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[VIC/TAS] 问问大家钓到鱼后是怎么弄死的 [复制链接]

bubba

木屐族

发表于 2015-11-3 21:26 |显示全部楼层

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这段时间钓了三次，也钓了差不多一共十条鱼，有bream和mullet，一半放了

还有一半带走的都是直接放在木桥的塑料袋里慢慢死去的，

mullet还好，蹦跶的凶，但是一会就断气了
关键Bream这货命硬，估计在袋子里能动半小时，搞得我有点心理很难受，想把他拿出来敲死或者摔死，又没那么个胆，哎

小时候杀鸡杀鱼从不手软，怎么现在年纪大了，越来越像个娘们了

中国龙

铜靴族

发表于 2015-11-3 21:30 |显示全部楼层

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以后钓到bream叫我，我帮你解决

dimao111

皮靴族

发表于 2015-11-3 21:32 |显示全部楼层

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剪刀或者刀，从后脖颈直接剪断脊椎，马上死，且较为人道

luojiashan

金靴族

发表于 2015-11-3 21:32 |显示全部楼层

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我要告你歧视，谁说娘们儿手软了，她们下手更厉害。
正题：钓上鱼直接用剪刀剪断脖子放血，去腥味还能保鲜。

BreakingBad

金靴族

发表于 2015-11-3 21:34 |显示全部楼层

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放水里淹死

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
bl_helen	+ 2	你太有才了

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bubba

木屐族

发表于 2015-11-3 21:40 |显示全部楼层

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请教三楼和四楼的，是图中红线的位置吗

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robert_jj

铜靴族

发表于 2015-11-3 21:40 |显示全部楼层

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钓上来直接咬死

dangtu

布鞋族

发表于 2015-11-3 21:42 |显示全部楼层

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有共鸣
我前几次杀鱼的时候也是这样。。
现在好点了。。
话说我很少被这个问题困扰。。因为我很少钓到鱼回来

and1com

木屐族

发表于 2015-11-3 21:44 |显示全部楼层

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robert_jj 发表于 2015-11-3 21:40
钓上来直接咬死

看到标题我就是这样想的

bubba

木屐族

发表于 2015-11-3 21:45 |显示全部楼层

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dimao111 发表于 2015-11-3 21:32
剪刀或者刀，从后脖颈直接剪断脊椎，马上死，且较为人道

谢谢，你看看是 6楼图中红线的位置吗

bubba

木屐族

发表于 2015-11-3 21:45 |显示全部楼层

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luojiashan 发表于 2015-11-3 21:32
我要告你歧视，谁说娘们儿手软了，她们下手更厉害。
正题：钓上鱼直接用剪刀剪断脖子放血，去腥味还能保鲜 ...

谢谢，你看看是 6楼图中红线的位置吗

dimao111

皮靴族

发表于 2015-11-3 21:46 |显示全部楼层

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bubba 发表于 2015-11-3 21:45
谢谢，你看看是 6楼图中红线的位置吗

是的，大力下狠手，鱼会减轻很多痛苦

粉丝公主

铜靴族

发表于 2015-11-3 21:46 |显示全部楼层

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BreakingBad 发表于 2015-11-3 21:34
放水里淹死

先不讨论怎么让鱼在水里淹死

我好喜欢你的头像呀 W.W太帅了！我也好喜欢这部电视剧

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
BreakingBad	+ 3	有品味！

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Sharpening

金靴族

发表于 2015-11-3 21:48 |显示全部楼层

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要想让渔获保持最完美新鲜度，又做不到活养，做下面三个动作：
1. 神经绞，头部穿孔/切断颈椎/切断尾椎，钢丝穿入脊椎破坏中枢神经系统，使其全身瘫痪。活鱼不停跳动在礁石上打滚会破坏其肉质水平，神经绞目的就在于此。
2.放血，尖刀腮部中间位置插入，刺破心脏，为达到最大放血效果，还要在尾部刺一刀或者眼球后上方刺一刀。两刀的原因在于让其形成连通性，放血速度最快。

