是您能得到的口味了。

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紫薇树

wang0211

铜靴族

发表于 2016-12-25 11:47 |显示全部楼层

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吃完糖蒜后上下的汁液是做鱼上好的调料啊！

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-12-25 11:48 |显示全部楼层

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wang0211 发表于 2016-12-25 11:27
泡了一瓶，吃了一半了。

真棒！不过这种在北京算腊八儿蒜了吧，今天还泡了一些，光是醋和蒜，没有糖和生抽。

北京的糖蒜是白色的，估计用的白醋。

过好每一天。。。

wang0211

铜靴族

发表于 2016-12-25 11:51 |显示全部楼层

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腊八蒜我只用醋泡，不加糖，只有新下来的蒜用来泡糖蒜，新蒜的皮嫩嫩的很好吃。

susanwu

钻石靴族

发表于 2016-12-25 12:12 |显示全部楼层

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wang0211 发表于 2016-12-25 11:45
这是老妈妈在世时教的，记得我小时候，也就是文革时期吧，妈妈每年都泡糖蒜，那时没啥好吃的，两头糖蒜就能 ...

这么简单，以前在国内都是买着吃的，喜欢那个味道，最后还把嫩皮嚼半天呢。您用的是新蒜吗？如果什么蒜都行的话，就想马上动手制作。感谢楼主！也感谢楼主老妈！

susanwu

钻石靴族

发表于 2016-12-25 12:14 |显示全部楼层

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wang0211 发表于 2016-12-25 11:47
吃完糖蒜后上下的汁液是做鱼上好的调料啊！

太好了！不浪费还美味！祝圣诞快乐！

小果妈

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-12-25 12:15 |显示全部楼层

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应该发在美食版吧

richardyuan2009

银靴族

发表于 2016-12-25 12:15 来自手机 |显示全部楼层

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卖相一般，吃着好吃;

yang5637

水晶靴族

发表于 2016-12-25 13:14 |显示全部楼层

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wang0211 发表于 2016-12-25 11:45
这是老妈妈在世时教的，记得我小时候，也就是文革时期吧，妈妈每年都泡糖蒜，那时没啥好吃的，两头糖蒜就能 ...

终身难忘滴味道，圣诞快乐！

老老实实做人，老老实实做事。

sz;ww;wq

圣靴族

发表于 2016-12-25 13:30 来自手机 |显示全部楼层

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糖醋蒜好吃的很，俺流口水啦。

wang0211

铜靴族

发表于 2016-12-25 14:02 |显示全部楼层

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susanwu 发表于 2016-12-25 12:12
这么简单，以前在国内都是买着吃的，喜欢那个味道，最后还把嫩皮嚼半天呢。您用的是新蒜吗？如果什么蒜都 ...

我用的是新蒜，新蒜泡糖蒜味道更好，整头蒜都能吃。

紫薇树

wang0211

铜靴族

发表于 2016-12-25 14:04 |显示全部楼层

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小果妈发表于 2016-12-25 12:15
应该发在美食版吧

果妈你好，每天在园艺版逛，今天终于会发图了，首发就选在了这里。

紫薇树

susanwu

钻石靴族

发表于 2016-12-25 14:47 |显示全部楼层

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wang0211 发表于 2016-12-25 14:02
我用的是新蒜，新蒜泡糖蒜味道更好，整头蒜都能吃。

我也种了蒜，收获后先泡糖蒜！

wang0211

铜靴族

发表于 2016-12-25 14:55 |显示全部楼层

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对，绝对值得

aidouhua

布鞋族

发表于 2016-12-25 16:21 |显示全部楼层

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感谢分享做法

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-12-25 19:56 |显示全部楼层

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口内生津。。。

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-12-25 19:58 |显示全部楼层

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linacheng 发表于 2016-12-25 11:37
最好能金币交易。

邮寄的话，或许招来警察。

别君去兮何时还，白鹿已老青崖间。。。

linacheng

白金靴族

发表于 2016-12-25 20:21 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2016-12-25 19:58
邮寄的话，或许招来警察。

為了吃，到取好了

渔妇

金靴族

发表于 2016-12-25 20:42 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-12-25 11:48
真棒！不过这种在北京算腊八儿蒜了吧，今天还泡了一些，光是醋和蒜，没有糖和生抽。

北京的糖蒜是白色的 ...

我也泡的只有醋+冰糖的

GardenOfDreams

版主

发表于 2016-12-25 20:45 |显示全部楼层

渔妇发表于 2016-12-25 20:42
我也泡的只有醋+冰糖的

我今天用白醋+冰糖+蜂蜜泡的，看看能不能泡出东来顺儿涮羊肉那个糖蒜

过好每一天。。。

渔妇

金靴族

发表于 2016-12-25 20:47 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2016-12-25 20:45
我今天用白醋+冰糖+蜂蜜泡的，看看能不能泡出东来顺儿涮羊肉那个糖蒜

...

东来顺的糖蒜放蜂蜜啊，我都不知道。
回头我也试试

白雲山民

钻石靴族

发表于 2016-12-25 20:59 |显示全部楼层

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