Single男做饭系列之 烤羊排

steprego

昨天发的包子贴得到大家的鼓励，搞得我更加跃跃欲试啊，现在我算是明白为神马美食版人气那么旺了。
回到家冰箱里翻了翻，找到今天之主角 - 吃剩下羊排两块

joaquin

沙发。楼主忘记挖坑了吧？

[ 本帖最后由 joaquin 于 2008-12-4 21:38 编辑 ]

steprego

自然解冻羊排，然后去gym，回来洗个澡跑去coles买配料

配料全家福 - 芦笋一把，bacon一盒, avocado 和土豆各一



[ 本帖最后由 steprego 于 2008-12-4 21:34 编辑 ]

steprego

2楼真快。。。

土豆洗净下锅煮，加点盐听说容易剥皮。 一大锅水就煮一个土豆了，自己都觉得浪费。



bacon切小粒



芦笋洗净去老根


[ 本帖最后由 steprego 于 2008-12-4 21:37 编辑 ]

steprego

羊排入microwave开烤，我的microwave是带grill功能的，就用grill了，两面各烤8分钟



撒上调料继续两面各烤3分钟
调料露个脸


[ 本帖最后由 steprego 于 2008-12-4 21:57 编辑 ]

steprego

avocado切开用一半




bacon下热锅稍微扒拉几下，出油，然后煮好的土豆去皮和avocado，bacon粒搅成泥



[ 本帖最后由 steprego 于 2008-12-4 21:48 编辑 ]

steprego

芦笋下开水过下，装盘，所有演员一齐登场 da～da～


[ 本帖最后由 steprego 于 2008-12-4 21:50 编辑 ]

steprego

切开看看


[ 本帖最后由 steprego 于 2008-12-4 21:52 编辑 ]

steprego

发完收工，虽然成品卖相一般，不过味道超好，不夸张，特别是那个土豆avocado bacon泥，第一次做结果味道还真不错。

Tiger_Karen

这个做法很地道，摆盘也颇有功夫，LZ 对烹饪有研究呀

steprego

原帖由 joaquin 于 2008-12-4 21:30 发表
沙发。楼主忘记挖坑了吧？

初来乍到没经验啊，都不懂挖坑 (paopaobing(32))

lisacai

做的很不错呀

老陶

土豆泥做的不错。其实LZ如果不胖的话，土豆里再加点黄油就更好了。配上Sour Cream，那个味道太棒了。

羊排有没有腌过啊？就撒了那个STEAK SPICE?

Tiger_Karen

这个土豆泥俺太喜欢了，avocado已经很香了，不放黄油也一定美味。

steprego

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-12-4 21:55 发表
这个做法很地道，摆盘也颇有功夫，LZ 对烹饪有研究呀

平时只管吃也管不了造型, 真滴要摆盘才发觉好难啊，怎么摆都不满意。

single男嘴又馋只能自己多多动手了，不过大部分时候还是喜欢出去吃，懒啊。(paopaobing(56))

steprego

原帖由 老陶 于 2008-12-4 21:58 发表
土豆泥做的不错。其实LZ如果不胖的话，土豆里再加点黄油就更好了。配上Sour Cream，那个味道太棒了。

羊排有没有腌过啊？就撒了那个STEAK SPICE?

没腌，直接开烤，那个调料烤羊排真得很好吃，我也是偶然发现滴，以前还用烤肉酱，但是觉得还是只用这个调料好，还简单快捷。

Tiger_Karen

原帖由 steprego 于 2008-12-4 22:01 发表


平时只管吃也管不了造型, 真滴要摆盘才发觉好难啊，怎么摆都不满意。

single男嘴又馋只能自己多多动手了，不过大部分时候还是喜欢出去吃，懒啊。(paopaobing(56))

那就是有天赋了，还是自己做吧，还能拍照还能赚分，还省钱啊，一举多得。

jxky0107

卖像很好哦，LZ一个人还挺会生活的

steprego

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-12-4 22:00 发表
这个土豆泥俺太喜欢了，avocado已经很香了，不放黄油也一定美味。

嗯，这个土豆泥真的很好吃，而且热量不会太高，突发奇想混的avocado和bacon，结果味道出乎意料地好，算是意外惊喜。

唯一教训是，土豆煮得不够烂，时间没算好，羊排都烤好了，土豆内部还硬硬的，最后只能用外面一圈，哈哈(paopaobing(33))

老陶

原帖由 steprego 于 2008-12-4 22:01 发表


平时只管吃也管不了造型, 真滴要摆盘才发觉好难啊，怎么摆都不满意。

single男嘴又馋只能自己多多动手了，不过大部分时候还是喜欢出去吃，懒啊。(paopaobing(56))

个人喜欢吃这个，要配红酒。有杯干的Sauvignon就。。。。。。。可惜现在不敢吃啊。

astina

这个单身男可以不用结婚了，一个人小日子也过的这么滋润

Tiger_Karen

原帖由 steprego 于 2008-12-4 22:09 发表


嗯，这个土豆泥真的很好吃，而且热量不会太高，突发奇想混的avocado和bacon，结果味道出乎意料地好，算是意外惊喜。

唯一教训是，土豆煮得不够烂，时间没算好，羊排都烤好了，土豆内部还硬硬的，最后只能用外 ...

你还真天才~~这个是很新颖的改良西餐配料之一，目前很多流行的营养西餐中都提到这个做法，关于avocado的使用。

老陶

原帖由 astina 于 2008-12-4 22:10 发表
这个单身男可以不用结婚了，一个人小日子也过的这么滋润

错，应该说谁嫁给这个单身男真是幸福了。

老陶

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-12-4 22:13 发表


你还真天才~~这个是很新颖的改良西餐配料之一，目前很多流行的营养西餐中都提到这个做法，关于avocado的使用。

牛油果和鸡蛋混，然后涂在面包上做早餐？

steprego

原帖由 Tiger_Karen 于 2008-12-4 22:04 发表


那就是有天赋了，还是自己做吧，还能拍照还能赚分，还省钱啊，一举多得。

一边做一边拍照一边吃搞得手忙脚乱，算是体会到兼佩服各位前辈高人的耐心，恒心，细心，专心，决心，热心，信心，善心，红心，心明眼亮，心心相印。。。呃，不对，是心有灵犀，把那么多又好看又好吃的美食贴发上来(paopaobing(58))

steprego

原帖由 老陶 于 2008-12-4 22:16 发表

牛油果和鸡蛋混，然后涂在面包上做早餐？

不光早餐，我懒得做饭的时候就是用牛油果和鸡蛋还有bacon做三明治，简单快捷营养，嘿嘿(paopaobing(32))

joaquin

原帖由 astina 于 2008-12-4 22:10 发表
这个单身男可以不用结婚了，一个人小日子也过的这么滋润

结婚的目的原来就是找个人一起开伙啊？

steprego

哇，忽然发现被加精了，谢谢虎妞版主，还有谢谢各位滴分，偶一定再接再厉，勇创新高，激流勇进，一颗红心，为国争光(paopaobing(32))

astina

请问LZ是怎么找到我们的？

astina

原帖由 joaquin 于 2008-12-4 22:22 发表



结婚的目的原来就是找个人一起开伙啊？

目的之一