以上动作完成，在冰鲜状态下至少两天时间内可以做寿司，对于去鳃和内脏，其实可以留到后续处理。
神经绞

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参与人数 2	积分 +4	收起理由
BeWater	+ 2	谢谢奉献
dangtu	+ 2	学习了

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bubba

木屐族

发表于 2015-11-3 21:49 |显示全部楼层

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dangtu 发表于 2015-11-3 21:42
有共鸣
我前几次杀鱼的时候也是这样。。
现在好点了。。

握手

钓了半年多的鱼，前十次都是打龟，还挺开心，主要为了排遣寂寞，周末出门活动活动，搞点事干干

最近这两次才钓到几条小鱼，于是有了这个新问题

bubba

木屐族

发表于 2015-11-3 21:56 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2015-11-3 21:48
要想让渔获保持最完美新鲜度，又做不到活养，做下面三个动作：
1. 神经绞，头部穿孔/切断颈椎/切断尾椎，钢 ...

你是鱼版新兴学院派的

厉害，看样子剪短颈椎即可，放血的话，不同的鱼，心脏估计位置也不一样，直刺心脏难度不小

Sharpening

金靴族

发表于 2015-11-3 22:02 |显示全部楼层

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bubba 发表于 2015-11-3 21:56
你是鱼版新兴学院派的

厉害，看样子剪短颈椎即可，放血的话，不同的鱼，心脏估计位置也不一样，直刺心 ...

这是筑地的标准杀鱼流程。自己悟吧。

up2u

银靴族

发表于 2015-11-3 22:14 来自手机 |显示全部楼层

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Google iki jime

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参与人数 3	积分 +16	收起理由
Agamemnon	+ 10	大师回来了
BeWater	+ 4	感谢分享
dangtu	+ 2	感谢分享

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bubba

木屐族

发表于 2015-11-3 22:24 |显示全部楼层

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up2u 发表于 2015-11-3 22:14
Google iki jime

谢谢，搜了下，学问真大啊

csharp

布鞋族

发表于 2015-11-3 23:24 |显示全部楼层

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up2u 发表于 2015-11-3 22:14
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多谢分享，学问真大。长知识了！

白雲山民

钻石靴族

发表于 2015-11-3 23:28 |显示全部楼层

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现场清蒸！

wangxd0528

头像被屏蔽

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发表于 2015-11-3 23:54 来自手机 |显示全部楼层

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都这么残忍小心下辈子做鱼

HOUNIAO

皮靴族

发表于 2015-11-4 00:47 |显示全部楼层

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带上热油锅，如何？

landseersong

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2015-11-4 00:54 |显示全部楼层

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。。。最原始的方法，丢到冰里面啊，要不然那些冷冻海鲜空运图的是啥，不就是新鲜吗

looflirpa

铜靴族

发表于 2015-11-4 01:22 来自手机 |显示全部楼层

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原来只会喉咙剪一刀，没想到差太多了

商务车

水晶靴族

发表于 2015-11-4 02:01 来自手机 |显示全部楼层

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放到海水里淹死？

libra96

木屐族

发表于 2015-11-4 09:32 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2015-11-3 21:48
要想让渔获保持最完美新鲜度，又做不到活养，做下面三个动作：
1. 神经绞，头部穿孔/切断颈椎/切断尾椎，钢 ...

学会神经绞，几年前特意从日本买了工具，杀鱼很利索，无奈鱼货越来越少

北海大青蛙

皮靴族

发表于 2015-11-4 12:52 |显示全部楼层

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先把它捆在树上，严刑拷打询问它同伙藏在哪里，不交代的话就剪断脖子放血

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参与人数 2	积分 +12	收起理由
Agamemnon	+ 10	交代也是剪断脖子放血
bl_helen	+ 2	你太有才了

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bl_helen

银靴族

发表于 2015-11-4 12:55 |显示全部楼层

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北海大青蛙发表于 2015-11-4 12:52
先把它捆在树上，严刑拷打询问它同伙藏在哪里，不交代的话就剪断脖子放血
...

要是交代了咋整

大牛哥

水晶靴族

发表于 2015-11-4 13:01 |显示全部楼层

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楼主这个ID，应该不钓鱼才对

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