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[面食面点] 我在云南做叉烧包 [复制链接]

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发表于 2016-8-22 01:01 |显示全部楼层
此文章由 小果妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小果妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 小果妈 于 2016-8-22 22:43 编辑

        发现花场的早餐很单调,天天米线,辣的我又吃不来。另外他们天天吃韭菜米线,我们广东人只吃春天的韭菜。果妈自己买来了材料,做我们广东的美味叉烧包。
材料:
面粉一袋,这里的沃尔玛才有面粉卖,这个是最小袋的,没见到有散装的。
新鲜花生一公斤,5元一公斤,剥了一半的花生仁。要碾碎。
新鲜的五花肉打粗粒,约一市斤。
叉烧酱5勺。
葱姜水小酒杯一杯半,薄浆水半杯。
花场有就餐的职工十几个人。
馅料做法:
所有的馅料拌匀,随拌随慢慢的打上葱姜水顺一个方向搅和匀,然后放进冰箱急冻约1个多小时
,待凝固了以后才好包。




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发表于 2016-8-22 01:40 |显示全部楼层
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期待看成品图

发表于 2016-8-22 09:11 |显示全部楼层
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等图

发表于 2016-8-22 09:14 |显示全部楼层
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在国内这么方便,哪里买不到叉烧包啊?为啥自己做?

发表于 2016-8-22 14:39 |显示全部楼层
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花场附近没有超市吗?

发表于 2016-8-22 22:45 |显示全部楼层
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新鲜花生,真棒
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发表于 2016-8-22 23:44 |显示全部楼层
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whatever.0121 发表于 2016-8-22 13:39
花场附近没有超市吗?

请看我的相关帖子,我在云南小山村避暑。
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发表于 2016-8-22 23:45 |显示全部楼层
此文章由 小果妈 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 小果妈 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
xinhang 发表于 2016-8-22 08:14
在国内这么方便,哪里买不到叉烧包啊?为啥自己做?

请看我的相关帖子,我在云南小山村避暑。
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发表于 2016-8-31 23:52 |显示全部楼层
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做好了:花场厨房没有擀面杖,我找了个小酒杯代替




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