我不知道我买了什么菜。。。

hzsunnybay

去越南人聚集地看到了这个根。虽然有点怀疑，但是我是当山药买的。回家以后才发现绝对不是山药，是个从来没有吃过的根。有谁知道这是什么，怎么吃？发现硬度好大，好像比生的红薯/山芋还要硬。

我在地上放了一周，有点两头发黑了估计是霉了。其中一个外面一圈都黑的，坏了么？

xlin8703

不懂帮顶

gracesu1

牛蒡

hzsunnybay

gracesu1 发表于 2015-5-21 19:47
牛蒡

我也怀疑是，可是怎么吃呢？黑色的是坏了么？

兵临城下

是木薯吧

wning

木薯，刨皮后，最好浸泡一晚（有毒），然后整条水煮 ，或切片加葱油盐一点酱油爆炒，不过为啥你的木薯发黑的啊，

aimom

wning 发表于 2015-5-21 21:30
木薯，刨皮后，最好浸泡一晚（有毒），然后整条水煮 ，或切片加葱油盐一点酱油爆炒，不过为啥你的木薯发黑 ...

高人！

coolyn

是木薯。我以前也经常买来吃，开始不懂，只是直接炖肉了。后来看网上说要泡一夜，然后切薄片炒着吃。但我觉得炖肉挺好吃，也没中毒发生，就没按那么做。

一般碰到黑的，我都认为是坏了就扔了。因为黑的比例还挺高的，觉得老仍挺浪费钱的，就不买了。