设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 有香气的油泼辣子(已上图)

精华好帖回顾

· 小桑子的印度电影之旅建设中-更新在#9楼(完成了我最喜欢的SR KHAN) (2008-10-28) suel · 不知道还赶的上活动不？——老鸭粉丝汤 (2007-7-3) 思思妈妈
· 老狼和他的校园民谣 (2008-6-21) rb · Karen‘s Kitchen Time ———挑战百年精品西点macaron (2008-8-14) Tiger_Karen
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 4465|回复: 17

[其他] 有香气的油泼辣子(已上图) [复制链接]

小乔布

发表于 2016-9-11 20:58 |显示全部楼层
此文章由 小乔布 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小乔布 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 小乔布 于 2016-9-13 19:22 编辑

看到个方子，挺有意思的，依样画葫芦试了两次，终于做出了有香气的油泼辣子。正不正宗我不知道，反正味道挺好的。

辣椒粉辣椒面干辣椒段4:4:2的比例duang的一下放进去；半包王守义十三香，一撮青花椒，一把白芝麻，砸碎一把花生和一撮盐kuchakucha的拌匀；把油guyouguyou烧到冒烟，三分钟左右的放置play，zilazila地浇到混合物里。再玩两分钟的放置play，最后puchapucha地点四五滴陈醋就行了。

注意：他这个比例不太对，做出来的辣子很细，我试验之后发现主要超市买的辣椒碎就可以了，撒一点点辣椒粉增辣，剪两个干辣椒增香，和十三香青花椒芝麻花生盐拌匀后，进微波炉高火一分钟，拿出搅拌后再高火个一分或半分钟，倒油混合即可。

做出来真是满屋飘香，至少比我在大多数馆子里吃的好吃，感兴趣的各位可以试试。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 2积分 +6 收起 理由
wupeijun + 3
xiaopangmao + 3 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

lansehaiyang

发表于 2016-9-11 23:47 |显示全部楼层
此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
想试试，谢谢

举报

特屋安

发表于 2016-9-12 15:38 |显示全部楼层
此文章由 特屋安 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 特屋安 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
上个成品图嘿嘿

举报

Renny

发表于 2016-9-12 20:31 |显示全部楼层
此文章由 Renny 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Renny 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
上图，无图无真相

举报

ttaijing

发表于 2016-9-12 21:33 |显示全部楼层
此文章由 ttaijing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ttaijing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哈哈哈哈哈楼主是象声词高手

举报

ttaijing

发表于 2016-9-12 21:41 |显示全部楼层
此文章由 ttaijing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ttaijing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
油烧热了还放三分钟？那热气不都没了吗
Advertisement
Advertisement

举报

obz

发表于 2016-9-12 22:36 |显示全部楼层
此文章由 obz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
与辣无缘

举报

肥羊

发表于 2016-9-12 22:39 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
看看图呀

举报

whatever.0121

发表于 2016-9-13 13:56 |显示全部楼层
此文章由 whatever.0121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whatever.0121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
可惜没有成品图

举报

小乔布

发表于 2016-9-13 20:25 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小乔布 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小乔布 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
ttaijing 发表于 2016-9-12 20:41
油烧热了还放三分钟？那热气不都没了吗

好像没到三分钟，这是个参考值，我是等到油不冒烟了往里倒的。个人觉得更重要的是用微波炉打的那两分钟，把辣椒和芝麻里的水汽都给打出来了，所以比较香。

举报

小乔布

发表于 2016-9-13 20:28 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 小乔布 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 小乔布 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
应各位要求上图，做的不多，只有这点了。好在做着方便，可以常做常新。
Advertisement
Advertisement

举报

ttaijing

发表于 2016-9-13 21:34 |显示全部楼层
此文章由 ttaijing 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ttaijing 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
小乔布 发表于 2016-9-13 19:25
好像没到三分钟，这是个参考值，我是等到油不冒烟了往里倒的。个人觉得更重要的是用微波炉打的那两分钟， ...

这个细节很赞！学习了

举报

大江东去
头像被屏蔽

禁止发言
发表于 2016-9-13 21:41 |显示全部楼层
此文章由 大江东去 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大江东去 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
再玩两分钟的放置play，

这个怎么理解

举报

哭天抢地宝

发表于 2016-9-13 23:29 |显示全部楼层
此文章由 哭天抢地宝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 哭天抢地宝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大江东去 发表于 2016-9-13 20:41
再玩两分钟的放置play，

这个怎么理解

再放两分钟
红旗下的蛋

举报

manitoba

发表于 2016-9-13 23:47 |显示全部楼层
此文章由 manitoba 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 manitoba 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哪天试试

举报

nancy88

发表于 2016-9-14 15:27 |显示全部楼层
此文章由 nancy88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nancy88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Advertisement
Advertisement

举报

wupeijun

发表于 2016-9-14 18:41 |显示全部楼层
此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
一次多做些，放冰箱冷藏，随吃随有。

举报

phoebe9046

发表于 2016-9-14 20:18 |显示全部楼层
此文章由 phoebe9046 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 phoebe9046 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我之前做的油加进去直接黑掉了。。。

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部