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[其他] 玉米淀粉和土豆淀粉哪个好用? [复制链接]

发表于 2015-10-18 13:51 来自手机 |显示全部楼层
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平时做菜偶尔需要勾芡,这样必然少不了淀粉。但超市里有玉米淀粉也有土豆淀粉,到底应该买哪种呢?
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发表于 2015-10-18 13:57 |显示全部楼层
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勾芡土豆淀粉好。但是它中间也分好坏。你就到华人超市买同珍牌的吧,目前来说小包装是最好的了。

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发表于 2015-10-18 14:00 |显示全部楼层
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家里做菜一般用玉米粉勾芡就行

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发表于 2015-10-18 14:08 |显示全部楼层
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有种绿颜色字儿的淀粉,忘了啥牌子了,勾芡蛮好用的

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发表于 2015-10-18 21:45 |显示全部楼层
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作用不同

youtube上看过

但具体区别不记得了

发表于 2015-10-18 21:56 |显示全部楼层
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勾芡土豆淀粉好
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发表于 2015-10-19 11:01 |显示全部楼层
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喜欢用玉米粉

发表于 2015-10-19 14:19 |显示全部楼层
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俺喜欢用土豆淀粉

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